更新日:2026年03月26日
秘伝の鶏出汁と心温まるもてなし、滋味あふれる本場の水炊き体験
博多といえば名物の一つが水炊き 老舗の水炊き屋さん、水炊き長野さんへ❗️ 広い座敷でゆっくりと食事できる、接待で使いそうな上質な空間。 まずはスープ‼️このスープが最高 何杯でも飲める。それから骨付きの鶏肉、ぷりぷりで美味いそれにポン酢がお上品、薬味のネギや柚子胡椒も最高‼️ 締めに雑炊完璧‼️
酢醤油と鶏出汁、極上モツを味わう福岡流もつ鍋体験
呉服町にある人気のもつ鍋屋さん もつ鍋 酢もつ みつせ鶏のスモーク ポンポン(牛の大動脈とニラの炒め) を注文 予約は3名以上ということで、大人しく順番待ち 少しつまんでから鍋という流れで 酢もつはお酢がしっかり効いていて美味しいですね。癖もなくおかわりしたいぐらい ポンポンはバターが効いており、コリコリ食感が良き メインのもつ鍋は酢醤油でいただく初めてのスタイル 鶏ガラベースのスープということもあり、さっぱりといただけるので気に入りました そして〆にはちゃんぽん。汁を煮詰めて、胡麻をたっぷりかけて、これまた旨い 美味しかった もつ鍋はあまり食べないけど、過去一美味しかった お店のスタッフも感じよく、また訪れたいお店です
濃厚鶏スープと絶品卵で味わう、博多の本格水炊き体験
福岡中洲にて。 店に入った瞬間から鶏の出汁の香りが店内に充満していて最高の空気。 店員さんが鍋の世話をしてくれてホスピタリティも最高。 鶏の出汁をすするだけでめちゃくちゃ満足できるほど旨く、数種類の鶏肉がいい出汁を出してる。 その後順番に野菜、つくね、ラーメン麺が入ることでどんどん味が深く旨味が足されて変わっていく。 最高だった。
活気あふれる下町で味わう、やさしいスープとつくねが織りなす絶品水炊き
【No.4036】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わぁ〜 いろはのめんたいこいただきました❣️ 博多の水炊きと言えば博多いろはですね めちゃくちゃ美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 食べようと思ったらもうすでに1個有りませんでした 写真を撮る前に無くなっていました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 明太子大好き家族なので❣️ 今年は福岡行けなかったですが 来年は行きたいですね٩(^‿^)۶ #明太子 #水炊き #めちゃくちゃ美味しい #博多 #有名店 #福岡大好き
変わり種の部位が楽しめる、モツ焼き専門店
【博多 春吉】 「牛肉もつ豆腐」超絶旨し!もつ串焼ももちろん旨し。贅沢なもつ焼気分の時に来たいお店、2度目の来店。 牛肉もつ豆腐…半端ない煮込まれ具合のこげ茶色豆腐は旨すぎる!泡立てた玉子に浸していただく柔らかぁ牛肉、これまた焦げ茶が美しい旨すぎる逸品♪ 中身の刺身 盛り合わせ…5種の牛もつ刺し…美しい盛りのビジュアルと同印象の新鮮なもつ刺。味わい深さと食感の異なるそれぞれ特徴のあるもつ刺を、少しずつ食べ比べられる盛り合わせの醍醐味を堪能♪ 串焼…豚しろ270円がコスパ的には自分好み。噛めば噛むほどモツエキスが口内を満たし、芋焼酎のパートナーとしてgood! 1串:牛ハラミ700円…もちろん上質で旨いですが、価格と見合うまでの価値は?かな。 その他に、和牛丸腸のタレ焼き、串焼2種、もずく酢を注文。何れも素材に拘りを感じる良質な旨旨料理。 カウンターで大将と会話を楽しみつつ、激旨もつ料理を味わいつつ、芋焼酎をグビリといく幸せを味わえ楽しく過ごせました。ご馳走さまでした!!!
団体様、最大72名様までご予約承ります!
1人で19:30頃に入店。 予約でいっぱいだったようですが、タイミングよく入れてもらえました。もつ鍋が食べたかったのですが、メニューには「二人前から…」との記載あり。ダメならコースにしようかなと思って聞いてみたら、もつ鍋だけでも大丈夫でした!ありがたい!! おすすめの味噌味もつ鍋、出汁も美味しく、いい感じにピリッと辛みもあり美味しかったです。 店員さんオススメの「すもつ」は、美味しかったけど、おひとり様には量が多かったです。当たり前ですね笑 ごちそうさまでした。また来ます。
中洲川端駅徒歩4分|活いか・もつ鍋・土鍋ご飯!福岡名物を堪能できる宴会処がここ!
中洲にて。 イカを食べに裏路地へ。 馬レバーの刺身、絶品。イカも当然旨い。 店員さんのホスピタリティーも素晴らしく、予約なしで閉店間際に13名でも快く対応してくれました。
炙りもつの香ばしさと旨味スープが癖になる、家族団らんにもぴったりのもつ鍋処
訪問したのは14年前ですが、しょうゆ、みその2種類楽しめるもつ鍋とサシが入った馬刺しが絶品でした。 久しく博多に行ってませんが、また行きたいお店です。
【 金蔦発祥 博多炊き肉鍋 】こだわり抜いた食材を使用した、至高の一品を
会社の同僚と金蔦さんに行きました。博多炊き鍋の写真を見て居酒屋かと思いきや、何と洒落た洋風館で目映いテーブルクロス。しかも食事中ピアノの生演奏が名曲を奏でていました。 親父が二人カジュアルでくるところじゃない コース料理を予約してきたので、グラスワインを頼み、フレンチとイタリアンのシェフの逸品を楽しんだあと、メインの黒毛和牛、アグー豚とキャベツの千切りを、実用新案を取った鍋中央のテールスープの出汁にしゃぶしゃぶします。その後、テール牛肉の塩とトマト味の酸味が強いタレに浸して食べるとこれが旨い。 テールスープはテールの塊肉が入ってました。これも食べられます。 柚子が入ったピリ辛味噌等をつけても旨い 最後にリゾットにしてチーズをかけて食べました デザートも美味しく頂けて本当に満腹。 カード払いで7,000円 ご馳走様でした
おもてなしの心と上質な空間でゆったり味わう和のおいしさ
おもてなしと接客がすごくいいです。 またディナーは一回転しかないので、ゆとりをもって楽しめます お出汁の味が優しく、とにかく日本人で嫌いな人はいない。 そうめんの後、雑炊と炭水化物のダブルパンチ ネギ好きにもたまらない
料理よし!雰囲気よし!接客よし!とゆー三方よしのお店
もつ鍋だけではなく刺身や肉も食べられる博多の美味しいモノを味わえる高級居酒屋さんといった感じ。 もつ鍋(醤油)〆はチャンポン麺 ごま鯖 しまあじ刺 がめ煮 イカ焼売 タコの唐揚げ を注文。 特に美味しかったのはやはりもつ鍋。 もつの脂の甘いこと!噛むほどに旨みが滲み出て幸せ。ニラも合うね。ホント美味しい。 ごま鯖もいける。イカ焼売はもっと食べたかった。 全部美味しかったな。 #74
【 中洲川端駅徒歩5分 】個室有り◆大人な和モダン空間で頂く、本格絶品もつ鍋
めんたいもつ鍋をやっと食べれました!!! ずっとあってもいいじゃないかと思ってたので、やっと出会えました! 味はバッチリで、すごく美味しかったです。 特に、ここのこんにゃくが美味しいんで、やみつきになりました!2人前は少々物足りないので、追い肉、もつ、野菜を追加しました! 次回自分へのメモ:もつ1 野菜2 こんにゃく2 豆腐1追加が必要 またいつかいけたら…
川沿いの濃厚水炊きと丁寧な接客が光る癒し空間
福岡旅行で利用しました。 中洲にあるお店です。 旅行に行く前から気になっており、絶対に行きたかったのでしっかり予約をして入店しました。 店内はテーブル席と川を眺めながら飲食が楽しめるカウンター席がありました。 シンプルでありながら上品さも兼ね備えた雰囲気が心地良いです。 多くのお客さんが飲食していましたが、お店の雰囲気もあってか落ち着いており、ガヤガヤとした感じはなかったです。 とりあえず生ビールを注文。 泡はきめ細かく、クリーミーでしっかり冷えていたので美味しくいただけました。 今回は香コースを予約したので料理が次々と提供されました。 小鉢料理の酢もつはさっぱりとした味で、コースの始まりにぴったりな料理でした。 もずく酢や鳥刺し、手羽先、軟骨の唐揚げなど続々と美味しい料理が登場した後、店員さんがメインの水炊き鍋のセットを開始。 水炊き鍋のスープは濃厚で綺麗。 鼻から抜ける香りも良く、弾力のある鶏もも肉、鶏肉だんご、椎茸やねぎなど各種野菜がたっぷりと入っている具沢山な鍋でした。 〆は店員さんおすすめの卵雑炊で。 濃厚なスープがこれでもかという程に卵と白米に染み込み、ホッと温まる〆でした。 一品一品のクオリティが高いという点もありますが、お店の雰囲気や店員さんのサービスなどもとても好印象でした。 まず外すことはないと思うので、水炊きを落ち着いた雰囲気のお店で楽しみたいという方にはとてもおすすめです。 ご馳走様でした。
中洲の美景と絶品水炊きを個室で満喫
会社の懇親会で。 中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。
昭和の面影漂う本格もつ鍋専門店
【博多 春吉】 外観は歴史を感じる趣きある雰囲気の老舗もつ鍋店。 自宅徒歩圏内なんでずっと気になってました、初来店。 もつ鍋はしょうゆ味とみそ味あり。店員さんに「しょうゆ味」が当店名物だと勧められ「しゅうゆ味」を選択。 もつ鍋(2人前)、酢モツ、黒豆の枝豆を注文。 もつ鍋のモツは上物なんでしょうが、ジューシーさを感じず自分好みではなかったかな。もつ鍋自体は旨いのだがコスパ的にはどうかなぁ?追加モツは1人前850円…追加する気にはなれず1時間ほどで退散しました。
遊び心溢れる個性派メニューと昭和レトロな雰囲気
【博多 春吉】 渋い外観、店前の黒板メニュー、®️投稿等々、私の心の擽りポイントが多かったお店に待望の初来店♪ 外から店内は見えないため、どんな造りか気になってました…入口付近に掘り炬燵席、奥にカウンター6席の小箱…お店の造りも好みのタイプ♪ *地上最強の肉じゃが 650円 *和牛手込めハンバーグ 850円 *豚足の根性焼き 550円 最強の肉じゃがは、食べた3品の中で味は最強に旨旨、次の来店時も注文すると思います。しかし当店のメニューのネーミングは個性的ですね、大将の性格かな(笑) ドリンクは種類は多いですが、価格と量は及第点かな?ハイボール等の炭酸が抜けてるのは残念かな… 今回は座敷で約1時間程度の短時間利用でしたが、カウンターのひとり飲みは楽しそうなので、再度カウンターでリベンジしようかな、ご馳走さまでした!
おひつご飯とジューシー唐揚げが味わえる満足定食ランチ
中洲川端のからつ庵★ 唐揚げが美味しいお店。ここの味付け、揚げ方が一番好き。 初めて夜に訪問。 他も美味しいが、やっぱり唐揚げ美味しかったー!
絶品、麺入りぷりぷりもつ鍋をたっぷり堪能できる、ひとりもつ鍋専門店
1人もつ鍋が楽しめるお店‼️ カウンターのみの小さなお店。30分くらい待ちましたが、20時前に店に入れた。 麺もつ醤油味1190円を注文!ハーフもあり。 すもつとビールを頼んで、出来上がるのをまつ。お店の方が鍋のお世話はしてくれて、食べごろに声をかけてくれた。すもつとビール、旨い もつ鍋も出来上がり、次は焼酎‼️1人でゆっくりカウンターでもつ鍋をつつけるとは1人旅にはたまらない雰囲気。お店の方も親切で、美味しくて最高でした
和牛もつ鍋と博多郷土料理が揃う老舗の味
#創業35年。博多の老舗もつ鍋専門店ならではの味わい を堪能したいならこちらへ! メインのもつ鍋は、卸問屋から直接仕入れる極上和牛のモツと新鮮 野菜を使い、これら厳選された素材の旨味を引き立たせるのが、な んといっても創業以来受け継ぐ秘伝のだしとのことです! 上品な味わいと、 深いコクがモツ・野菜に溶け込み、最高の調和を奏でられています! また、 ごまさば、特選馬刺、博多焼餃子、博多もつ焼きも人気のメニュ 一です! ほんとにコスパ最高のクオリティの高いお店だと思います!めちゃ美味しかったです!
博多料理と丁寧なおもてなしが魅力のもつ鍋居酒屋
いきなりの入店でしたが素晴らしかったです。イカも水炊きも美味しかったです。 おもてなしも素晴らしいです。
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