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うなぎ

和食

寿司

1000投稿 s.kouno
高知の街中屋台が並ぶグリーンロードにある峯岩さんは美しい料理が楽しめる日本料理やさんコースのみで営業されています今回は大豆のポタージュ四万十豚の葛餡鯛と人参磯部風リゾットうなぎ蒲焼イクラオニオロシ和牛酒粕ソース鰤ごはんチョコレートアイス。中で気に入りはリゾットノリとチーズの風味をトンゴロウイワシの素揚げの野趣ある香りがしめてくれてかなり好きな一品でした和牛に添えられた酒粕のソースが風味がプラスされて美味しさがあがりますね鰤ごはんは土鍋で炊き立て加減も良くて鰤の旨みがしっかり楽しめましたカウンターとテーブルが少しのこじんまりとした空間ゆっくりと料理を楽しめながら美味しいお酒を楽しめたいお店です
2024/3/16 写真と本文をすべて表示
中野竜希
高知出張でどこに行こうかと探して見つかったお店。ここを名店と言わず、どこを名店というのか。店の構えから高級感あふれる日本の料亭。店内も非常に清潔感がある、寿司屋のような店内。日本を感じる。コース料理の中で特に感動したのが3つ ①野菜の炒めた前菜が、野菜本来の甘さと絶妙な旨みがあって、最高でした。 ②鰻の焼き加減と香ばしさ、トッピングの梅の香りと寿司。日本一美味しい鰻を凌駕する焼き加減と食感。 ③釜で炊いたご飯の美味しさに気がつく。米が立ってるという表現がまさに似合う。本当に米を美味しく炊こうとするとやっぱり原点に辿り着く。心からおススメできます。店主さんも非常に人柄が良さそうな方で、どうぞと必ず言ってくれる。店も、料理も、人も素敵なお店でした。機会があればまた是非行きたいお店の一つです！
2021/10/1 写真と本文をすべて表示

峯岩の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	088-802-5028
ジャンル	割烹・小料理屋
予算	ランチ～3000円ディナー～6000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	高知県高知市廿代町７廿代町７-２３マツチヨビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス土佐電鉄桟橋線／蓮池町通駅徒歩5分（380m）土佐電鉄桟橋線／高知橋駅徒歩5分（380m）土佐電鉄伊野線／堀詰駅徒歩6分（410m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: 中野竜希 2021年10月01日
最新の口コミ: s.kouno 2024年03月16日
最終更新: 2024年03月16日 18:40

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