［福岡2nd-471］【福岡市】中央区薬院にある福岡の和食とフレンチを融合させた創作料理店。ディナー時に入店し「8品のコース」(4000円)にビールやワインなどのドリンクをオーダー。 前菜の盛り合わせ、八女産ベビーリーフのサラダ、パテ・ド・カンパーニュ、自家製フォカッチャ、本日のお魚、国産豚のロースト、うどん、デザートのコース。 パテ・ド・カンパーニュは「上陽豚」というブランド肉に匹敵する味わいの八女市上陽町の食材で国産豚のローストも、雑味のない肉本来の旨味を引き出す創作料理ですごい美味い。 自家製フォカッチャは、チーズやトマトなどを練り込んだフレンチ風で手が込んでます。 デザートは八女茶アイスと、八女産にこだわった美味いコース料理を味わいました。 ボリウム的にも、ちょうどいいぐらい。 ドリンクは果実味たっぷりの「エリソンマラン」など、自然派ワインをいろいろといただきました。このコース料理にもよく合ってました。 店内は、古民家を改装した建物で2Fもあり、天井高く、木のぬくもりを感じる暖かな雰囲気で、なかなかいいんじゃないかな？ #創作料理 #独創性 #和食とフレンチの融合 #自然派ワイン #八女産 #上陽豚 #古民家 #米と葡萄 信玄酒店 #福岡市 #薬院
口コミ(27)
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福岡市中央区薬院エリアに位置します。 オープンして4年くらい経過しますが気になるお店に伺いました。入口の彫り込まれた看板はアート作品並みのクオリティーでオープン前から作業風景を見てました。何を彫刻しているんだろう？かなり手間暇かからる作業は素晴らしいね〜 感銘版にコレだけ力入れる店も少ない・・・かなりのこだわり感あるお店だろうと期待する。 店内は１F喫煙、２F禁煙席と分煙されているようですね〜通されたのは２F席。２F席の雰囲気がいい感じ！壁のバンブーやソファー席とセンスいいね〜メニューは和食ですがどこかしらフレンチのテイストが入っていたりとしています。 スタッフにオススメは？尋ねると「魚のなめろう」「らんらんらん」が人気とのこと・・・ 勧め通り「なめろう」から頂く〜コレが美味い！すぐビールから日本酒「繁桝」にチェンジ。 「なめろう」は薬味など口の中で広がる逸品で「繁桝」とよく合うわ〜日本酒がすすむ！ 「らんらんらん」は女性に人気だろうな〜ビジュアル映え！美味しかった。卵は「鶏卵、イクラ、とびこ」ふわっとした仕上がりとお出汁＆卵３がナイスマッチ！白ワイン「シャルドネ」ボトルにチェンジしてから〜「あさりと菜の花ワイン蒸し」。「シャルドネ」とのマリアージュが楽しめる逸品でした。 肉系「上陽豚ソーセージ」は豚に合わせた具材がいろんな旨味を演出するね〜オススメ。 「上陽豚ロースト＆上陽牛フィレ」は上陽豚＆牛とどちらも美味しかった。いい感じにローストされフレンチソースが美味さを引き立てるね〜盛り付けも綺麗だ。 締めは「ひやむぎ温」デザートは「なめらかプリン」「ティラミスアイス」と満足でした。 まだ気になるメニューがたくさんあるのでまたの機会に訪れたいですね〜 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
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薬院六つ角交差点近くにある居酒屋。 店内は古民家風でとてもおしゃれ。 仲良い人とみんなでオススメのお店とのことで行ってきました。 お酒のレパートリーは幅広くて、ワインと日本酒が豊富にある。 一品料理も手が込んでいて、看板メニューの卵卵卵というものは、玉子焼きの上にいくらとすじこが載ってるという、見たことないビジュアル笑 なぜか居酒屋なのにベーコンエッグがあったり、ウインナーはメンチカツみたいだし、とにかく常識にとらわれてない料理を提供してくれる。 唐揚げやマカロニサラダなど定番メニューもあるが、そのどれもが美味しくて、まさにここでしか食べれないもの。 宴会だったので、普段メニューにない鍋を用意してくれたりと、サービスも素敵。 かなり美味しかったので、また来たいお店です。
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昨夜は二日酔いの甲斐アリの良い店見つけた〜♪米と葡萄信玄酒店 お店の雰囲気良い♡料理は美味しお酒も豊富なにより朝6時まで開いてる(#^.^#) すぐにリピ間違いないお店また朝方来ます(๑˃̵ᴗ˂̵) トビコとイクラとだし巻き玉子の #らんらんらん#上陽牛フィレ#極太マカロニサラダ
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雰囲気も良いし、お店の人は感じ良いし、遅くまで空いてる！ 新鮮なお魚、美味しい出汁を使った料理、ガッツリお肉も食べられます。 デザートもあるし、ワインもこだわりありそう。 何軒めに行ってもはまるお店です。 ２階は喫煙席みたいでした。愛煙家の人も喜びそうです。 卵卵卵は、痛風の人は食べたらダメなメニューです。笑
米と葡萄 信玄酒店の店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩4分（280m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩10分（760m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩11分（850m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
36席 （1階 カウンター6席、4名テーブル4席 2階 4名ソファ2席、4名テーブル1席、2名テーブル1席） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター6席） |
| 喫煙 |
可 （1階 禁煙（喫煙スペースあり） 2階 喫煙可）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40039659/ https://www.shingen-saketen.com/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/shingensaketen/ | |
| https://www.instagram.com/shingen_saketen_/ | |
| コース | 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | 忘年会、接待、日本酒が飲める、おひとりさまOK、ディナー、ご飯、ワインが飲める、深夜営業、宴会・飲み会、デート、個室 |
| 雰囲気 | 天井が高い、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
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- Naoki Fujimaki
- 最新の口コミ
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- 最終更新
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