福岡の人里離れた山あいから全国にその名を轟かせる"メゾン ラフィット" 大切な人のお誕生日祝いで初訪問です。 田園風景に囲まれたその空間は昼夜2組ずつ(1組は3名まで)だけが味わえる贅沢かつ貴重な非日常空間。 この時期のディナータイムはまだ明るい時間にコースが始まりアミューズが終わる頃に暗くなる。そんな景色の移り変わりも楽しめてオススメ。 お店の設計も自分で手がけたという異彩を放つシェフ。 そんなシェフの作るお料理は1皿1皿のバランス、コース全体のバランスが絶妙で、骨格はものすごくしっかりしてボリュームもあるのに、魚や野菜を中心にして食べ疲れも一切なく、正直言って非の打ちどころがない。 特に魚介の使い方は圧巻。緑に囲まれそれを味わえるのもまた粋な気もする。 そして客のカルテがあり、同じものは二度と出さないその拘りや、サーヴィスの方の付かず離れずの接客など全てがパーフェクト。 一応徒歩で換算すると最寄駅からは89分。笑 そんな辺鄙な場所に、全国からゲストが訪れるのは やはりそれなりの理由がある。 そしてそのゲストの1人としてそれを体感したときの幸福感は計り知れない。
口コミ(19)
オススメ度：95%
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もはや行きたくて行けてなくて憧れの聖地となっておりました。それ故に結構な緊張感で入店したのだけれど、ホスピタリティの良さに、まるでお家にいるかのような居心地の良さを与えていただきました。素晴らしい温かさ。 お料理とペアリングも良く考えられていて楽しかったし、一皿一皿の味のアクセントに何が使われているのか、考えさせてくれる時間を作ってくれたり、時にはヒントを与えてくれたり、お料理とじっくり向き合う時間が多く取れて、これはもう非常に有意義な時間でした。美味しいものが大好きな友人と伺ったので、お料理やワインをああだこうだじっくり話せてすごく楽しかったけれど、決してかしこまってお料理だけが主役というお店ってわけでもなく、お隣のテーブルは日常的な会話を楽しくしながら、お料理を楽しまれていました。 庭で採れたレモン、柿など、サラッと出てくるのがこの土地らしく、それもまた楽しかった。 個人的には栗とジビエのサルシッチャの一皿がたまらなく好きでした。 キスのフリットのサクッと感や、赤ムツのリゾットのいくつもの重なり合う味の変化も印象深かった。 ・糸島のフロマージュブラン、馬肉のタルタル ・姫島の蛸 ・姪浜のキス、糸島のワカメの粉、ヴァンブランソース ・猪、ナッツペコリーノチーズ、栗 ・柿、アオリイカ、パースニップ ・豊前のエビと渡り蟹のフラン、ごぼう ・対馬赤ムツ、バルサミコで炊いたお米、古処鶏としじみのスープ ・葡萄のアイスキャンディー ・大分豊後高田牛のロースト ・シャインマスカット、ピスタチオ ・よもぎを練り込んだフィナンシェ
4ヶ月待ちで予約を取れた那珂川のフレンチ。 ランチは¥10,000円/人。2組限定。 店内の雰囲気や接客、窓から見える風景まで一流。 こだわりの素材や自家製のパン、少量しかとれない子羊のステーキ。。。贅沢でした。
またきてしまう。みんながわたしと同じ感動ではないと思う。わたしは、このレストランが好き、だから、わざわざ、食事をするためにいく。それで、いいのだと思う。里山のガストロノミー。ダイニングからの眺めは、山、田んぼ。アミューズから、驚く。食事をする時間が経つのが、愛おしく、幸せな気持ちが満たされていく、そういう時間の流れ。宝石みたいなお料理、いつも、新しいものがある。 そして、デザートの斬新さに、感嘆しました。 #kenkudo #bliss #美味しいもの #美しいお料理
【メゾンラフィット】マウンテンビューの絶景と共に味わうフレンチ料理はとにかくベースの素材ファースト 本日訪問したのはメゾンラフィット。 メゾンラフィットは九州を代表するフレンチ料理店です。メゾンラフィットは、福岡の那珂川市の山奥に位置します。 私たちは博多駅から向かい車で向かいましたが、車で約40分から50分ほどで到着しました。 お店につくと、外観は敷地の広い一軒家レストラン雰囲気となっており、店内に着席するとガラス張りから見えるのは絶景のマウンテンビュー。最近自然を目に頂く料理の良さに気づいた私には堪らない雰囲気です。 ここメゾンラフィットは、素材を生かした独創的な料理が特徴のお店。また那珂川を中心に、九州で取れる豊富な野菜や魚を生かした創造性高い料理を提供してくれます。 地産地消に拘り私が福岡で最も訪れたかったメゾンラフィット。暫くしてコースがスタート。 続きは以下から __________________________________ 『グルメ旅を通して伝える絶対に行くべき都道府県別グルメ~eatery japan~』 https://eatery-japan.com/eateries/1332/reviews/4918 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい' #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #福岡グルメ #那珂川市グルメ #フレンチ #メゾンラフィット #eatery_fukuoka #eatery_french @eatery_japan
