チャーシューのインパクト大、行列の出来るラーメン店

鹿児島の行列の出来るラーメンランキング上位のラーメン店。グルメサイトでも1位をとっており、県外からもお客さんが訪れるとのこと。開店と同時に入店しても、10組以上の待ちがあるほどの人気ぶりです。「鶏白湯｣[醤油・塩・味噌]と｢鯛アラだし[醤油・塩]｣と元ダレを選ぶシステム。つけ麺[醤油・塩]もあります。一番人気は「鶏白湯スープ[醤油らー麺]」。しっかりした粘度と鶏自体の甘味を感じます。自家製麺のコシのしっかりした太麺で、喉越しも良いです。チャーシューがかなり大振りでインパクト大。タレの染み込み加減が絶妙で美味しい。キャベツがいっそう甘味を引き立て、アクセントにもなっています。サイドメニューの炊き込みごはんも、ガーリックチャーシューののった「佐藤めし」もお勧めです。お子様用メニューはありませんが、座敷もあるのでお子様連れでも安心です。

口コミ(24)

このお店に行った人のオススメ度：80%

行った

72人

オススメ度

Excellent: 39
Good: 27
Average: 6

アジア料理

Akira S
3、4年ぶりに宇宿の麺人佐藤を訪問(^^)10年くらい前は宇宿の近くでよく仕事をしていたし、何より一昔前の鹿児島で旨いつけ麺を食べられる店はこの麺人佐藤とあと2店くらいだったからしょっちゅう来ていたのだが、最近はあまり近くを通らないこともあり、足が遠のいていた… オープン前から既に待ちが10人ほど。中心地から離れた住宅街の中にあるお店だが、さすがの集客力。つけ麺醤油味をチョイス。久々に食べたが、相変わらず自家製麺の麺につけだれがよく絡んで旨い(^o^)鶏白湯のスープ割りまでいただいて完食。やはりたまには来てみようかな。
2023/3/6 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

うなぎ

500投稿 Takeshi Chiyomaru
来ました、復活後の「佐藤」さんに！待望の復活後、11:30開店と思い11:15分に着くとすでに駐車場は満杯、近くのコインパーキングに。11:00開店になってました。なんと40分待ち。この人気ぶりは「五郎家」なみ、「金斗雲」「思無邪」に匹敵、もしくは超えるほどです。今日はあえて、鶏白湯の味噌。650円はこのクオリティーにしては超安い印象です。大判のチャーシューは、大きさでは鹿児島最大ではないでしょうか。味噌は、札幌味噌ではなく、鹿児島味噌、しかもコクのある「三平」の味噌風です。縮れ麺もいいですね。茹でキャベツが鹿児島っぽく、美味しくていいです。多量に入っているシナチクも独特でいいです。しおつけ麺は言うことなしに美味いです。レモンが浮かんでました。
2016/7/23 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

丼もの

500投稿西田貴
ラーメン

鹿児島市

鹿児島県
No.0225【麺人佐藤(めんびとさとう)/鹿児島市宇宿】噂を聞いてやって来た。地元の人間が絶賛していた。場所は鹿児島市内の中心部からはけっこう離れた郊外の宇宿。『麺人佐藤』さん。鹿児島ではあまり見られないカテゴリーのラーメンを出すという。そりゃジャッジせにゃいかんめーもん（笑）昼時は常に駐車場は満車だった。どんなラーメンなんだ？大きく分けて２種類の出汁。｢鶏白湯(トリパイタン)｣[醤油・塩・味噌]と｢鯛アラだし[醤油・塩]｣と元ダレを選ぶシステム。つけ麺[醤油・塩]もある。今回は… ■鶏白湯スープ[醤油らー麺](650円) などと欲張ってしまった（笑）一番このメニューが出るということで店員さんのオススメする通りにした。ほ～。まず鹿児島では見かけないビジュアルだ。表面を多い尽くすチャーシュー。インパクトは絶大だ。後で聞いたが店主は現在は閉店した『みそや堂』天文館店の店長を務めた後、東京の『麺屋武蔵』でも修業し2010年にこのお店を開店させたそうだ。ならば納得。｢堂｣と｢武蔵｣のハイブリッドって（笑）色を見ただけで醤油豚骨と見間違えそうだ。しかし異なる香り。豚骨に近いような濃い｢鶏白湯スープ｣である。しっかりと粘度と鶏自体の甘味を感じる。武蔵出身らしくコシのしっかりした太麺。喉越しも良い。自家製麺だそうだ。上記のスープとの相性は言うまでもない。大振りのチャーシューは大味ではなく、しっかり作り込んであるのがよくわかる。タレの染み込み加減も絶妙。キャベツがいっそう甘味を引き立て、そしてアクセントにもなっている。これがポイントではないか？ ☆☆☆☆☆ なるほど、みんな通うわけだ。こりゃ美味いわ。価格もこのクオリティでは安いと思う。次は是非｢鯛アラだし｣ベースをリポートしたいと思う。 (・∀・)｛あいがとさげもした～） #ラーメン #鹿児島市 #鹿児島県
2013/9/3 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

海鮮料理

1000投稿 Takehiko Inden
チャーシュー厚い

鯛アラスープラーメン
レティの住所を頼りに行ったけど見当たらず、検索して場所を確認して訪問しました。鯛アラと鶏白湯の2種類あり、各々塩と醤油があります。今日は鯛アラの塩ラーメンです。麺は比較的太くストレート麺です。塩やこの鯛アラだと比較的あっさりしているので麺は細麺の方が合う感じがします。（╹◡╹）チャーシューは結構厚切りです。ごちそうさまでした。(*^o^*) #鯛アラスープラーメン #チャーシュー厚い
2019/6/28 写真と本文をすべて表示
ステーキ

海鮮料理

餃子

100投稿三浦竜矢
皆さんお勧めのパイタン醤油ラーメンとつけ麺をオーダーしました。思った以上に濃厚で太麺と良く合います。炊き込みご飯が売り切れてたのでラーメンだけにしましたが、白ご飯も頼めばよかった。また値段も安い。
2018/10/12 写真と本文をすべて表示

麺人佐藤の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	099-298-5310
ジャンル	ラーメン餃子
営業時間	[月~金・土・祝] 11:00〜15:30 LO15:00
定休日	毎月第2水曜日毎月第4水曜日毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	鹿児島県鹿児島市宇宿８-１３-１８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR指宿枕崎線／宇宿駅徒歩2分（110m）鹿児島市電１系統／脇田駅徒歩3分（230m）鹿児島市電１系統／宇宿一丁目駅徒歩6分（450m）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、個室、禁煙、ご飯、昼飲み、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Ayumi Yairo 2012年02月13日
最新の口コミ: Fumihiko Ohsugi 2023年04月22日
最終更新: 2023年03月06日 15:22

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