更新日:2026年07月02日
地元鮮魚と鳴門わかめのボリューム満点海鮮料理
おまかせ定食 2,000円 四国出張 平日14時過ぎ待ちなし はまちが新鮮で分厚く美味しい。 熟成された旨味は全くない、新鮮なカタイはまちで、これはこれで美味いです。 もっと食べたかった、はまちを。 はまちの定食にしとけばよかった。 天ぷらや鯛のソテーはイマイチ。 あと味噌汁と刺身に添えられたワカメが美味い。 次ははまち定食で!
行列必至、コク深い豚骨醤油と絶品肉がクセになる徳島ラーメンの名所
今日のお昼は初の中華そば いのたに! 徳島ラーメンの知名度を全国区にした老舗店。 いただいたのは、肉入り大に生卵をトッピング。徳島ラーメンに生卵はマストです。お味の方は見た目は濃そうですが、意外とあっさりとした飲みやすい味です。また、甘く煮込まれた豚バラ肉が美味しい。あまりの美味しさでスープ完飲。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)
生卵とライス食べ放題&深夜営業がうれしい、徳島名物“すき焼き風ラーメン”の名物店
徳島ラーメンの有名店、噂に違わぬラーメンでした。昔徳島駅付近で食べた徳島ラーメンは濃いだけでしたが、こちらは甘めの醤油系スープて濃すぎず旨みが強い。ここにニンニクを混ぜてコクがアップ、しばらくしたら生卵を入れて味変。いろんな食べ方ができ、大盛りでもサラッと食べれてしまいます。ご近所にあれば最高だったのに‥。
鳴門の海の幸を贅沢に味わえる、行列覚悟の海鮮定食の名店
四国旅行の〆に選んだのは海鮮に始まり海鮮に終わるという事でこちらの味処あらしにいたしました。あのバナナマンのせっかくグルメでSnow Manの目黒蓮さんが訪れた名店でもあります。帰りの飛行機時間から逆算、通し営業してくれいるので遅めのランチにも関わらず到着時には数組の待ちが発生しておりました。時間によっては断念も視野に入れておりましたが、以外とすぐに案内してくれて助かりました。一番人気は鳴門の荒波で鍛えられた鳴門鯛づくしなのですが、今回は色んな魚を食べたかったので海鮮丼にしました。しかしどうしても鳴門鯛を諦め切れず追加の1品として、あら煮をチョイス。完璧なラインナップとなりました。海鮮丼の魚はハマチ、鳴門鯛、イカ、ネギトロ、しらす、とびこという豪華なラインナップ。これに大きなお椀でワカメがたっぷり入った柚子風味のお味噌汁が付いてきます。まずはそのお味噌汁で胃を整えて、小振りのれんげでハマチ、鳴門鯛、しらす等のワンスプーンを作ってそれぞれ堪能、全て美味しいのですが、やはり鳴門鯛の弾力がありながらもねっとりした身は格別です。薬味もスダチ、大根おろし、生姜、わさびと多種に渡り、色んな食べ方を楽しめました。鳴門鯛のあら煮はコラーゲンたっぷり、身が美味しいのは当たり前なのですが、目玉の回りやほほ肉等のあら煮だからこその部位を楽しめるところがたまりません。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
鯛出汁と揚げ皮の絶品スープが主役、繊細さとアイデア光る魚介ラーメン
名物 鯛の塩らぁ麺(大盛)と替飯 もうむちゃくちゃ美味い! ちょっとクリーミーな塩スープにパリパリの鯛の皮! 麺を食べ切った後は、替飯をドボン! おじや風にして締め最高でした。 夕方の開店前から待機した甲斐がありました
町に溶け込む、心もお腹も満たされるボリューミーな洋食屋さん
な、何と5年振りの、はなや食堂に行って来ました! 開店前の11時前に訪れたのですが既に6人待ち。でもすぐに座れました。 いただいたのは、はなやセット。 6年前も、はなやセット頼んでました(笑) もう、どれも美味しかった〜 お昼から贅沢なランチでした(^^)
もっちり&とろとろ絶品麺と心温まる接客で、遠方からでも訪れたい手打ちうどんの楽園
妻の一言 『 るみばーちゃんのお店に行きたい』 本当 私も"丸池製麺所" 久しぶり♪ 行こう! 行くうどん屋はすぐ決まりました♪ お天気はいいし あとは少々?の待ち時間だけです♪ 車で約30分で到着♪ お昼時やっぱり並んでます まあ♪回転早いからならびますか…約20分で 入り口まで…いいぞ^ ^いいぞ…… きたきたきた…… いらっしゃいませ〜! なんと心地よいひびき! これが"丸池製麺所" 私: 肉うどん ひやあつ小 ( きつねうどんじゃないよ) 妻: 鳴門わかめうどん あつ小 さすがるみばあちゃんのお弟子さん力込めた 麺打つよね! 麺は中太程啜る音がのどにここち良い♪ 出汁は勿論美味しい! 自販機!で外でも販売 している 至る所から聞こえる"有り難うございました♪" こちらこそ美味しいおうどん"ありがとうございました" ごちそうさまでした♪美味しかった #心地よい接客 #皆んなの笑顔がすばらしい #るみばあちゃんみ〜つけたとっ!
甘辛スープに生卵が絡む、すき焼き風ラーメンの駅チカ名物
#272【ご当地グルメ旅@徳島市】 徳島駅前にある徳島ラーメン、麺王本店。 ラーメン東大の姉妹店で王道徳島ラーメン。 濃厚豚骨醤油に、甘いすき焼き風バラ肉、 生卵が無料でトッピング。 甘味と旨味の豚骨醤油スープに中細麺を 生卵を絡めて食べる徳島ラーメンは美味い。 見た目ほどしつこくないのが意外。 駅前にあってお手軽に本格的な徳島ラーメン #ご当地グルメ
甘辛豚バラと生卵で味わう、ご飯が進む満足ラーメン
朝イチ開店と同時に入店。 肉玉入りの中とライスの小。 茶系のスープは見た目よりあっさり。 半分くらいでタマゴを割って味変。 ライスがすすむ。 たくわんがいい箸休め。美味い。
駅近で味わう、自由にカスタマイズできる手打ちうどんの専門店
今日のお昼は久しぶりのセルフうどん やまに行って来ました。 いただいたのは、温玉ぶっかけの中と贅沢にもかき揚げと鶏天! うどんはもちもちで、かき揚げはサクサク、鶏天は食べ応えありで満足。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)
飲み干せるスープと豚バラの旨み、徳島ラーメンで満腹ランチ
今日のお昼は、何と7年ぶりの巽屋! いただいたのは、肉玉大。 これぞ徳島ラーメン。 見た目は濃そうですが生卵でマイルドに美味しくいただけます。 また、甘く煮込まれたお肉も美味しかった。 お昼から至福の一杯でした。
甘辛スープ×スダチの爽やか徳島ラーメン
今日のお昼は阿波屋に行って来ました! いただいたのは阿波屋そば大と餃子。 阿波屋そばはあっさりとした徳島ラーメンで徳島ラーメンでは珍しく背脂が入ってます。ラーメンが3分の1になったらすだちを搾ってかけるのですが、意外とスープにあってスープが引き締まります。そこに餡がたっぷりのもちもち餃子も美味しくいただきました。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした(^^)
すき焼き風に楽しむ徳島駅すぐの本格豚骨醤油ラーメン
今日のお昼は約5年ぶりの中華そば萬里に行って来ました! いただいたのは肉玉中華そば(大)、1000円。 麺の量は300gあり充分お腹いっぱいになります。 まさに、これぞ徳島ラーメンです(^^) お腹いっぱい、ごちそうさまでした!
とろけるチャーシューと優しいスープの行列必至ラーメン店
せっかく徳島に来たので、徳島ラーメン ラーメンに生卵を入れるのに抵抗がありましたが、このラーメンは悪くなかったです ただ、個人的には無くても良いのかと。。 醤油ベースのスープはしっかり濃いめ‼️ 追いダシとコショウを入れながら食べ進めるとドンドン入っちゃいます 昼時でしたが、ギリギリ入店できその後はウェイティングも出てました。 また食べに来たいような味わいで、とても美味しく頂きました
甘い豆がアクセント、徳島ならではのお好み焼き体験
徳島駅から少し歩いて、名物の豆が入ったお好み焼きを頂いた。 お赤飯を頂いているとご飯の中に時々小豆の皮の固さと内側の実の部分の粉っぽさを感じて、食感の変化を楽しむことができる。徳島の豆店玉のお好み焼きも金時豆が同じような役割を果たしていると感じた。
釜玉うどんが人気、卵まで美味しい、鳴門にある手打ちうどんのお店
釜玉小(350円)とちくわ天、ウズラ天各110円を食しました。雨の9時前にほぼ満員の店内。美味しいに決まっています。駐車場が狭いので注意が必要です。
クセになるやさしい味わいの徳島ラーメン
【あっさりして美味しい】 (支那そば肉入 小 790円) 徳島市内にあるお店です。 よくある徳島ラーメンとは違い、あっさりしていますが、とても美味しく、クセになりそうです。 ごちそうさまでした!
しっかり締めた麺とやさしい味わいの具材が光る、行列必至のもりそば
出張で1ヶ月の徳島生活。勤務先オススメされたお店。つけ麺熱盛。めーっちゃ美味しい。そして、徳島といえばすだち!すだち酢かけたら酸味がきいて更に美味!徳島滞在中にもう1回来れるかな。 #つけ麺 #徳島駅周辺 #すだち酢 #帰る前にすだち酢買います!
添加物・保存料なしの自家製パンにこだわっているカフェ
徳島でのモーニングは安定のこちらで。 野菜が新鮮なだけでなぜこんなに幸せなのか… 都会のレタスはなぜあんなにシナシナなのか… 1日頑張れるモーニングでした。 #モーニングセット #優雅なモーニング
釜揚げうどんで勝負しています、鳴門市で大人気のおいしいうどん店
《金毘羅前》大阪八尾の名店「一忠」一門 ※来店時の注意事項あり 食べログ『3.62』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】やや難しい 徳島バス「矢倉」停留所から徒歩1分 【行列】やや多い 日曜10:55分着で4番目、オープン時18人 ※来店時の対応 ①来店 ②営業前入店し空いてる席に座る ③注文し待つ ④満席なら車のナンバーと人数を記帳し車で待つ ※一切説明ないので注意!常連は知っているので待ってる人関係無し 【注文】口頭 《名物》 釜揚うどん¥650 (出汁) 徳利に入った鰹、イリコ出汁効いたつゆ (麺) ふんわりツルモチの茹でたて細麺 (薬味) 生姜、刻みネギ、揚げ玉 (卓上調味料) すりゴマ、七味唐辛子 【店内】26席 カウンター4席、テーブル14席 別の出入口に座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #徳島県 #徳島グルメ #鳴門 #一匠 #うどん #釜揚うどん #一忠一門 #百名店 #徳島うどん #鳴門グルメ
徳島 禁煙のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの禁煙のグルメ・レストラン情報をチェック!