更新日:2026年02月27日
旬の海の幸と珍味を心ゆくまで味わえる、通も唸る本格鮨の世界
夜は鮨匠のむらで鮨。今年もこの時期恒例の雑煮を食べる。そのほかのむらでは珍しい鮃や鮪、この時期としては珍しいコハダや厚岸の牡蠣など。
鹿児島の名物を心ゆくまで味わえる、情緒溢れる郷土料理の老舗
鹿児島中央駅近くにある「熊襲亭」さんで、ランチに郷土料理を堪能してきました。 今回注文したのは、様々な名物料理を少しずつ楽しめる『たけるコース』です。 きびなごのお刺身、黒豚の角煮、さつま揚げなど、お膳に並んだ彩り豊かな小鉢の数々に、期待が高まります。 特に心惹かれたのは、以下の料理です。 ●きびなごのお刺身 鹿児島名物として知られるきびなごは、新鮮そのもの。つやつやと銀色に輝く身は、上品な甘みととろけるような食感がたまりません。生姜醤油や特製のタレで、様々な風味を楽しめました。 ●黒豚の角煮 じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮は、お箸でそっと持ち上げるだけでほろりと崩れるほど柔らか。口の中でとろける脂身と、甘辛い味付けがご飯によく合う、まさに至福の一品でした。 ●さつま揚げ 揚げたてで運ばれてきたさつま揚げは、熱々で外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに魚の旨みが口の中に広がり、添えられた生姜と合わせてさっぱりといただけます。 このコースの締めくくりは、郷土料理ならではのご飯もの。酒ずしと季節のご飯の二種盛りでした。 鹿児島ならではの味を少しずつ、贅沢に味わいたい方におすすめのコースです。 落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで郷土料理を堪能することができました。 美味しかったです! ごちそうさまでした。
鹿児島のご当地料理を気軽に堪能できる落ち着いた郷土居酒屋
2025/8/21 ディナー 九州出張2日目の夕食。台風12号の接近で風雨が強く、ホテルの近くで探すことにしました。 昨年、妻と鹿児島に来た時訪問した吾愛人本店が美味しかったことを思い出し、文化通り店が直ぐ裏側にあったので予約して訪問。 (珍しく焼酎からスタート) 富乃宝山 ソーダ割 首折サバ おでん3種盛り アメーラトマト 地鶏の刺身 鯛のあらだき 写真撮り忘れですが、 薩摩串焼3種盛り 追加のお酒は、 甕伊佐錦 ソーダ割 玉茜 ロック 昨日の熊本では、同行者にご馳走してもらったので、今日は私がご馳走する事になっていました。 沢山食べるからと言われ、実際お腹いっぱいになるまで食べましたが、昨日とほぼ同じ金額でした。 ごちそうさまでした。
滝を望む庭園と、 料理人の技が織りなす鹿児島の旬。
鹿児島市内で最高の格式を誇るシティホテル、城山ホテル、での朝ごはん、バイキング。城山の頂上に位置するので、標高という意味でも、最高、味も、おもてなしも、サイコーでした。種類豊富で目移りしまくり。ご馳走さまでした。
驚きの内容と価格で楽しむ充実の寿司ランチ
鹿児島一の繁華街、天文館エリアでランチでお寿司を食べたくて見つけました。 時間がギリギリでしたが滑り込みセーフで入店。 今回は3800円の寿司コースを注文しました。 ハッキリ言って舐めてました。。。 以下内容です。 前菜三種盛り カニ味噌サラダ 玉子焼き 鯛の湯引き 平目の昆布締め 真鯛 赤身 味噌汁 メジイカ タカエビ オシガツオ オシガツオのタタキ クエ イシダイ キビナゴ一夜干し ホタテ シメサバ エビ シマアジ 鉄火巻 デザート この内容このボリュームでこの値段は。。。 ヤバすぎです! コスパも去ることながら味も美味しく、この値段でほんとうにいいの?と言った感じでした。 大将もスタッフの方も感じよく、談笑しながら食事も楽しめました。 間違いなくオススメのお店です!
鹿児島らしさと上質な鮮魚を堪能できる落ち着きの寿司ランチ
常連さんがおおいのかな。 大将こわそげ、女将さんにばしばし指示を出す。 でもいい仕事。 いろいろよかったけど、目から鱗の真鯛、いか、本節の手巻き、まいりました。 メニューも何もなくびびったが、ビール一杯いただいて、¥6,5(00。。。ありえん
5か月先まで予約で埋まっているほど大人気。絶品のお寿司を堪能できるお店
名山きみや。まぁもう鹿児島では最も予約の取れないお店として鹿児島だけでなく九州に名前が轟きますね。 全国誌にも最近はのられたようだし。 もうなかなか予約が取れないとのこと。 まずはお店は名山町の雑居ビルのようなところの中に入ってる。ただお店の中へ入るとうって変わって居心地のよい明るく温かな空間が広がりる。 まずはマグロのカマとネギの串。美味しい。 お酒はアラマサ。一番勢いのある力強い酒を合わせてくるところがカッコいい。 つぎはせいこ。せいこと蟹酢のマリアージュが素晴らしいね。蟹酢だけでも飲めちゃう。 合わせるのはシャブリのプルミエクリュ。だけど、新樽の感じがよく素晴らしい香りと味わい。あやー、マリアージュしてるわー。 そして畳み掛けるように、とても立派な松葉蟹。 これは焼きで。蟹はやっぱり焼きガニがうめーよなぁ。身から、蟹味噌から食いまくり。 そして一成さんのお椀。 しんじょが絶品で極めて素晴らしい。 いやー、流石です。 仙禽のにごり酒も飲み心地がよく、キレもよくいい。 ここから握りです。実は僕は一樹さんの握りをちゃんと食べるのは二回目です。 鰯 よい コハダ とてもよい アジ もちもちしてて、南九州のアジのよさが引き出されてる。臭みなし カラスミ ねっとりと即席カラスミ的な フォアグラ茶碗蒸し な、懐かしい。 懐かしいなぁ。 ここでジュラールシュレールのゲブェルツ。 このワインは、もう神ワインですね。あまりにエレガントすぎる。 蟹酒もうまいし、ラングロールのピノも極めて繊細で素晴らしい。もう幸せすぎるね。 宝剣も状態がとてもいい。 焼き魚は失念 変わってました ここで握りが再開 赤イカ とても甘みが引き出されていい エビ 甘みがとてもよく、素晴らしい シマアジ とてもよい。 シマアジの素晴らしさが存分に カスゴ 儚い雰囲気が表現されている 金目松前 素晴らしい 大間の雲丹 これも素晴らしい そして、一成さんのご飯 蟹とグリーンピースご飯 ご飯もとても美味しいね。 デザートは安納芋娘 安納芋がとても甘く、またアイスと塩でピシッとしまったあじになっている。 ということで、全くどこも失速しませんでした。料理が出てくるテンポもいいし、器、空間、味、パフォーマンスどれも完璧の流れでした。いやー、いい食事だったなぁ。最高やった。 鹿児島に、いや九州に名山きみやあり!!! 総括 人、味、空間 、酒、テンポどれをとっても完璧な一流店。 こりゃ、予約とれんわけや。
鹿児島繁華街のバー、いい酒を生チョコでいただく洒落た店
好きなカクテルが飲めるお店。 女性バーテンのみで営業されているお店です。 (少し前に男性が1名入ったみたいで) 落ち着いた雰囲気の志穂さんが素敵な演出がなされています。 私はカクテルを主に飲みますが、こちらは季節のフルーツを使ったカクテルがオススメです!
大正浪漫の空間で極上の一杯とくつろぎを味わえるバー
レトロな空間で大切な人と過ごしたくなるお店で、 お酒の種類も豊富にあって大人時間を過ごせます。 コース料理をいただきましたが、美味しくて はじめて行ったけど、すぐにお気に入りになりました。 コース料理がオススメです。
柔軟なサービスと上質デザートが魅力のレストラン
10月からル シエルに名称変更されたが6月に桜島を観に行った時に利用した。空港までのバス時間もあり、ワゴンデザートを諦め全載せしてもらったが、味もサービスも大変良かった。
心地よいスタッフと出会える、創作カクテルが光るバー
天文館随一のバー。 今回は白ワインとパイン、そして小松菜のカクテル。フレッシュな香りの溢れる珍しいカクテルでした。 お店の方は皆さん感じがよくて素敵な人ばかり。何回もいきたいお店。
ひじ張らずにお箸で食べられるステーキ屋さん
2カ月ぶりに、ランチをいただきました。ランチに迷ったら、この店と決めてます。店内も満席、順番待ちのお客さんも外までならんでました。
九州の恵みを味わう、食材の美味しさが光るお店
感動の食事、コスパも最高でした♪ たまたま平日プランで限定のお買い得で宿泊できたこともあり、余計お得感があったのかもしれませんが、こちらの夕食、量のバランスもよく、出てくるタイミングといいすべて絶妙でした。席によってはホテル自慢の百年杉を窓向こうに見ながらゆったりとお食事が楽しめます。やはりご当地、黒豚しゃぶしゃぶは最高のお味でした。また、山菜の炊き込みやちょっとした一品料理にも工夫があり、最後の自家製フルーツティラミスも絶品でした。非常に絶妙なコース内容に大満足です♡
桜島を一望できる最高のロケーションで上質な洋食を味わえる老舗洋食店
鹿児島出張のお昼に訪問。 小高い丘の住宅街の中にポツンとある洋食レストランです。 地元の人じゃないとわかんないだろうなー 入ると、広いホールにガラス張りで外の景色を臨めます。 開放的な雰囲気。 客層もビジネスマンやマダム、家族連れなど様々。 私のように1人で来るのは見当たらなかったかな笑 ランチタイムサービスメニューのハンバーグランチを注文。 焼けた鉄板の上に肉が乗っていて、ソースは自分で後がけのスタイル。 店員さんから、ソースをかける時は撥ねるので下のクロスを上げて下さいと言われました。 ふっくらしてふわふわジューシイ。 美味しいです。 デミグラスソースとの相性も抜群。 また機会があれば来たいなぁ。 ご馳走様でした。 #お肉の質が高い #天井高くて開放感 #景色を一望できる #セレブ女子会 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
質の良いイタリアンが味わえる、天文館通駅から徒歩4分のイタリア料理店
鹿児島で一番好きな男前な硬派イタリアン。ちゃらちゃらデートや接待でなく、自腹で美食を味わいたいというときに良いお店です。 昨日食べたもの、 ホワイトアスパラと自家製パンチェッタのカルボナーラ 黒毛和牛のタルタル 指宿空豆とトコブシのリゾット 日置産猪のグリル ピスタチオのクリームブリュレ やっぱり地のものと時々の最高の食材をを上手に使った料理が最高でした。これからも通いまーす。 客単価は7000~10000円(ワインによる)なので美味しいものが食べたい日や特別な日におすすめです。
味わい深い料理をゆっくり楽しめる上質なダイニング体験
優雅に一品づつ、タイミングよく出され、どれも味わい深く美味しかったです ただ、店員さんの置いて、こちら何々です、どうぞ…と言いながら、もう後ろ向きで二、三歩進んでます(笑)毎回、どの店員さんもで、忙しいのか、 美味しくて素敵お店なのに、接客ひどくて残念でした
女性に大人気!予約の取れない本格イタリア料理のお店
全国的に見ても最高水準のイタリアレストランだと思います。 鹿児島では間違いなくNo1のお店だと思います。 しかもコストパフォーマンス抜群! Made in Japan のイタリアンをご堪能してくださいな! ご馳走様でした。
目の前で握られる寿司のライブ感と、落ち着きある空間を味わえる店
鹿児島に行ったら大抵ここ。 いつも「板さんおまかせコース」で、板さんにおまかせ。(昼も夜も) 足りない息子は追加注文。 大豆がそのまま入った赤出汁豆汁が美味しい。
豪華な食材を使った贅沢な和食
お祝い事があり、鹿児島市へ遠征し楽水さんへ 料理はもちろんのこと、サービスも最高でした。 遠征して良かった。
創業昭和28年。四季折々の鹿児島の味をお楽しみください。
ひとり旅で鹿児島に来ました。 豚しゃぶを食べたかったけど、一人で入れそうな店が見つからなかったので、繁華街をぶらぶらしていて見つけました。 食事も焼酎も最高でした。
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