一度で二度美味しい選べる二つの出汁で食す黒豚しゃぶ
鹿児島来たなら黒ぶた！駅近くにあった有名店 しゃぶしゃぶ、きびなこ、薩摩揚げどれも大満足。しゃぶしゃぶの出汁は二種類なので二倍楽しめます。自分は苦手ですが芋焼酎も豊富で焼酎好きな方にはおすすめ出来るお店です
絶妙トッピングと極上スープが光るかっこいいラーメン空間
指宿でラーメンが食べたくて。 開店直後に行き、運よく座れましたが その後は長い行列 勝武士ラーメン とんこつ 焼き飯 頂きましたがラーメンの量が多い スープも美味しく大満足
ももたたきにくし5本。しいたけ、皮、ぼんじり、つくね、レバー。 うますぎて、後3本、なんこつ、せせり、モモ。 最高だ
天文館通駅徒歩4分！貸切パーティーもできる夜カフェ空間
ランチで利用。 季節限定の 桜えびと菜の花の和風あんかけオムライスを注文。前菜付きで900円。+100円でドリンク・デザートを付けられます。 前菜もボリュームがあって、味ももちろん美味しく、コスパも良く満足でした♪
深夜営業×濃厚味噌スープのコク旨ラーメン
これまた11年ぶりの味噌ラーメン。あの頃はおばあちゃんもお元気で、熱いお茶と漬物を出してくれて、飲んだ後のラーメンが出来るまでのお口清めだった。味は変わらず美味しかったです。
空港近く、新鮮な鶏刺しと鶏料理が評判の古民家風食事処
やっぱり鶏刺しが最高です。 そして、密かにアジフライも絶品です。 休日は行列必至ですし、駐車場もいっぱいになるので気をつけないと
旅の締めに味わいたい、心もお腹も満たす鹿児島スタイルの豚骨ラーメン
【2025/6/21-22 鹿児島の旅 2日目】 予定よりも早く空港に到着。いつも空港に着く頃にはお店が閉まっていて食べる事が出来ませんでした。 お昼も食べていなかったので、レンタカーを返却する前に寄りました。 ざぼんラーメンさんは、昭和21年に「天文館食堂」としてオープン。その後、昭和27年には西鹿児島駅（現在の鹿児島中央駅）にもオープン。現在鹿児島県内に7店舗あります。残念ながら鹿屋市には無く、なかなか食べる事が出来ませんでしたが、無茶苦茶久しぶりに食べる事が出来ました。スカイロード溝辺店は、長渕剛さんも食べに来るそうです。 ◆チャーハンセット ¥1,200 ※麺大盛り ¥150 ◆ざぼんラーメン ¥850 ざぼんラーメンは、麺を底から混ぜてスープと絡んだ時、味が完成するラーメン。豚骨スープはコクがある優しいスープで美味しい。 麺もコシがありスープも絡んで美味しいです。 具材もキャベツ、もやし、ネギ、揚げネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシューの7種類入っていて食べ応え抜群。チャーシューは柔らかくて美味しいです。 チャーハンもパラパラで塩加減も丁度良く好きなチャーハンです。 お腹もいっぱいになり、レンタカーを返却して飛行機に乗り自宅に帰ります。 ご馳走さまでした❗️
鹿児島繁華街のバー、いい酒を生チョコでいただく洒落た店
好きなカクテルが飲めるお店。 女性バーテンのみで営業されているお店です。 （少し前に男性が1名入ったみたいで） 落ち着いた雰囲気の志穂さんが素敵な演出がなされています。 私はカクテルを主に飲みますが、こちらは季節のフルーツを使ったカクテルがオススメです！
大正浪漫の空間で極上の一杯とくつろぎを味わえるバー
レトロな空間で大切な人と過ごしたくなるお店で、 お酒の種類も豊富にあって大人時間を過ごせます。 コース料理をいただきましたが、美味しくて はじめて行ったけど、すぐにお気に入りになりました。 コース料理がオススメです。
10日間熟成させた深いコクのカレーが人気のカフェ
剛家が気に入ったので、系列店のあめいろたまねぎさんへ！ ルーはフォンのコラーゲンや玉ねぎリンゴ、バナナ、オリーブオイルの自然なとろみです。 チキンの方がスパイスと旨味を感じます。 軟骨はとろとろで滑らかな優しいルー。 私と夫はチキン派でした！ チキンカレーは ゴロゴロともも肉が入っています。 軟骨カレーは ドン、と大きくてとろとろの軟骨が3つ☆ トッピングした チキン南蛮も唐揚げも 衣ザクザクで美味しかった。 特にチキン南蛮は特製南蛮酢とタルタルで 宮崎育ちの我々にも刺さる1品でした❣️ ライスにかけられた乾燥パセリ？がいいアクセントでした。 また是非行きたいです。
希少な地鶏を多彩に楽しめる、こだわりの陶板焼きランチ
仕事の合間のランチで美の吉さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 インギー陶板焼定食。 インギー鶏と呼ばれる、 県天然記念物を食用に交配した鶏をいただくことができます。 焼き鳥や鳥刺し、親子丼などもいただけますが、 今回は陶板焼が気になって。 インギー陶板焼定食では、 砂肝やレバーなども含めて5種類ほどの部位をいただくことができます。 焼くと身質は硬めになりますが、 脂が甘く、部位ごとに異なる旨味を感じます。 気温が高い中、大汗をかきながら、 とても美味しくいただきました♪ #インギー鶏 #出張族におすすめ #地元の名店
九州の味をやさしく楽しめる、喉ごしの良い蕎麦と柔らかな煮しめのお店
帰省したので気になっていました長寿庵に行きました。ランチで利用したのですが、味も良いです。 蕎麦は喉越しがよく、お出汁もいい感じです。 今日は日替わりを選択したのですが、九州の煮しめは、具材が大きく驚きました。ただ大きいだけじゃなく、とても柔らかくお箸で切れる程度です。非常に食べさすく味も良いので、また指宿に来た時は利用したいです。
山川駅付近の海鮮丼が食べられるお店
夏の思い出投稿3がまさかの2000投稿目！まだまだ頑張ります！ 鹿児島旅行二日目。指宿市といえば温泉・砂風呂ですが、隣駅の山川は遠洋カツオの巨大水揚げ基地と鰹節工場群があります。朝から無理を言って地元の鰹節工場見学をさせてもらい、見学後にお勧めいただいた道の駅でランチ。やっぱり鰹のたたきを食べないと始まらないのでオーダー。息子は勝武士ラーメンが食べたいと。鰹出汁、鰹節のラーメンはスープまいうー。カツオってすごいなーと感心。鰹のたたきは間違いない。やっぱ美味しいし、農業が盛んな鹿児島県は付け合わせの玉ねぎなどの野菜も全て美味しい。食材はほぼ全て輸入のシンガポール在住の身としては、美味しい魚や野菜があるって本当に贅沢。それを再認識する旅ですね。ちなみに道の駅で焼酎売ってましたが、900mlで1100円？そりゃ飲むよね・・・
鹿児島市にある、鹿児島ラーメンの人気店
スープ、麺、乗ってる野菜、どれも美味いけど、合わさると絶妙の旨み。 チャーハンを息子と分けようと普通サイズを頼んだら暴力的なボリュームだった。旨い。そして、餃子もうまい
国分ナンバー1も過言ではない。絶品の魚介、海鮮、お酒が味わえる居酒屋
訳あって鹿児島は霧島市に来てます。 まわりは若者が飲み会やら、仕事終わりのサラリーマンやら、雑多な雰囲気ですが、生簀からのカワハギを肝醤油で(^^)もちろんキビナゴの刺身も(^^) 九州はどこで何食べても本当に美味い！！
種子島の新鮮な海の幸と丁寧な職人技が光る隠れた名所
仕事の連泊で種子島へ。 満席でお断りされるお店も多い中、 たまたま空席が出た一条さんへお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのはお刺身盛り、ながらめとあなごの食べ比べ、にがだけの天ぷら、とびうおの一夜干しなど。 どちらも大将の丁寧なお仕事を感じられる逸品で、 美味しくいただきました⭐︎ #地元の名店 #カウンター席あり #新鮮なお造り
与論島で一番人が集まる居酒屋さん
【島の方と酒盛り(^ ^)最後は・・・】 島で一番人が集まるという事で、知人の旦那さんの友達が予約してくれました。「南の島の居酒屋」というワードだけでかなり高まるo(｀ω´ )o 店内に入店すると、与論島限定の黒糖焼酎「有泉」のキープボトルで埋め尽くされていて、お客さんもワイワイがやがやしている(^ ^)昼間は透明度抜群なビーチに人が一人もいないのに、居酒屋にはこんなに人が集まっているとは(´∀｀; ) オーダーは、もうあれもこれも！書ききれない…。みんなよく食べる。 特筆すべき点は、お刺身はお醤油ではなくペー（お酢）をつけて食べるという事。赤唐辛子入りのお酢：アーグシュペーにつけていただいたり、豆腐にニンニク醤油や生卵、納豆や山芋といったスタミナ豆腐@600円といった都内ではあまり食べられないアテもいくつか見当たりました。あ、あとイカスミの塩辛@500円もあり、イカスミの独特な甘みと苦味が絶妙なアテもあったなぁ( ´ ▽ ` ) 少し生ビール(中)@500円やチューハイ(ALL)@400円で喉を潤した後に、「そろそろやりますか」と与論献奉という客人をもてなすための儀式的な飲酒方法をしていただきました。 主人から順に、客人全員に対して1杯ずつ酒を献上し、口上を述べてから酒を飲み干してから杯を返し、周囲の者は静かに拝聴するもの。 それを無限ループ( ^ω^ )飲めない人は無理して飲む必要はないが、アルコール度数20度の黒糖焼酎有泉はとっても飲みやすかったな♪( ´▽｀) 島の方達は流石アルコールに強く、私は先に記憶が終了。チーン 後日お会いした時に、「良い飲みっぷりだったよ」と言っていただけ一安心。そしておじさんも記憶が断片的で、あんまり覚えてなかったようでもう一安心ε-(´∀｀; ) 島飲み楽しいなぁ〜〜。また行きたいな〜〜。 #居酒屋
とろける食感を好きなだけ味わえる、極上豆腐と湯葉の和定食
日本一の絹漉し豆腐と聞いて来ましたが。 マジで美味しい！ 定食で湯葉と湯豆腐食べ放題！ コスパ良すぎでホント良かった。 都心部では流石に難しいだろうなぁと。 湯葉カツ食べたけど美味しい。 また期待ですな。
鹿児島にある、自家製のタレにつけて食べるお好み焼き
宮崎→都城→鹿児島 鹿児島商談終わって、1人の時は来る率高いお好み焼き屋！ 面白いのはダシに付けて食べるスタイル、ソースゾーン、ダシゾーン半分にして頂きます！作り方も動画で焼く時間教えてくれるから楽ちん！ もう少し一品あったらいいけど、、、 あーなんか福岡戻ったら久しぶりに天神八昌行きたくなって来たd(￣ ￣) お好み焼きや大好き！ソース大好き！( ´∀｀)
老舗の技が光る、香ばしく肉厚な鰻を味わえる大箱鰻店
鹿児島市内にて 「うな丼 松」3,110円 日曜でよし美鶴もさいしょも定休日なので向かったふじ井は大行列で諦め、あらためて検索してクルマで5分くらい移動して大箱店のコチラへ。皮パリ中トロの鰻は肉厚で良かったです。 他に同行者の 「うな茶」3,550円 20240128昼 番外
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