「タコスの何たるか?」を知りたければ、この店へ、沖縄へ、向かうのだ! 2泊3日の沖縄旅行にて、道中色々な沖縄料理を食したが、その中でも一番感動的に美味かったのが、何とこのタコスであった(旅行に同行した他2名も同意見)。 店は街の外れ、決して賑やかなエリアではない。お客もまばらだ。 ドアをくぐり席に座し、メニューを問えば、何とも硬派にタコスオンリー。このあたり、都内の某餃子屋を彷彿とさせる。 運ばれてくるタコスは、一人前で小サイズの物が4つ。それにお好みで、とチリソース(自家製?)がついてくる。具材はシンプルに、挽肉・レタス・それにトマト。何の変哲もないただのミニタコスだ。 が、これが妙に美味い。1つあたり一口二口でいけてしまうこのタコス、あっという間にペロリと平らげ、皆「もう一皿持ってコーイ!」とおかわりを要求。2皿目もすんなり平らげてしまった。 何故、このタコスはこんなにも食欲をそそるのか?と少し考えてみた。挽肉の肉汁やチリソースも美味いのだが、本質は別の所にあるのでは?と一つの結論に達した。 皮(トルティーヤ)が、美味いのだ。 思えば、餃子が本当に美味い店、というのは、ほぼ例外なく皮が非常に美味い。モッチリした食感が感動を与え、また皮の旨みが具材の味に力を与える。今回のタコスもまた、同じではないか!食感、旨みともに、他のタコスでは味わい難い。 ああ、思い出の沖縄旅行。海遊館や戦史関連施設もよかったが、まさか至高のタコス発見の旅になるとは…
wukannさんの行ったお店
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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トラットリア・築地パラディーゾ
築地市場駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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岸田屋
月島駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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札幌ドミニカ 京橋銀座店
銀座一丁目駅 / スープカレー
- ~1000円
- ~2000円
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月島スペインクラブ
月島駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~6000円
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メキシコ
てだこ浦西駅 / メキシコ料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座木村家 ベーカリー
銀座駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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エルベ
東銀座駅 / ダイニングバー
- ~3000円
- ~10000円
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魂麺
本八幡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ファーマーズチキン
三田駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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焼肉 スタミナ苑 月島店
月島駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~5000円
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銀座マネケン
銀座駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ 銀座梅林 本店
東銀座駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円