歓迎会で利用したい！徳島の人気店20選

メニューは、鯛めし付きのコース料理を筆頭に、季節を先取りした野菜や近海で水揚げされた新鮮な魚などの素材の持ち味を生かした料理が揃う。 看板メニューである名物の鯛めしは、鳴門鯛をまるごと一匹を米の上にのせ塩と醤油で炊き上げる鯛本来の旨みを存分に堪能できる漁師料理。 鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、鮮やかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われている。 目の前で土鍋のふたをあければ湯気が立ち込め、こんがりと焼き目の入った立派な鯛が、澄まし顔で姿を見せる。 鯛めしは、一度厨房で丁寧に骨をとり混ぜて茶碗で供される。鯛の身がほぐされ、ほどよくお焦げもついたご飯を頬張ると、鯛の旨みと甘みがじんわりと押し寄せ、後から出汁がほんのり香る。 鯛の旨味が感じられご飯とふわっふわの鯛の身が渾然一体となった鯛めしでした。

2022/03/02 何十年ぶりかの訪問。たらいうどんはこの辺りの名物で、ジンゾクという小魚で取った出汁でいただく。ただ近年はジンゾクが獲れなくなったようで、その他の出汁で代用しているのだとか。ガシガシした歯応…

【四国旅】 【徳島】 1日目4月29日 徳島城を最後に回って今日の旅程完了。 最後、広かった。 朝、スタンプもらっておいたのは正解でした。 徳島ラーメン 美味しかったです。 途中で足すカボスで甘く感じました。

徳島駅前 海鮮居酒屋 ▪️鳴門鯛刺身 ▪️すだちぶり刺身 ▪️鳴門ワカメとしらす …..etc. やっぱり鯛が食べたかったんです〜（笑） という事でこちらのお店へ。 これまた最後の１席。 窓際、赤提灯のまん前の席でし…

今日のお昼は仕事の関係で久しぶりに、麺屋　藤に行って来ました(^^) 徳島市内から車で約１時間の山あいにある名店。 今日いただいたのは味噌ラーメン、チャーシュー丼(中)のランチセット！ 今までで食べた味噌ラー…

#香川じゃなくて徳島 #うどんうまい

大将がお昼時に下を掃き掃除してて、お昼にランチ始めた事知りました 早速予約入れて母とランチに行ってきました^ ^ 5000円と、8000円のコースらしいです 母はあんまり食べなくなったので、少量でも美味しい物を食べさせたい^ ^8000円のコースを頼みました ランチに滞在2時間の方もいるらしい、仕事中のランチ、お酒を飲まない私は1時間くらいが丁度いい 12時スタート、他の方がゆっくりだと、、、って思ってたら、貸切でした❤️ あ、ランチのコース今週から変わるみたいです 10000円、1組限定の貸切✨^ ^なら気兼ねなく自分のペースで来れますよね 仕事中のランチの方、お休みでゆっくり昼飲み利用の方 みんなそれぞれですもんね^ ^ 先付けが( ；∀；)お酒に合いそーでｼｸｼｸ かま田は半合から、私は色んなお酒をちびちび頂きたいので、1人で半合は❌誰か誘って、夜来たいと思いました 昔ちょこっとだけ、先に飲んでたお友達のいくら丼を摘んで✨美味しかった✨いきなりの初めてでしたが正解でした^ ^ ただ、うちの洋子が、来る前にアイスサンドを食べたから、お腹いっぱいって、最初の4

WHYというホテルに宿泊が目当てだったのですが、ここのブルワリーのコースがあたりでした。 4500円（お酒抜き）で地場のものをふんだんにつかったフルコースが食べられます。 ビールもちょっとお値段ははりますがどれも美味しさは抜群です。お土産に瓶ビールも買ってしまいます。 そして接客も気持ちが良いやりとりだなという印象でした。 全部でひとり5000-6000円はお値打ちかなと思います。 #徳島県 #上勝町 #ブルワリー #フルコース #コスパ最高 #自然素材にこだわり #クラフトビールの種類豊富

徳島での二軒目。良い店に行き着きました！徳島のお刺身と鳴門金時焼酎を素敵女子とマスターがオススメしてくれます。二軒目なので、ほどほどに飲むつもりが、クイクイいっちゃいました。エビのはさみ揚げ、しいた…

帰り道に訪問 近くに来たのに寄らない選択肢はなく 正真正銘のナポリピッツァをいただいて きました アンティパストから贅沢です 水牛モッツァレラチーズの濃厚なこと マグロとアボカドのタルタル等々 全部がハイ…

今週火曜日、学友と旅行打ち合わせ会でランチ！オシャレカフェでオムカレーをトライ！

徳島にきたら、徳島のグルメってなに？ってことで駅周辺をふらふら。 結局、徳島餃子、鳴門れんこん、鳴門の鯛の焼きおにぎり、骨付きひな鳥をいただきました。 骨付きだけどちゃんと骨から切り離してくれててあり…

徳島2日目、今日は以前来たことのあるワインビストロ。 名前に精肉店と書いて有るくらい、牛肉以外でも肉の種類が豊富。 牛肉は数ある部位を、グラムオーダー出来るので、1人の私にはありがたい。 カプレーゼのフル…

まさかの徳島で理想のパンケーキに出会ってしまった‼︎ 徳島駅からの中心地より少し離れたこちらのカフェ。アンティークを上手にオシャレに取り入れたカフェと、隣に雑貨や作品を扱っているお店。 日曜のおやつ…

四国シークレットツアー① 【トーストの種類多し！】 次女から遊びに行きたい とのことで行き先を告げず 四国へ日帰り旅行(笑) 名古屋を朝出て、 三重で長男をピックし、 神戸、淡路島を通過して 徳島へ。 まず…

絶品の鰤刺し。 徳島でビジネスディナー。 徳島と言えば鯛のイメージがありませんか？今回、地元の方にお勧め頂いた鰤の刺身が絶品。脂の乗った氷見の寒鰤ともまた違いますね。今まで食べた鰤刺しで1番美味しかった…

20240223 大塚国際美術館見学中のランチ。 うずしお定食。 思ったより満足できる海鮮丼でした。

八十八箇所巡りの途中、ランチで訪問 ランチセットご豊富でラーメンライスセットをオーダー、ラーメンは塩、醤油、とんこつ、とんこつ醤油から選べ、から揚げ、サラダ、ライスがついて880円でボリューム満点 会計時…

on August 2, 2024 ・Stuzzichino 「かぼちゃポタージュ」★★★ ・Antipasto freddo 「カツオのカルパッチョ」★BEST★ ・Antipasto cardo 「ポルチーニのクロケッタ」★★★ ・Primo Piatto 「蛸とオクラのアーリオオ…

久しぶりのなんの予定もない日曜。 娘ととよとみ珈琲さんへ。 Sunday special。 ちょっと出遅れ、9時半頃到着でほぼ満席。 日曜は先に注文とお会計を済ませてから着席らしい。 ホットサンド(ハム)とドーナツとア…