もはや行きたくて行けてなくて憧れの聖地となっておりました。それ故に結構な緊張感で入店したのだけれど、ホスピタリティの良さに、まるでお家にいるかのような居心地の良さを与えていただきました。素晴らしい温かさ。 お料理とペアリングも良く考えられていて楽しかったし、一皿一皿の味のアクセントに何が使われているのか、考えさせてくれる時間を作ってくれたり、時にはヒントを与えてくれたり、お料理とじっくり向き合う時間が多く取れて、これはもう非常に有意義な時間でした。美味しいものが大好きな友人と伺ったので、お料理やワインをああだこうだじっくり話せてすごく楽しかったけれど、決してかしこまってお料理だけが主役というお店ってわけでもなく、お隣のテーブルは日常的な会話を楽しくしながら、お料理を楽しまれていました。 庭で採れたレモン、柿など、サラッと出てくるのがこの土地らしく、それもまた楽しかった。 個人的には栗とジビエのサルシッチャの一皿がたまらなく好きでした。 キスのフリットのサクッと感や、赤ムツのリゾットのいくつもの重なり合う味の変化も印象深かった。 ・糸島のフロマージュブラン、馬肉のタルタル ・姫島の蛸 ・姪浜のキス、糸島のワカメの粉、ヴァンブランソース ・猪、ナッツペコリーノチーズ、栗 ・柿、アオリイカ、パースニップ ・豊前のエビと渡り蟹のフラン、ごぼう ・対馬赤ムツ、バルサミコで炊いたお米、古処鶏としじみのスープ ・葡萄のアイスキャンディー ・大分豊後高田牛のロースト ・シャインマスカット、ピスタチオ ・よもぎを練り込んだフィナンシェ
yoko satoさんの行ったお店
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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BERG
新宿駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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バルバッコア 青山本店
表参道駅 / シュラスコ
- ~6000円
- ~10000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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あるでん亭 新宿店
新宿西口駅 / パスタ
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円