更新日：2025年12月28日
匠の焼きが生む、カリッと香ばしくふっくら柔らかい絶品うなぎ
小倉の街を散策しながら、素敵なお店構えだったので飛び込みでお邪魔しました。落ち着いた雰囲気の店内で、期待以上のお料理をいただきました。うなぎの蒲焼はこんがり香ばしくて上品な味わい。特筆すべきはう巻き、今まで食べた中で最高の美味しさでした。小倉に行ったら再訪必須のお店でした。
駅近の昭和風情漂う大衆酒場で多彩な肴とお酒をリーズナブルに楽しめる
お盆休み終わり、今日から空いてた地元老舗居酒屋でやっとりました(´∀｀) 私もザッと5年振りの訪問とか♫ 沢山飲み食いさせて頂きました☆ いつも美味しいです♪ ごちそう様です（^人^）
柑橘×塩で味わう創作九州前寿司ときめ細かなサービスの店
【激うまし】食べログ4.64 北九州小倉の天寿しさん訪問。説明不要のレジェンド店。実直に握り1択。継承もしつつ大将が丁寧に握る。この日は雲丹の食べ比べもでき追加で注文。絵になる一つ一つの美しいにぎり。
地元食材と心躍る演出が魅力の寿司体験
完全予約のおまかせコース35000円しかない高級お寿司店です。 料理もお寿司も味はもちろん最高ですが、大将たちのパフォーマンスが最高の時間を過ごさせてくれます。 リピート客が多いのも納得です。
小倉の人気お寿司屋さん #寿司つばさ 食べログ評価も3.98と高く、予約困難店でもある。今回元々は予約いっぱいで、キャンセル待ちにして、キャンセルが回ってきた。こちらの店、当日注文したドリンクなども含めて、コンタクトレス決済。予約時に登録したカードに請求がきて支払う形。 こちらの店主はフランス料理、小倉の寿司名店『もり田』で修行された方。 席はカウンターのみ。 ●夜のおまかせコース/22000 こちらのコース一択。当日の仕入れによって値段の変動もあるとのこと。 最初はもずく酢から始まり、お造り、寿司と順番に堪能。寿司は14貫くらいでてきました。 お造りもお寿司もさすがと言わんばかりの技術。ネタとシャリのバランスが良く、醤油でなく塩や柑橘などでも味付けしてるのも特徴的で、強すぎず最高の握りで美味しかったです! ガリではなくきゅうりの漬物を出してるのも良いところ。(私はガリ苦手なので助かりました) 大将は少し独特かな?自信が伝わる感じでした 【★★★★】
選べる具材と圧倒的ボリュームが魅力のカスタムサンド
よかよか福岡 ➓-9 北九州小倉の『サンドウィッチファクトリーOCM』は、アメリカンテイストのお店です。 OCMが何かの略語なのかと思ったら、「0cm」からきてて、いつもスタートラインに立ってる気持ちを表しているそうです。 ショーケースに並べられた具材はけっこう多く圧巻です。今回は「オリジナル&エビカツ」をオーダー。 オリジナルはやさしい味のミートソースで、鶏ひき肉を使っているのでわりとあっさり系です。エビカツの方はサクサクで、かなりボリューミーです。 コーラで流し込むと、爽やかな風でも吹いてきそうな気配です。 でも、エビカツのサンドウィッチを食べると、名古屋コンパルのエビカツサンドを思い出してしまうのは私だけでしょうか。(^-^)
思わずビールが進む、アツアツ鉄鍋餃子の名物店
福岡の餃子のイメージは鉄鍋餃子を意識する私は、小倉鉄ナベ 総本店に寄らせていただきました。カリカリ、熱々の小ぶり餃子は箸が止まりません。そして、熱々の餃子にはやはり赤星が合いますね。今回は初めて水餃子も食べましたが、こちらも美味でした。
地下で味わう揚げたてサクサク天ぷらの名店
学生時代に揚げたての天ぷらを初めて食べたお店です。その頃は海老天付を頼めませんでしたが今回は海老天付です。このコスパを何十年も維持してるのには感服です。
豚骨の旨味と香りが際立つ、濃厚スープ好き必見の一杯
ザ・豚骨ラーメンで、スープのザラザラがやみつきになります！ ここ以上のザラザラな豚骨ラーメン 食べたことないです また魁龍オリジナルの味噌が美味しく、 味噌だけど、辛い柚子胡椒みたいな感じでとても美味しかったです！
熱々の美味しいおでんとギラギラの豚骨ラーメンが食べられる屋台ラーメン店
同期会の二次会。 小倉名物【丸和前ラーメン】に20年ぶりくらいに来た。 夜も10時半だけど満席！更に入れ替わり立ち替わりの客入りでたいへん賑わっております。 しこたま喋りまくって飲み食いした後ながら、おでんと焼酎お湯割に〆のラーメン❣️ 小倉の酔客どもの基本パターン。 この店今こそインテナントだが昔は屋台を引いてた。 その時からおでんも美味かったがおはぎがお土産用だかなんだか知らんが売ってた。 若い頃はこの店に来る時は既にレロレロのボロボロ状態なので既に美味い不味いが麻痺した内臓状態でもあり、入店記憶はあるがテイスト云々については…「濃い炊き出しのラーメンやなぁ…」くらいの記憶しかにゃいのだ、お恥ずかしいが事実なので仕方がにゃい｡｡｡(；´Д`) 天神中洲などの博多屋台のいわゆる炊きの浅めに仕上がったサッパリした『博多（屋台系）ラーメン』と違って、久留米系統の仕上がりが残る小倉の屋台系ラーメンはしっかり炊き込まれた濃い正調のコッテリラーメンだな。 んで、この店はどうかというと、散々呑み食いして酔っ払った後で食べて「こりゃ美味い！こんなに美味しかったかなぁ…」なんて言わしめるほどしっかり炊き込んだスープに塩梅強目の味わいで、濃い濃いの正調コッテリ久留米系の古式ゆかしき豚骨白濁醤油ダレラーメンであって、勢い酔っ払いには特に美味い‼️ 更には今や絶滅危惧種の「胡椒先振り」。 とてもじゃなくて豚骨を炊き上げたスープが荒っぽく臭くて食べられなかった時代の名残であるこの「胡椒先振り」。 因みに「紅生姜」だの「すりゴマ」などを入れるのも同じ理由だった、とにかく昔のは荒っぽく臭かった、その名残りなのだよ。 九州・久留米式豚骨強白濁ラーメンは吾輩の若い頃まではどの店も臭くて、当然胡椒は先振りで出してくれた、それが当たり前だった。 今はスープの製法が整ってガスその他の機材・設備も整って、胡椒やゴマなんか不要の上品な仕上がりの出来の店が圧倒的に多くなって…面白みがないにゃぁ…(o_o) この店は小倉屋台系の数少ない生き残りであるわけだが、この先振りスタイルが古系の希少種となりつつあるのが実に不満であり尚寂しい…それにしても久しぶりに喰ったけど、こんなに美味かったっけか？…ｵﾃﾞﾝﾓｽ-ﾊﾟ-ｴｸｾﾚﾝﾄ｡｡｡ おまけ｡｡｡ ｡｡｡ところで、ラーメンの濃い薄いを簡単に口にする御仁が多いが、いったい何が濃い薄いのか理解出来ずただ単に「濃いなぁ…」「薄いんじゃない…」なんて宣ってるが、ちゃんと理解した上で【炊き方が濃いのか薄いのか】と【塩梅・塩加減・味わいが濃いのか薄いのか】を明示しなけりゃアカンのです。別物です。 そも、『スープに味は無い、強いて言えば牛乳みたいなもの、秘伝のタレで味が決まる』ということが理解できている人は「スープの炊きが薄いねー、けど味はちゃんと濃いね…」なんてコメントになってるわけだ。 ｡｡｡おしまい｡｡｡ #1468 #丸和前ラーメン #おでん #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #古系ラーメン #胡椒先振り絶滅危惧種 #スープが濃い #味が濃い
肉汁たっぷりハンバーグと多彩な味わいが楽しめる地元定番の洋食店
【手作りハンバーグ ラルコーン 魚町店】 北九州市小倉北区の魚町銀天街を久し振りに歩く。年季の入った手作りハンバーグのお店を開拓する。このお店は北九州市に３店舗あり人気店。 ハンバーグの種類が一般のお店より多くて少し迷ったが、テリヤキハンバーグ-シングル１５０g（１８２６円）＋ごはん・コーンスープ（５２８円）でチョイスする。 ハンバーグは、シングル（１５０g×１個）・ダブル（１５０g×２個）・ポンド（１５０g×３個）と量を選べる。バリエーションがたくさんあるのも専門店ならでは。 ハンバーグは、フォークやナイフで軽く切れ目が入り、たくさんの肉汁が放出されて食欲をそそる。柔らかくてとても美味しい。 #人気店 #テリヤキハンバーグ #ごはん・コーンスープ #ハンバーグ種類多数 #北九州市
著名人も多々訪れており、折り紙付きの実力を誇る海鮮居酒屋
レティーinfoで選びました。 とても良かったです♡サービス良し、味良し 時間は選べずでしたが、美味しくいただきましたのでもう大満足です
ボリューム満点でお財布に優しい、賑やかな焼き鳥屋
開店からお客さんが多く予約していたので入れましたが、予約無しだと待ちますね お店は、2時間の時間制限だったので、時間内にお腹いっぱい焼き鳥を堪能しました 久しぶりに、美味しい焼き鳥を味わいました
ホロホロ手羽元と絶品牛肉が味わえる上品カレーの専門店
本日初来店〜＼(^o^)／ 2組待ちで10分ほとで入れました(^^)v おすすめのスパイシーチキンカレーを注文(^^) ホロホロの手羽元とインド系のサラッとしたルーでした(^o^) 個人的には普通のルーのが好きかな>_< ルーの特徴をメニューに書いててくれると分かりやすかったかも〜(ToT)
鮮度抜群の海の幸と活気ある雰囲気が魅力の炉端料理の隠れ家
【本日の晩酌残像】 1人ではありますが、予約が無いと入店が難しい小倉駅近くの炉端屋に野良で入れました♫ 料理、接客ともに相変わらずレベル高いです^ ^ 玄海サバ美味かったなぁ〜♪ 透明な液体は山椒ハイボールでして、これもめっさ美味いです(ﾟ∀ﾟ) 美味しく頂きました⭐︎ ごちそう様です（^人^）
コロナ明けの久しぶりの大学同窓生の忘年会。安定のこの店。お料理の質もボリュームも申し分無し！50代には量が多すぎる。 #大学同窓生忘年会 #カニ #中トロ #ボリューム満点
昭和の雰囲気と歴史感じる、たっぷり満足できる定食屋
2025/10/20 ランチ 北九州市若松区への出張で、小倉駅待ち合わせ。 ランチのお店は悩んだ結果、ぬかみそだきが食べたくてこちらに決めました。 14時を回っていたので一人でした。 ぬかさば定食 小鉢は高菜 母が作る鯖の味噌煮も美味しかったけど、ぬかみそだきは知らなかったのか、家では食べられませんでした。 こちらは割とさっぱりした味でした。 昔は友だちのお母さんが作った物が好きで、それと比べると、少し劣る気がしました。 この後、旦過市場に行き、お土産にぬかみそだきを買って帰りました。 ごちそうさまでした。
小さなカウンターで味わう、心温まる手作りうどんの名店
初めて訪問しました。 ８席の小ぢんまりしたお店です。 ごぼ天うどん600円頂きました。 その場で牛蒡を揚げるので、ほくほく。 麺は独特な食感で、汁とのマッチが旨し。 どのメニューも格安！ （値上げしたそうですが。） 良いお店発見しました！
予約困難な絶品鶏メニュー満載のコスパ居酒屋
初の小倉上陸で有名店のコンペイトウさんは予約取れず、鳥料理の美好野さんの残席に滑り込みセーフ。 料理は3,000円のコースのみ、お酒はビール冷酒をいただきながら、酢もつ、鳥わさ、焼き鳥、唐揚げと堪能し、最後に鶏出汁でお茶漬け。 満足でした^ - ^
外装だけではなく、味もぴかいちなバー
雰囲気最高。値段も最高(笑) でも酒好き、オーセンティックバー好きなら大満足ですね。 カルヴァドスの品揃えがピカ一という噂だったので、お薦めのカルヴァドスを注文。 「何杯飲みますか？」と聞かれて2杯と答えます。それに合わせて選んでくれました。 二杯ともにどちらもオリジナルボトル。一杯目は60年物ということで味が円やかすぎる！林檎のほのかな甘味がたまりません。二杯目が そして最後はジャックローズを。カクテル用にオリジナルブレンドをしたカルヴァドスで作ってくれたジャックローズは、上品な甘さで〆に相応しい味わいでした。 三杯で一万数千円。これを高いと感じるか、満足するか。どうぞご自身でお確かめください。ちなみに僕は満足でした。
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