更新日：2026年01月24日
食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
熊本ラーメンで検索したら一番に出てきたのでこちらへ。12時半ごろでちょうど並び始めたところ。駐車場が少し離れた場所にあります。 券売機です。 一番人気の玉子入りを注文。綺麗なビジュアルです。スープはさらっとしていてとてもあっさり。思っていた味とかなり違いました。 麺は中太というか、広島の中華そばに近い麺でこれも意外。結構柔らかめでした。 あっさりしていて美味しいですが、玉子の必要性はあまり感じられなかった。 差別化のためにあるような気がします。（これまで食べた玉子入りラーメンはどこもそういうところが多い印象…） 紙エプロンも聞いてくれて、接客がとても良い。トイレも綺麗でした。 どこのお土産店でもここのラーメンを見ました。他店の熊本ラーメンも食べてみたいです。
熊本に帰ったらやっぱりラーメン屋巡りは欠かせないです。 東京にもとんこつラーメンはあるけど、博多の名前の方が通りがいいので熊本ラーメンはあまり目にしません。細麺でわかりやすいのもあるかも…。 とにかく、熊本ラーメンが食べたくて、まずは、下通りの黒亭へ。前に来た時は、地下にあったけど、1Fへ移転？してました。ちょっと中途半端な時間だったので、ミニラーメンを頂きました。一食としては絶対に少ないけど、食事と食事の間だと超いいし、ちゃんと具も揃ってます。ここが大事です。博多は、具が少なくて、デフォルトは紅ショウガとネギとメンマとチャーシューってところで、替え玉までが一食ですが、熊本ラーメンは、紅ショウガはないけど他にキクラゲとゆで玉子はほぼデフォルトではないでしょうか。替え玉の文化はないから一食の具を豊かにしているのかもしれません。僕はこっちの方が好きです。若い頃は、替え玉が有り難かったけど、今は、一杯でちょうどいいからですね。ま、久しぶりの熊本ラーメンを満喫しました。やっぱ美味い。ご馳走様でした。
【コロナウイルス予防対策厳戒中】GO TO EATのご利用も出来ます
金曜日の夜、会社の飲み会で伺いました。 どーしても、ラクレットチーズを食べたくて ハイジでおなじみのラクレットチーズ‼️ 熱々のとろけたチーズは、どんなお酒にも合いますね。 個人的にはカキアヒージョも美味しかったです。 冬の寒い日にはとても合う組み合わせのコースでした。 #ラクレットチーズ #ハイジでおなじみのラクレットチーズ #アヒージョ #熊本 #シャワー通り
新鮮な野菜、旬の食材を使ったこだわり和食料理
【小粋な料理＆日本酒400円均一(^o^)v】 家の近所なのに 明確な理由もなく何故か未訪問。 皆様にはそんな店ってありますか？ ワタシにとって ｢米bar｣さんがまさにソレ！ 本日、意を決して初訪問です( ﾟÅﾟ；)ﾄﾞｷﾄﾞｷ あばら家のような外観に、 中は小洒落た和風ダイニングという ギャップ萌えに早速ヤラれる ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ さて今夜は何飲もうか？ ｢初手から日本酒｣が最近のマイブーム。 日本酒をチェック… ・越後桜 ・四万十川 ・千代の園 ・甘雨 ・亀萬 ・金鯱 ・出羽桜 ・奥の末 ＡＬＬ４００円Σ(ﾟДﾟ)!! これは良いものを見つけた。 早速、熊本の津奈木にある 日本最南端の日本酒の蔵、 ｢亀萬｣にごり原酒をチョイス(^^) ★★★ホタテのアヒージョ★★★ ものすごくグツグツと 煮立ってるアヒージョΣ(･ω･ﾉ)ﾉ 横から見ると・・・あぁ成る程。 固形燃料使ってるのね。 ピリッとしたニンニクの辛味と、 溢れるホタテの旨味のコンビが 良いお仕事されてる( ﾟ∀ﾟ)!! プリプリのシメジ美味しいわ～(* ´ ▽ ` *) 日本酒にアヒージョちゅうのも乙ですね。 ★★★彩旬野菜盛り合わせ★★★ セイロで蒸した温野菜。 うむ。緑黄色がメチャ綺麗でSNS 映え｢◎｣ (*^▽^)/★*☆♪ ｢自家製マヨネーズ｣と｢出汁｣ の二種に浸して食べる。 出汁とは一風変わってますね～ でも薄味過ぎやしまいか？(^^; おそるおそる キャベツを出汁につけてパクリ… あっ！！出汁が濃いΣ( ﾟДﾟ) ちゃんと温野菜の水気に負けない、 濃い目の調整がされてました。 さらにアクセントの柚子ごしょう入り ピリッと味を引き締める。 お値段580円で下手するとサラダより安く、 ヘルシーにお腹ふくれるのに、 温野菜×出汁の面白い一品♪ これは(≧∇≦)bｲｲ ★★★豚ロースのグリルマスタードソース★★★ シメの豚ロース♪ 少しカリカリになるまで焼いた表面。 とても香ばしいですね～(^^) プチプチした粒マスタードとの相性抜群～ ☆☆☆あとがき☆☆☆ 美味しくユニークな料理に、 概ね一品500円～800円かつ、 日本酒400円均一というリーズナブルさ… 今日は当たりですね～(*^▽^)/★*☆♪ 身近にこんな店あったとはヽ(illﾟдﾟ)ﾉ 熊本在住約３年にして驚き！！ 何故今まで行かなかったのか(笑) 灯台もと暗し訪問でした。 ～本日の注文～ ＊ホタテのアヒージョ …580円 ＊彩旬野菜盛り合わせ …580円 ＊豚ロースのグリルマスタードソース …680円 ＊亀萬 にごり原酒 …400円 ＊出羽桜 一耕 純米火入 …400円 #日本酒４００円均一 #コスパ優良 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
心と身体が喜ぶ美味しいお料理！
気になってたオムライス。光の森で本読みながらゆっくり静かにご飯が食べられるのは貴重かも。 #店内は子どもNG #テイクアウトならok #おひとり様女子が多そう #隠れ家的なお店
レトロな佇まいが魅力！米焼酎好きの店主が営む、串がうまい地元の人気店
地元食材を丁寧に味わえる、清潔感溢れるくつろぎの宿
地産地消は間違いないし！ 赤牛のステーキも馬刺しも最高でした♡ 料理がおいしい宿だったので楽しみにしていました。その意味で何も心配していませんでしたが、食事処も清潔で広々としていて、一つ一つ地元のものを丁寧に味付けされていて満足満足。温泉も素晴らしいので、阿蘇内牧温泉に行かれることがあれば、こちらのお宿はオススメです！
地酒焼酎ご用意｜どこか懐かしくほっとする空間。お一人でも気軽にたちよれる心の故郷
飛行機が欠航になり急遽熊本1泊、Retty 頼みで入りました。自家製の辛子蓮根美味しかった。お酒の種類も豊富なのでリピートしたいです
じゅんの里は身体に優しい、そして環境に優しい食材を日々求めております！！
お店の雰囲気は和風の家屋でとてものんびり出来て１人でも気軽に行けます。ここはオムライスが絶品。トロットロの卵と甘味のあるデミグラスソースがとても美味しい。これに珈琲or紅茶がついて￥1000です。1日限定10食なので予約をオススメします。この他週替わりのおまかせ膳(￥1000)もオススメです。夜は値段が高くメニューも違うのでHP参照下さい。 http://www.jun-sato.com/
料理のプロはいないけど、台所のプロがおもてなし 添加物を使わない手作り料理
心と身体に優しい素材をつかったヒーリングカフェ
フランキー像を見に行ってランチのお店を探してたら見つけた超可愛い店。 #店員さんのメイド服も雰囲気抜群 #広々とした店内 #ベビーカーも快く入れてくれました #ご飯も美味しい #ゆったりまったり
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