『突貫亭』さんへ 焼きそば専門店。 タッチパネルでメニューを選択して、自分の好みにオプションを追加できるオーダー。 “ミックスの大盛り”を注文。 鉄板に乗ってグツグツと煮えたぎる状態で運ばれて来ました。 紅しょうがをトッピングして青のりかけて。 具沢山、熱々で美味しかった。 最後がやはりソース辛くもう少しマイルドでも良いかな？という感じ。
088-664-0423
徳島の市街地から中央卸売市場へ向かう途中にあるとても珍しい焼きそば専門店。ベースを突貫亭焼そばと熟成キムチ焼そばから選んだ後、サイズ、麺の太さ、お店独自ブレンドのたれ、トッピングを自分で選んでお好みのオリジナル焼そばを注文できます。大火力のコンロと中華鍋で丁寧にムラなく美味しく焼きあげてから鉄板に乗せて提供されるので、最後までアツアツで美味しく食べることができます。定番トッピング「通のためのおとし卵」は別添えなので、こちらも自分の好みの硬さにすることが可能。他にもプリプリで食べ応えばっちりなも徳島産ブランド豚「阿波ポーク」なども美味。ぜひ自分好みのセレクトを見つけてください。
口コミ(38)
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【徳島市を代表する焼きそば専門店】 Huawei P30Liteにて撮影。 阿波踊りでおなじみの徳島市にある焼きそばの専門店。 このお店、元々は徳島に存在した喫茶店「2-BOAT」で提供していた焼きそばがあって、それがあまりに好評だったがその店のオーナーも亡くなり閉店してしまい、その味を受け継ぐ形で2005年に開店したそうな。 店自体はL字型になってて、カウンター席と二人がけの席両方あり。 車を停める駐車場はそれなりにあって10台前後は停められると思う。 店内に入るとタッチパネル式の事前精算機があって、その機械で注文するパターンのやつ。 焼きそばに白飯等がついた定食か、単品がどちらか。 焼きそばに関しては細麺か太麺、ソース味か醤油味を選ぶこと可能。（0.5玉〜2玉まで） それとは別途にトッピングとして肉、イカ、エビ、生卵、野菜の増減等々。 席に座って見てみると卓上には白胡椒黒胡椒、魚粉、一味、ソースだれや紅生姜が置いてある。 人によっては味変して楽しめる様にもなってるということか。 さて。 今回は太麺1.5玉、豚肉野菜トッピングでお願い。 店の説明によると太麺が「もちもちとした食感」とあったのでそれを期待してたのだけど、思ったよりももちもちしてない。 麺の焼き方？によるのだろうけど、ところどころもちもちさはあるのだけど、基本的にプツンっと切れてしまう。 ソース自体は甘め？なのか辛味は感じられなかったので、黒胡椒と魚粉を適度にふりかけて完食。 焼きそば自体は美味しいし、今年で18年目になるのともう一店舗お店があるらしいことから徳島市では名の知られたお店なのだろうと推測。 麺に関しては自分の思ったものではなかったのがある意味残念ではあるけど、こうなってくると細麺がどの様なものなのかが気になる。 すごく気になる。 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #注文してから調理 #駐車場あり #カウンター席あり #一人でも気軽に入れる #一人ランチ #広い駐車場
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地元の人に支持されているなら行かねばならないと、14時過ぎに入店。 食券が細かくてやや混乱するが、注文を受けてから1食分ずつ手際良く炒めてくれるので、出来立てを提供してくれる。もっちりした太麺とソースがよく絡む細麺、タレやトッピングもたくさん選べる。火の通り加減が絶妙。 近所にあったら通うわ。
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徳島で勤務していた時、 週に一度は訪れていた焼きそば専門店。 モチモチで絶品。 ソース味の太麺がおすすめ。 鉄板で出てくるので、ずっと熱々なのも嬉しい。 徳島に行った時は絶対に訪れたいお店。
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金沢でなく助任にできた二号店に行きました。 太麺or細麺、ソースor醤油、トッピングなどを組合せて注文。 太麺1.5玉をソースで＋肉・いか・玉子を選択。 テーブルに醤油が置いてあったので味の変化も楽しめます。 イカがプラス50円なのにいっぱい入って得した気分 #焼きそば
焼そば専門店 突貫亭 金沢本店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 088-664-0423 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR牟岐線 ／ 阿波富田駅（3.5km）
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| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 席数 |
26席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 |
不可 （店内全席禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://tokkantei.com/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/tokkanteipage/ | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/tokkantei |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり |
| 利用シーン | ランチ、おひとりさまOK、子連れで楽しめる、禁煙、ディナー、ブランチ、宴会・飲み会、結納の食事会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、駐車場がある、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
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