前職の友人と店で待ち合わせ会食しました。 大将が一人で切り盛りしている親の代から50年続く老舗ですが、兎に角ご自分が海外で活動した話しなど良く話してくれました。特にサグラダ・ファミリアのなかでご自身が握った鮨パーティーなと。15年前から海外でも活躍されその当時から今のインバウンドの需要を予測していて、お仲間に話したが当時は相手にもされなかったそうです。 コースメニューから8000円のコースを選び、福岡の地酒寒北斗を飲みながらの会食となりました。 大将が仕入れた魚からそのコースに見合うものを握ると話してましたが、その通り、特にウニの軍艦巻き、大トロの握りなど多分一貫2000円ぐらいのものが食べられました。 先ずお通しのもずく酢が旨かったです。一晩手を加えているとか。お造りは、オコゼ ヒラメ 剣先イカ シングルシード アオリイカ タチウオ ハモ等、どれも新鮮で旨かったです。。アオリイカが白眉でした。歯ごたえとこくです。 茶碗蒸しと鯖の味噌煮、穴子の焼き物が来て、最後に麦味噌汁に、ウニ、大トロ、海老お頭付き、鰺、鯖等どれも絶品でした。 2時間以上いましてが、その間に韓国からの旅行者が入れ替わり来店。聞いてみると、インスタグラムを見てこの裏路地の店を探して来るようです。 大将はこのインバウンドの需要を予測しメニューなど気配りしてましたが、今は地元や日本人のお客様の集客に努めるそうです。 確かに今まで市内の勤め人のオアシスだったランチの店がいつの間にかSNS で拡散し、ランチ時、外国からの観光客で連日長蛇の列で私達が行けなくなった店が数多くあります。 現金払いで10000円 ご馳走さまでした。
木下 敏明さんの行ったお店
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
日本橋 玉ゐ 本店
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~5000円
-
熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
キッチン チェック
池袋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
元祖博多だるま 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
博多炉端 魚男
薬院駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
-
博多だるま
渡辺通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華料理 天龍 銀座街店
京急川崎駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
梅山鉄平食堂
渡辺通駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~2000円
-
上等カレー 渋谷 本店
渋谷駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
とんかつ いわい
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
-
hitoshinaya
羽田空港第1ビル駅 / 和食
- ~1000円
- ~2000円
-
牧のうどん 博多バスターミナル店
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
唐そば
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
とん久
高田馬場駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
かき揚げ蕎麦 吉利庵
品川駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
-
博多炊き餃子 池ぽん
博多駅 / 鍋
- ~1000円
- ~3000円
-
たんやHAKATA 博多1番街
博多駅 / 牛タン
- ~1000円
- ~1000円