更新日:2024年05月29日
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
一番安いラーメン¥950を液晶タッチパネルの食券自販機で選択した。麺やスープへは特別な注文をしなかった。バリカタなんて言ってみたいものだが体調と年齢が許さないのだ。 土曜日の13時13分到着して並び20名。入店は13時44分。着丼は48分、完食55分、7分で食べた。待ち時間は30分を簡単に超えてしまうが、それに見合う価値がある。 箸は紙の箸袋に入っていて、水はカウンターにサーバーの口があるので、そこで注ぐことができる。回転寿司でよくあるゴムのレバーをコップの横腹で押すと出てくるアレと同じ形だ。おしぼりは紙だが分厚い。ラーメン以外にもよく考えられているなあと感心した。
昼時を過ぎても行列が絶えない中華料理店
満腹なのに食べてしまう(笑) 10:30開店前から待って、幸せな朝ラーメンから博多ツアーはスタートしました!! ご馳走さまでした♪ #博多 #皿うどん #ちゃんぽん #チャーハンにこだわり #太麺モチモチ #軟麺 #ちょい足しで味変
本場の博多ラーメンを味わいたいならここへ。京都や大阪にはないお店
福岡を発つ前に、ラーメンをということでお邪魔しました。 背脂の小さな塊が結構浮いてて、スープも豚骨が濃い濃厚こってりなとんこつラーメンでした! 濃厚と言っても味付けは優しい感じで、本当に豚骨のスープって感じで、意外に好み分かれるんじゃないかなって気がしました。 高菜好きの僕としては、卓上に紅生姜しかなかったのが少し残念。 隣のシンシンが激混みでしたけど、こちらは比較的すんなり入れました。 得した気分です笑
ラーメンに玉子入り。 泡立ってるのはわざとなのね。 久々に博多ラーメンで美味しいと思った! 麺、普通にしたけどそこそこ固めでよい。 スープの味の濃さも好き。 途中で高菜入れて味変。 美味しかった!
細い麺で透明感のあるモチモチ麺がラーメン通にも人気なお店
それにプラスして、おつまみメニューから「チャンジャ」を♫ ラーメンは、オーソドックスな豚骨だけども臭みも少なくどちらかというとアッサリした感じでした。屋台生まれと聞いてもっとクセのあるイメージだったので、ちょっとビックリ。でも、美味しかったです(^o^)
博多駅地下1階デイトスにあります 土曜日19時頃 お客さんはお一人だけだったので少し躊躇しましたが メディアでも多く取り上げられて気になっていたお店なので入店してみました まずは『ちょいのみセット800円』 小鉢と唐揚げ3個と選べるドリンク1杯 唐揚げは揚げたてが出てくるので10分くらい待ちますが 熱々ジューシーでビールによく合う 『特選 塩らぁ麺 1250円』 塩が主張してこない優しい味で 個人的には好きな塩梅 トッピングの海苔の風味もいい 麺は細目のストレートで 博多で言うとこの「やわ麺」です 普段豚骨ベースばかり食べているので たまには日本料理寄りの繊細なラーメンもいいですね ただ… 繊細で まぁまぁいいお値段のラーメンだったので 割り箸の質がちょっとがっかりでした( ω-、) #テレビで紹介 #お一人様OK #博多駅グルメ #塩ラーメン
豚骨ベースのオリジナルメニューが人気のラーメン店
ブラボーラーメンと半チャーハンのセット、レモンサワーをいただく。 美味しかった。私、チャーハンがものものすごく美味しいと思った。ブラボーラーメンも美味しいよ、でも、なんか記録するなら、チャーハンかも! 次回は、とんこつラーメンにして、半チャーハンはマストだ。
博多駅直結、東京でも人気の博多ラーメン店
2020.3.14一蘭ラーメンにお邪魔しました。福岡と言ったら、一蘭ラーメンと思っていましたが、期待を裏切らない味でとても満足しました。テーブルにはしきりがあり、一人で集中して食べることができるので、そこも楽しみの一つですね!是非行ってみてください!
やはり天一は天下一品!
コチラ「天下一品」は株式会社天一食品商事の運営するラーメンチェーン店で京都を発祥地とし全230店舗以上を展開する! 前回の「超こってり」を進化させた「こってりMAX」が6/12より全店販売となりましたので訪麺したきました。 平日お昼時!博多駅前店はスタッフが少ないため入場制限がされていましたね〜店内の半分以上はクローズと無理に入店させお待たせするような事を敢えてやらない営業スタイルは評価に値すると思います!入口に「スタッフ不足のため・・・」と貼り紙がされていたり、並ぶ時間が長いなと察したお客様は断念して帰られる方も多数いました。 入店するといつものメニュー表でなく「人員不足のためメニューを限定」とコチラも対応不可能なりうるメニューや、振る舞う時間に影響を及ぼすようなメニューをバサっと切り落とす運営方針は評価に値すると思います!なかなか運営側からしたら売上アップ先行型で、なんとか現場に無理強いをし通常営業させようとするお店が一般的でしょうけど、これも一重に「天下一品」ブランドを落とさないための運営ポリシーなんでしょう。 前回は「漆黒の専用どんぶり」でしたが、今回の専用丼は真っ赤!
どちらも麺はラーメン風で、今回の醤油ラーメン風な物は、多少、肉うどん風な感じでした。 どちらも、ちょっと趣向を凝らした感じでしたが、とても美味しくいただきました。 ちなみに、どちらも「二玉」で、大満足でしたよ。
種類豊富なラーメンを取り揃えている、福岡にあるラーメン屋さん
メニューからラーメンと半チャーハンセットを注文。 しばらくすると珍しくラーメンと半チャーハンが同時に着丼。それから壺に辛子高菜が来ました ラーメンはチャーシューとキクラゲの質素だけどスープは豚骨そのもの。それに細麺が絡んで濃厚ではないけど旨い。 チャーハンは焼き飯タイプだが旨味があって美味しい焼き飯でした、。 Paypay 支払いで800円 御馳走様でした
夜にサクッとラーメン食べたくて! 醤油豚骨も久しぶりで美味しいー! 体全体に染み渡りました! ご馳走様でした!
ウマ辛いラーメンから中華居酒料理までいただけるラーメン店
お目当ての店がコロナで早じまい。そこで長浜百味店に入店。 メニューにあった餃子など大半がなくて、辛さ二倍、これが基準、四川旨辛牛肉麺とラムと豚バラ、ズリとラム肉串を注文。 そしたら、店の人…
駅の構内には飲食街があって、2階には博多めん街道と言うのがあり、ラーメン屋さんが集結してる^_^ 名前のインパクトもあり、こちらのモヒカンラーメンへ。 極上豚骨モヒカンラーメン煮玉子入り 950円 焼き飯 700円 これこれ! こうゆう豚骨ラーメン食べたかったのよ。 焼き飯も、美味い! お客さんの中に、金髪のモヒカンの人がいて、店内のお客さんに、良いお年を!いってらっしゃい!と声を掛けていたので、酔って陽気な人かな?と思ったら、多分こちらの社長さん。 webサイトにYouTube上がってた。 社長!美味しかったです! 調べたら越谷にもあったのでまた行きたい!
1Fがラーメン、2Fが、もつ鍋。 初が明太子入りで良いのかわかんないが、初めてだもん。なんでもうまいよ。 地鶏のユッケが美味かった。
春吉の後の2軒目に幸ちゃんラーメンでチャーハン付きのAセットです^ ^店内活気があって雰囲気のいいお店ですね♪毎日食べても食べ飽きないコンセプトどおり美味しいラーメン頂きました^ ^
【非豚骨系醤油ラーメン】 福岡市博多区住吉2丁目4-7 「麺屋 すず喜」 宇都宮のラーメンと餃子を提供しているお店。 ラーメンのベースは醤油、塩、担々麵の3種類。 基本的に塩が好きなのですが 今回は「醤油」を注文。 スープは鶏、豚、野菜を じっくり煮込んで作られています。 一口飲んでみると、懐かしい?って 感覚と、すっきりした感じ。 そういえば、醤油ラーメンって食べるのが 久しぶりだから、新鮮さを感じる。 麺は中太ちぢれ麵でもっちもち。 好みが分かれるかもだけど、 久しぶりにオーソドックスな 醤油ラーメンを食べたので美味しかった。 ちなみに、餃子は宇都宮直送。 博多餃子より大ぶりでニンニクが効いている。 昼間に食べて客先には行けないかな。。。笑 ごちそうさまでした。 #博多ランチ #博多グルメ #福岡グルメ #福岡ランチ #非豚骨 #麺屋すず喜 #宇都宮餃子 #博多非豚骨 #醤油ラーメン #塩ラーメン #担々麺
メニューは、背脂醤油豚骨ラーメン、背脂魚介豚骨、豚そば、つけ麺、ご飯類、各種トッピングとなっています〜頂いたのは「豚そば/DX」「背脂醤油豚骨ラーメン/味玉付」に「豚マヨ丼」です。 先ずは「豚そばDX」のスープから〜これは美味しい!豚骨クリアースープにキレのあるかえし醤油がイイね☆塩分濃度もエッジが効いてイイ塩梅〜豚のスペアリブから出汁を取ったあっさりスープとなっているので老若男女に好まれる一杯となっています。 「麺」は加水高めな中太ちぢれ平麺で、スープとの絡みもマッチして美味しい!チャーシューはレア感残る仕様で肉肉しく悪くないけど、冷たいままの状態でトッピングされるので、スープ温度が下がるデメリットや、多少臭みもあるので、温めたりバーナーで炙ったりと工夫されると全体のバランスが取れるのではないかと思われます。 続いて「背脂醤油豚骨味玉付」のスープから〜これはダメだ!豚骨ベースだけど醤油と塩分濃度がかなり強めなスープとなっていて、麺を啜るたびに塩辛さが際立って完食することは無理でした!家系からしたらコレくらい塩分エッジ効いたほうが本場らしいのですが、福岡県民には塩分が強すぎます!
仕事帰りのサラリーマンで賑わう、美味しいラーメン屋
餃子+揚げ出し豆腐+とんこつラーメン
旬な素材にこだわった九州のうまかもんを楽しめるアットホームなお店
毎度ステキな博多の夜。締めのラーメンはホテルの近くの、ラーメン&居酒屋一寸さんです。 ラーメン&居酒屋は、博多では珍しい形態ではありません。でもこちら、オフィスビルの2階とロケーションは珍しいです。 正…
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