豚珍行 とんちんこう

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩4分(300m)
ジャンル
ラーメン 餃子 居酒屋
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日
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089-943-2404

有名人も訪れる松山きっての老舗中華そばのお店

地元で愛される中華そば屋さん。1974年創業の老舗で、3種類の粉をブレンドした自家製麺を使用し、スープは豚の背骨、鶏ガラ、様々な野菜などが凝縮された醤油味。とてもマイルドで、やさしい素朴な味です。そんな中華そばとぜひ一緒に頼みたいのが、餃子。野菜と肉がぎっしり入っている人気メニューです。 おでんもあるので、ちょっと飲みなおしたいときにも。 有名人も松山を訪れた際にはよく立ち寄るとのこと。松山でお酒を飲んだ後の〆に、ぜひ訪れてみては。 朝は4時まで、またこの界隈では珍しく、ランチタイムも開いているのも嬉しい。無料で中盛、大盛にできます。

口コミ(37)

    No.0621【豚珍行/松山市二番町】 No.621投稿し忘れ(恥) …………………………… ヽ(`∂´)/{二番町パトロール!!) お約束の道後温泉で湯につかり…その後は松山の繁華街、二番町の炭心で呑んだくれる。あんましハシゴする体力が無い(笑)。だが〆は別。儀式みたいなもんやけんね。どこにしようかね? 「瓢太」まではちと遠いな。 (`Д´){ならば『豚珍行』に行くしかなかろ〜もん!!) 二番町のナイトスポット&ランドマークとしてもお馴染みの店『豚珍行』さん。1974年創業の老舗である。繁華街にあるだけに深夜4時まで営業しており、酔っ払いで満席なパターンもしばしばある(笑) 以前に松山のラーメンは「瓢系」のラーメンをはじめとして日本でも一番甘い部類に入ると書いたが、この店のラーメンは所謂、中華そば。そして地元の方にも出張族や旅行者にも愛されている。 ちゅうことで本題。 ■中華そば(670円) ■餃子(7ヶ/400円) ブラックなビジュアル。たまにこういうラーメンを見るとテンションが上がるわな(嬉) ストレートの中麺。美しい。毎日、店内にある麺工房で作る自家製麺である。厳選された卵と小麦粉とかん水を絶妙な割合で合わせ打ち上げる。卵が入っているのでほんのりとした黄色になっている。中華そばではあまり見ないコシのある喉越しの良い麺だ。 そしてスープ。豚の頭部と背骨、鶏ガラ、昆布と節、大量の野菜を地下水をろ過したミネラル水で丁寧に炊き上げた出汁に地元産の醤油をベースにした元ダレと合わせる。 普通ならある程度、想像出来る味なのだが『豚珍行』のスープは他では味わえない独特の味。カチッとした醤油の味と野菜からのまろやかさと魚介の旨味がはっきりとわかる。ミネラル水が整理をしているからだろうか? 程よいサイズで脂の乗ったチャーシューも美味い。 ☆☆☆☆☆ 呑んだくれた後には実に合うラーメン。あらびきの唐辛子を入れるとまた堪らない。私は毎回けっこうな量を入れて頂く。まぁお好みで。 (・∀・){二番町で呑んだくれたら、とりあえず『豚珍行』で〆とけ!!) #ラーメン #中華そば #松山市 #愛媛県

    愛媛2日目夜⑤ 夜中に締めたらあかんやつです 松山では古いお店ですが、食べにきたのは恐らく15年ぶりくらいかな? まあまあ呑んでるのもあるけど、昔と味がちょっと違うかな❓ まあそんなに大きい問題ではないけどね〜ww 呑んだ後におススメです ご馳走様でした

    松山出張② こちらも、松山のソウルフード。 老舗の中華そば屋さん。 シンプルだけど、豚骨スープの醤油ベースなのでコクがある。 細麺とモヤシのシャキシャキがよく合う。 全国に出張していると、この手の老舗中華そば屋さんに出会うが、似て非なるもの。 各々ご当地のオリジナル要素が入っていて、素敵。

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ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        伊予鉄道1系統(環状線) / 勝山町駅 徒歩4分(300m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 大街道駅 徒歩5分(330m)
伊予鉄道1系統(環状線) / 警察署前駅 徒歩8分(580m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 一番町二 徒歩2分(86m)
伊予鉄道 10番線 大街道 徒歩3分(230m)
伊予鉄道 砥部線・丹波線・拝志線 三番町二 徒歩4分(250m)            

          
店名
豚珍行 とんちんこう
予約・問い合わせ
089-943-2404
お店のホームページ

席・設備

座席

48席

(カウンター席 テーブル席)

個室
カウンター

(カウンター11席)

喫煙席

(全面喫煙可)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 日本酒が飲める
  • 喫煙可
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
Tanaka Kazunobu
最新の口コミ
Shin-ichi Yoshii

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