更新日:2026年09月26日
甘めタレと黒毛和牛を鉄板で楽しむ新感覚ヘルシー肉料理
鹿児島市の天文館には「炊き肉」があります。 炊き肉とは焼肉でも無く、すき焼きでも無く、全く新しいスタイルの肉料理。この炊き肉が生まれたのが「牛ちゃん本店」ともいわれており、こりゃあ牛肉好きとしては食べておかねばと足を運んでおります。 牛ちゃん本店ではキラーコンテンツである炊き肉(カルビ)にホルモンとエビを追加して食べております。 専用の鍋?にたっぷりと盛られた野菜とその上に置かれている牛肉の姿は見たこと無い料理であり、圧倒的に見栄えがするので見ていて気持ち良いですね。 専用鍋は中央がくぼんでおり、野菜と肉をそこに落とし込んでいき、火が通ったらタレにつけて食します。 タレはかなり甘めのタレでしたが、私としてはもっと美味しいタレがあるのではないかと、素人のクセに考えていたりしました。 見た目はすごい量でしたが、野菜は火が通る過程でかなり収縮してくれるので、そこまで腹いっぱい!という感じにはならなかったです。 珍しく〆の炭水化物は麺とご飯を二つ堪能できるのも面白い点。 最初は麺を投入し、食べ終わったらスープにご飯をいれておじやにします。 おじやはスープを全部吸って味をしみこませており非常に美味。というよりこれが一番うまかったかも。 天文館内には炊き肉を食べることができる他の店もあり、周辺では一定の認知を得ている食べ方なのだと思います。まだまだ知らない牛肉の魅力に触れることができた楽しい食事でした。 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島と言えば、黒豚・さつま揚げ・キビナゴってな感じで全て堪能させて頂きました。 豚味噌も美味しくて、ご飯おかわりしちゃいました。 大満足です。
一度で二度美味しい選べる二つの出汁で食す黒豚しゃぶ
鹿児島来たなら黒ぶた!駅近くにあった有名店 しゃぶしゃぶ、きびなこ、薩摩揚げどれも大満足。しゃぶしゃぶの出汁は二種類なので二倍楽しめます。自分は苦手ですが芋焼酎も豊富で焼酎好きな方にはおすすめ出来るお店です
鹿児島食材とお得感が魅力の美味居酒屋
三年ぶりくらいかな?ガオリュー。お母さん元気でよかった。あいかわらず刺身や鳥のクオリティが高くて感動。また行きますね。 #鹿児島
鹿児島の郷土鍋と多彩な前菜が楽しめる満足セット
鹿児島、天文館付近でお店を探して、たまたま入ってみた山下きんぎょさん、地下一階ですが、入り口にきんぎょがぶら下がってます 黒葱鍋、豚しゃぶのお鍋が名物らしく、それと前菜のついたセット3000円くらいを注文‼️ これが付出し、小鉢、刺身、さつま揚げ、焼き鳥二本と黒葱鍋、シメのうどんも付いていて、大満足‼️ 小鉢には鳥刺し、もずく、バイ貝があり、お刺身もタコ、タイ、キビナゴ、マグロ、カンパチと綺麗に盛り付けられていて、美味しかった。この時期、カンパチが食べたかったので、その美味さに満足 黒豚とネギと三つ葉が鍋に入っていて、めっちゃ旨い 今日は鹿児島なので、芋焼酎 鹿児島を満喫できた満足セットでした
焼酎の前割りと鹿児島郷土料理で旅気分を満喫できる賑やかな一軒
仕事の前泊でまえわり屋さんにお邪魔しました⭐︎ 前割りと呼ばれる、 数日前にあらかじめ水で割って馴染ませた焼酎をいただくことができます。 オーダーしたのは、 さつま知覧鶏の鶏刺し、 名山堀の名店かこじま食堂あじとみ直伝、レバーの壺漬け、 きびなご刺身、 阿久根のおばちゃん家のさつま揚げ、 きゅうり明太など⭐︎ 常時50種類ほどある各種前割り焼酎を、 ストレートや燗、まえわりボールなどにアレンジしながら、 大変美味しくいただきました♪ #前割り #出張族におすすめ #地元の名店
天文館通駅徒歩4分!貸切パーティーもできる夜カフェ空間
ランチで利用。 季節限定の 桜えびと菜の花の和風あんかけオムライスを注文。前菜付きで900円。+100円でドリンク・デザートを付けられます。 前菜もボリュームがあって、味ももちろん美味しく、コスパも良く満足でした♪
鹿児島の郷土料理を心ゆくまで味わえる居酒屋
GWのバイクツーリングの夜ご飯! 予習では、しゃぶしゃぶが旨いと評判の 居酒屋も有りましたが、予約が出来ないし、 雨も降っていたので、天文館まで行くのが 億劫になりホテル併設の居酒屋「驛亭」で 芋焼酎で黒豚しゃぶしゃぶを堪能して来ました。 写真のこのボリュームで2000円!安っ! 焼酎も流石本場、美味しいし、安い! 刺身にキビナゴの天ぷらも頂き、 鹿児島の郷土料理を堪能させて頂きました。 ご馳走様でした。
リーズナブルでボリューム大の鹿児島市内唯一のバングラディッシュ料理店
全国的にも珍しいバングラデシュ料理のお店へ。2回分まとめて投稿です❣️留学生として水産を学びに鹿児島にやって来た後、いったん就職してお嫁さんと一緒に同店を開いたというカーン・ムハマド・イクバルさんのお店らしいです(^O^) ルポシバングラマトンビリヤニ すごく美味しい❣️ 沢山マトンが入っていますが、 臭みが本当に無いです。 バスマティライスもパラパラ。 玉ねぎやマサラ等の香辛料がホワッと口の中で広がります♪ 炊き込みご飯、とメニューにはありましたが、 白いところもあったから炒めてるのかな? どちらにしても熱々ですっごく美味しかったです(^O^) これは是非また食べたいです。 30種のスパイスのルポシバングラチキンカレー お得なセットにもチキンカレーがありますが、 そちらとは使っている野菜やスパイスが異なるのだそう。 辛さは4にしましたが、結構辛く感じました! でも、癖になるスパイスと酸味でノンストップで食べられます笑。 こちらも熱々。お肉やお野菜もたっぷりでした。 単品で頼んだターメリックライス(¥250)は けっこう柔らかめ。もっとパラパラの方がカレーに合うかも!? 最初はビリヤニうまー!って思ったけど、後半カレーもじわじわあと引く美味さで 甲乙つけ難かったです。 次もカレーとビリヤニ食べます☆ てなわけで、 2回目はチキンビリヤニとマトンコルマカレーとジーラライスを頂きました! チキンビリヤニはシナモンの風味が所々でフワッと香って楽しい! マトンコルマカレーはカシューナッツのクリーミーな風味で濃厚です。具もたっぷり。 ジーラライスは、ギー(かな?)で炒められたライスでスパイスとフライドオニオンの風味でそのまま食べても美味しく、パラパラなのでカレーにもよく合っていました★
『スペッソ』さんへ ホテルの2階にあるイタリアン。 “バーニャカウダ、クアトロフォルマッジピザ、赤エビのトマトクリームパスタ”などを注文。 バーニャカウダは、焼野菜を特製ソースに付けて食べます。野菜の甘みもあり美味しかった。 ピザはチーズを4種使ったクアトロチーズ。 ボリュームもありチーズの風味も良く美味しかった。 味変で蜂蜜をかけて。 パスタは、やや太め1.8mmくらいかな? もちもちパスタでエビの旨みがしっかり出たトマトクリームで美味しかった。
奄美市にある居酒屋
奄美出張の初日、夜の飲み会で若大将さんに入店 奄美島料理やお店オリジナルの焼酎(じょうご)がおススメです 台風の影響かシビ(キハダマグロ)が入っていなかったのが残念だけど、他の魚の刺身も美味しい 色々食べて大満足 ご馳走様でした
朝から楽しめる地元食材満載の贅沢バイキング
鹿児島市【ホテルの朝食で、カンパチとカツオのお刺身!最高♡】 今回の帰省は、友達が働いているレクストン鹿児島でお世話になっております(≧∇≦) こちらのホテルの朝食は、郷土料理や品数も多く、オススメ(๑•̀ᴗ- )✩ カンパチのお刺身が、本当にプリプリで美味しくて、やっぱり鹿児島は、カンパチよねぇ~(*´︶`*)♡と、朝から嬉しくなってしまいました(*´³`*)♥︎ ちなみに、ここのホテルの白飯は、いつ行っても本当に美味しいので、オススメ!(少し柔らかめなのですがそれがまた美味しい♡) ステーキランチは、コスパもよくて、家族皆ファン!(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 同窓会もこのホテルであったり、竹千代さんのお料理も評判で、元鹿児島市民としては、使い勝手の良いホテルでした(^^) 私の鹿児島のホテルの朝食ランキング 1.ラビスタ霧島ヒルズ 2.レンブラントホテル(今はアートホテル) 3.ホテルグランセレッソ(卵料理除く) 4.城山ホテル 5.レクストン鹿児島 6.ホテル京セラ 7.ソラリア西鉄ホテル 8.霧島ホテル 9.ホテルアービック鹿児島 10.指宿海上ホテル こんな感じですが、私が鹿児島を去ってから出来た、シェラトンの朝食を食べてないので、どんな感じなのかな?(≧∇≦) 気になる、気になる(*´艸`) 【オススメ度】★★★★★ 【コスパ】include 【サービス&居心地】★★★★★
本格薪窯のピザが絶品。鹿児島中央駅近くのイタリアン
今日は、二人でビジネスランチのピザ2枚と、おなかが空いていたので単品1枚追加で3枚のピザをいただきました(^-^) 生ハムとルッコラのピザ、サラミとゴンゴンゾーラのピザ、ツナとモッツァレラのピザ、どのピザもとっても美味しかったです! ランチのドリンクはワインも選べるので、お昼から美味しい赤ワインもいただいて、素敵な時間を過ごせました!(^^)!
黒豚を柔らかさと多彩な味付けで楽しめる満足ランチ
<鹿児島編> 鹿児島空港到着後は、鹿児島一の中心繁華街「天文館」へ!鹿児島と言えば、代表格の黒豚専門店のとんかつランチです! 実は、地元の名店「川久」狙いも、定休日でした。 ここ黒かつ亭は、鹿児島中央本店、博多シティ、そして、東京駅にも店舗がある、人気の黒豚専門店でとんかつやしゃぶしゃぶが頂けます。 ■黒かつ亭ランチ 店名のついたイチオシのランチメニュー! ヒレかつとロースかつの両方が愉しめて、豚汁付き、ご飯とキャベツがお代わり無料でガッツリ派にも嬉しいサービス! 先ずは、キンキンに冷えた昼ビールを! 食欲がないという妻が注文したジューシーな■黒豚メンチカツの単品を酒のあてに! 因みに、妻は豚汁でフィニッシュ。 いよいよ、15分程度で着膳! こんがりと狐色に揚がったヒレかつとロースかつが綺麗に盛り付けられ、和辛子と3種(特製黒ソース、梅塩と赤味噌と胡麻)、豚汁、ご飯と浅漬けの御膳になります! 食べ方指南従って、塩で食べ比べ! 先ずは、ヒレから! 衣はサクサク、旨みの凝縮した肉はさっぱりで柔らかいです! 次は、ロース。 脂身は甘くジューシーで、これまた旨みが口の中で広がります! 同じ黒豚なのに、味わいが違いますね〜共通点は、サツマイモで育てられた黒豚の甘みと旨み、身の歯切れの良さです! オリジナルの味噌ダレドレッシングのかけたキャベツの千切り、地元伊佐米の炊き立てご飯、野菜たっぷりの豚汁とお口休めになる浅漬けと、お腹いっぱいになりました! 後から気がつきましたが、東京駅一番街“日本グルメ街道”の店舗は訪問済みでした(笑) 西郷どんの銅像や銘品店などに立ち寄りながら、散策しながら、妻の主食(笑)の目的地へ向かいます! ご馳走様でした! #2026夏南九州の旅② #鹿児島の黒豚とんかつ #地元の人気店 #ヒレとロースのお得ランチ #天文館 #東京駅一番街B1にも店舗#鹿児島黒豚専門店黒かつ亭黒べぇ #リピート決定 #ご馳走様でした #鹿児島グルメ #鹿児島メシ #私が応援したいお店
【鹿児島県飲食店第三者認証店】六白黒豚しゃぶしゃぶ・県産豚厚切熟成とんかつ の店
ホテルの1階にあるこちらへ、宿泊先での晩御飯と思い訪問。ホテルのロビーから直結なので、宿泊者にはとても便利です。宿泊者メリットの生ビールを先に注文して、チビチビやりながらオーダーを検討。鳥のタタキと黒豚軟膏の味噌煮にキューリを注文して晩御飯と晩酌スタートです。19:30頃に入店したのですが、木曜日の夜にもかかわらず小上がり席は満席で、カウンターが数席空いてるくらいでしたので、ここは美味しいに違いないと推察します。その感があたり、黒豚軟膏の味噌煮は美味しい。ほろほろに煮られた軟骨と味噌の相性が抜群。思わず煮込んだ味噌スープを飲み干してしまいました。野菜も取らないとくらいの軽い気持ちで注文したキューリでしたが、キューリに施された飾り包丁に本当に関心しますよ。まるで料亭かと思わせます。締めにササミと黒豚の定食を食べましたが、ササミカツのササミカツのしっとりとした肉質にびっくり‼️。ササミって意外とパサパサするので、ソースでしっとりをプラスせねばと思いつつも、肉の味を楽しみたくて塩で食べて本当に驚きました。黒豚も肉の味といい、脂の甘さといい最高です。それと写真を載せてますが、半熟卵のフライも、専用醤油をかけてご飯と一緒に食べると、これもまたうまい。どの料理も揚げ方がうまいと思いました。特に今回はカウンターのフライヤーの前のアリーナ席での食事でしたので、調理風景も美味しさをプラスしてくれます。それと別に関心したのは、調理されていた女性の細やかな調理法と繊細な心配りにも感心しました。カウンターの私や他のお客様にも、気配りと声かけをさりげなくされる姿はさすがプロと感心しました。次はしゃぶしゃぶを頂いてみたくなりました。しゃぶしゃぶは、丹精込めたスープでしゃぶしゃぶするらしく、しかも締めには黒豚や野菜の味が滲み出たスープをラーメンとしてスープ迄頂けるとの事です。次回は是非食べてから、またレポートさせていただきます。
【鹿児島中央駅3分】黒豚しゃぶしゃぶと旬の食材!六白黒豚一頭買いの絶品鹿児島料理
【初訪問・鹿児島で同期会ディナー^o^】 今年(2025)三月に以前勤務していた会社の同期会があり、その時に持ち上がった企画・幹事さんが頑張ってくれて、この三連休で実現しました、参加者の一人が鹿児島に在住していて、朝から観光した後のお楽しみ晩餐ディナーです〜 彼のお薦めのままに、美味しいお肉・お魚をいただき素晴らしいひと時を過ごしました! ・キビナゴ ・薩摩揚げ盛り合わせ(巻頭写真) ・鶏刺し ・メンチカツ ・黒豚トンカツ 東京地方では手に入りにくいらしい、佐藤(黒)芋焼酎をハイボールでいただきました、ボトル一本、皆んなで空けてしまいましたよ。 食事の前に友達達がピアノ聴いてくれました^o^ #鹿児島でディナー #鹿児島中央駅から徒歩五分 #掘り炬燵席あり #人生には飲食店がいる
新鮮な刺身と心地よい接客が魅力の居酒屋
久しぶりの鹿児島出張で、取引先さんおすすめの居酒屋で会食です。 茶ブリの刺身が美味いです。雰囲気良く店員さんの愛想も良く楽しく飲めました。
こだわりの小籠包が自慢、鹿児島市にある気軽に楽しめる中華料理店
本日はバスケ部OBの先輩、後輩と楽しい呑み会でした(^ ^) 先輩御用達の安くて美味しいお店を紹介して頂きました。 ちょうど夕食の時間だったので家族連れが夕食をとっている中、和やかに食事出来ました。 何が出てきても美味し買ったですが、3種の小籠包は、ジューシーで美味しく、麻婆豆腐は山椒がピリッと辛美味しく、回鍋肉は絶品(^ ^)楽しさも相まり大満足でした。
手の込んだ前菜や選べるデザートが嬉しいゆったりランチ
久々にお邪魔しました。前回はパスタランチでしたが、今日はパスタランチB(前菜付き)1500円。更にデザート(別料金)も頼みました。前菜はローストポーク(多分)、ガランティーン、カリフラワーのムース。パスタはリコッタチーズとトマト。コーヒー。前菜おいしかった。夜も3000円からあるみたいなので、次は夜に来てみたいです。
鹿児島中央周辺の県産・国産にこだわった食材を提供する全席個室のお店
美味しい薩摩料理を堪能するならここ(*´艸`) 超お手軽な金額で、びっくりするほど新鮮なお刺身と、地鶏や砂肝のお刺身、郷土料理が食べれます(❤︎´艸`) 今回の旅行では会えないだろうな…と思ってた両親も、このお店の駐車場まで来てくれて、会えましたぁ~(*^^*) 実家から車で15分程なんですけどね…(;´∀`) 何食べても美味しいこちらのお店で、サービスしてくれたスタッフさんは、私たちが岐阜で出発した最寄り駅の近くに、昔住んでました!という男の子! 偶然の素敵な出会いもあり、やっぱり旅はいいなぁ~…と…(*´³`*)♥︎
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