榮料理店

さかえりょうりてん
予算
～4000円
営業時間外
ジャンル
沖縄料理 創作料理 沖縄そば
定休日
毎週日曜日

11月29日(水)の夜は、沖縄県うるま市にある榮料理店へ。 こちらは、食べログで3.63、全国TOP5000に入る人気店。（2017年12月2日現在） 外観同様、中も少し落ち着いた雰囲気。こちらでは創作沖縄料理が楽しめます。 まずは乾杯！ オリオンドラフト生ビール　中　518円 お通しは、おひたし。 近海マクブ（シロクラベラ）とニガナの塩カルパッチョ　918円 初めて食べる新鮮なマクブと、与那国島の花塩を使っていて、ニガナがよく合います。 海ぶどう 特製のタレがかかっていて美味です。 ジーマーミ豆腐の揚げだし　551円 ジーマーミ豆腐は何度も食べましたが、揚げ出しにしたのは初めて。 トロッととろけてほんのりとピーナッツの香りがして、美味です。 てびち唐揚げ黒酢南蛮だれ　626円 揚げ出しと甲乙付けがたいほど、今日一番に好きだった一品。揚げ出し同様、表面はパリッと、中はトロッとしていて、タレがよく絡んでいます。うーんこれは、毎日でも食べたい。 紅芋のポタージュ 読谷村産の紅芋をすりつぶして作った、濃厚ポタージュ。これもクセになります。 龍（たつ）　古酒　25度　432円 刺身盛合せ　1,296円 通常3種類なのですが、先に白身を食べていて、マグロは沖縄のイメージがあまりなかったので、島ダコ（ワモンダコ）の刺身と島イカ（ソデイカ）の刺身の2種類ということで、柔軟に対応してくれました。島ダコは梅肉醤油、島イカはしそ醤油でいただきます。 白ワイン 波照間産黒糖のプリン　324円 こちらは大人の甘さで、いくらでも食べれそうです。 沖縄料理は好きで何度も楽しんでいますが、創作系は初めて。 期待を上回るアレンジで、想像していた以上に美味しかったです。 ごちそうさまでした(^_^) 沖縄県うるま市 榮料理店 食べログ全国TOP5000に入る人気店 創作沖縄料理 オリオンドラフト生ビール 近海マクブ シロクラベラ ニガナ 塩カルパッチョ 与那国島の花塩 海ぶどう ジーマーミ豆腐の揚げだし てびち唐揚げ黒酢南蛮だれ 紅芋のポタージュ 読谷村産の紅芋 濃厚ポタージュ 龍古酒 刺身盛合せ 島ダコの刺身 島イカの刺身 梅肉醤油 しそ醤油 行楽の秋キャンペーン

Masatoshi Utsuboさんの行ったお店

榮料理店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 沖縄料理
  • 創作料理
  • 沖縄そば
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
沖縄県うるま市石川１-２７-３５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙 (喫煙所設けました。ご利用下さい。)）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://niraicuisine.com/