せんみょう せんみょう

その奥深さに魅せられた、生粋のコーヒーマニア をはじめ 14人がオススメしています 口コミをみる

予算
最寄駅
鹿児島市電2系統 / 市立病院前駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
焼き鳥
定休日
毎週水曜日
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099-226-0760

口コミ(17)

    「自分の人生に味付けをできない人がグルメを語るなと僕は思う。」 目の覚めるようなひとこと…。 恩人であり歳上の友人。 この方が居なければ私は今頃普通に仕事ができていたか分かりません。 今夜は一時帰国のついでに鹿児島に来て頂き、私の自宅にお泊りです。 オッさん2人が一つ屋根の下。 得体の知れない興奮に胸がドキドキします。 私はこの方にワインと熟成肉、フレンチとスパニッシュの本当を教わりました。 2年ぶりの再会です。 そのときはまだ鹿児島の外食事情が分かっていなかった為、本物の食通をお連れする店が見つからず、自宅でフランス料理を作っておもてなしをしました。 しかし今なら舌の肥えたグルマンをお連れする店選びもちゃんと出来ます。 選んだのは地鶏食味コンクールで日本一に輝いた薩摩地鶏を頂ける鹿児島一予約が困難な焼鳥屋です。 ほかのレビュアーさんのコメントにも「同業者がナンバーワンと言っている」と有るのが心から頷ける素晴らしい味わいです。 ・ささみ ・ハツ ・肩 ・ズリ ・せせり ・ももねぎま ・皮 ・ちょうちん ・つくね ・椎茸 ・獅子唐 肉の質、切り方、串打ち、炭起こし、火入れ、塩加減、タレ。 美味い焼鳥屋の条件の全てが揃っています。 どの串も唸らずにはいられない逸品です。 あまりの旨さにグルマンも驚いています。 「焼酎の旨さは畑から生まれる」と言って聞かない蔵元の"夕"(せき)というほっこりと柔らかな香りが漂うお湯割りを傾けながら極上の焼鳥を1本ずつ丁寧に頂きました。 心地良い酔いが回り、あれやこれやと思い出話が尽きません。 大阪に"上本町の父"と呼ばれた方の銅像が建っています。この方のお祖父さんです。 花街近くの中華料亭の御曹司にして、南紀白浜のホテル王を叔父に持ちながらも遺産放棄。 18歳で屋台のラーメン屋を開業。 惚れた女性を追ってラーメン屋で儲けた金を持って20歳で渡米。 カリフォルニア大バークレー校を卒業。 ニューヨークで事業を展開。 移住先のパリのアーティストとの間にもうけた娘さんは現在フランス大使館のパティシエです。同じくパリで育てた息子さんは数年前まではサッカーの上手いチャラい男でしたが今では一児のパパとなり発展目覚ましいフィリピンのメトロマニラでデザイン企画の会社を牽引しています。 マカティでの事業の折には銀行、マスコミと走り回って頂きました。 絶体絶命の時に、辣腕弁護士を紹介してもらい敵対的買収から逃れ、この方に会社を譲渡できたから、私はなんとか生きていられる今があります。 辛いときに一人で行く大好きな砂丘にお連れした後に、地元TVクルーの取材を受けながら入った温泉。 私の後頭部が鹿児島のお茶の間の皆様に届けられましたが、頭頂部にはタオルを乗せてしっかりとハゲをガードしております。 (写真参照) 天文館の盛り場を抜けて、此方で焼鳥を頂き、世界のコーヒー女王Kayaさんが絶賛たマニアックだけど気取らないカフェでエチオピアのモカを頂きながら落ち着き、仕上げは私のRettyの先生Asanoさんや薩摩おごじょのHaraguchiさんや都城の初恋の女性をお連れしたお気に入りのバーで、玉乱会CEOのKakizakiさんと共に飲んだ生姜が効きまくったモスコミュールを頂きました。 海外でこの方と居るといつも"食のはしご"をしておりました。 今夜はそれを初めて鹿児島で出来ました。 仕事疲れの上に、飲み疲れて、食べ疲れた身体を横たえたベッドの上。 抜群に上手い深夜マッサージ(健全なやつ)を受けながら、ウトウトし始めのときに聞いた言葉。 「僕は死んだときに遺産も借金もゼロになる様に生きています。いつも"今"をちょうど良く生きたいのです。」 遠ざかる記憶の中でその一言だけがいつまでも頭から離れずにいました。 追伸 お店と関係ないことを書いたのを見つけた場合は削除検討とのことです。

    「Kakizakiさんが素敵な人だとするならばAwataさんは素晴らしい人です」 東京の要人Asanoさんからそう聞いておりました。 子供の頃に友達の家に行った時にルマンドが有ると食い散らかしたり、先妻が戸棚に隠したCO-OPのポテトチップスを毎日食べて太り過ぎたり、豆とキャッサバとヤギ肉ばかり食べでいた中南米の国ホンデュラスからの帰途、シカゴで乗り継いだ帰りの機内で出された日清シーフードヌードルの美味さに感激した経験のある私みたいなエセ食通とは全く違うホンモノの美食家で玉乱会の重鎮Awata先生との邂逅。 Kakizakiさんからも「よろしく」と仰せつかっております。 私がRetty上で美食家と崇める Akira.Iさん、Daisuke Horiさん、Date Ryokoさん、hiroy.Kさん、Nao Utsunomiyaさんといった方々の中でも憧れの筆頭がAwataさんです。 どう考えても嗜好の幅と感受性のレベルが違います。 豊富で深い知識や造詣はひけらかさずとも分かります。 しかし分からない人にもきちんと興味を抱かせるレビューを投稿しています。 食べ物への愛と、食べるという行為に対する幸福を無邪気に表現できる方。 ハイソサエティな真のセレブリティでありながら、親しみ易い人柄。 待ち合わせの場所は鹿児島一予約が困難な焼鳥屋。 鹿児島の人は日頃から抜群の鶏肉を食べています。 晩酌の友は"鶏刺し"が定番。 芋焼酎と鹿児島特有の甘い醤油とよく合う酒の肴です。 日頃から鮮度が命の鶏刺しを食べているくらいですから、当然ながら焼鳥に対する拘りも大変なものがあります。 そんな鹿児島でナンバーワンと評される焼鳥屋にAwataさんをお連れできる日が来るなんて。 しかし私などではAwataさんのレベルに付いていけないのではないかと不安もあります。 「選ばれし者の恍惚と不安ふたつ我に在り」 フランスの詩人ヴェルレーヌと太宰治の名言の心境です。 (私は前田日明でこの言葉を知りましたが…) 21時半。 仕事の都合で遅くなった私をカウンターで芋焼酎"夕"を傾けてお待ち頂いていたAwataさんとの邂逅はガッチリと固い握手から始まりました。 売り切れ必至の為、予めオーナーに頼んで取り置いて頂いていた焼鳥達。 堪らず串ごと食い千切らんばかりに頬張ります。 肩肉 手羽先 ちょうちん ぼんじり 皮 ハツ つくね 鶏そのものの旨みが異常に濃い…。 先週も来ているのにまた感動です。 だいたいこんな皮とハツは私はほかに知りません。 「美味い!最高!」 尊敬する美食家の満面の笑顔と堪らず漏れる咆哮に私もすっかり良い気分です。 岐阜の銘酒 三千盛を煽りながら隣り合わせで肩寄せ合う我々は同性カップルに見えたかも知れません。 …それでも構わない。 なんだか不思議な気分です。 焼鳥を堪能した後は大好きなバーへ移動です。 ヴィンテージのボトルはラベルが剥がれているのにチラ見しただけでことごとく銘柄を当てるAwataさん。 この方は知らないことなど無いのか…。 シャルトリューズ、カルヴァドス、ジン。 Awataさんが選ぶ酒はどれも最高に美味い…。 見つめ合う2人。 一夜限りのロマンスのような、素敵な夢を見たような。 雨に煙る街にともった灯りが消えた午前2時。 いくつもの夜の果てを知ってても、お互い翌朝が早くとも止まらないこの思い。 冬の雨に打たれながら別れた街角で、また会いましょうと同じ言葉を繰り返しました。 #WonderfulTonight

    鹿児島では間違いなくナンバーワン! 自身の中でもここ以上の焼鳥は、あまり 思い出せないほど…… 肉質・塩加減・焼き具合・接客などはど れもレベルは高い。若干高めだかではあ るが、十分価格に値する♪ あまりの美しさに、当方の機種違いのカ メラでパチリ!どうぞお楽しみ下さい♪ 言葉より、見た目でもわかるので写真を どうぞ!ウマウマ絶品で~す(。>д<)!! ※注意:予約必須ですよ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪再 #クセになる

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ジャンル
  • 焼き鳥
定休日
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        鹿児島市電2系統 / 市立病院前駅 徒歩3分(230m)
鹿児島市電1系統 / 市立病院前駅 徒歩3分(230m)
鹿児島市電1系統 / 新屋敷駅(出入口1) 徒歩4分(300m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        鹿児島交通 かごしま水族館〜鹿児島駅前〜新屋敷〜脇田〜谷山〜坂之上〜動物園 市立病院前 徒歩4分(250m)
鹿児島交通 山形屋バスセンター〜伊作〜加世田 松原小前 徒歩5分(360m)
鹿児島市バス 13番線天保山線 ぼさど 徒歩6分(410m)            

          
店名
せんみょう せんみょう
予約・問い合わせ
099-226-0760

席・設備

カウンター

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • ご飯
  • 忘年会
  • 新年会
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 個室
  • 深夜営業
  • 5〜10人の忘年会
  • 少人数の忘年会
  • 5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
Junpei Uto
最新の口コミ
Kazuya Shiraishi
最終更新

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