更新日：2023年08月15日
地元阿波の食材にこだわった徳島市の海鮮料理屋さん
メニューは、鯛めし付きのコース料理を筆頭に、季節を先取りした野菜や近海で水揚げされた新鮮な魚などの素材の持ち味を生かした料理が揃う。 看板メニューである名物の鯛めしは、鳴門鯛をまるごと一匹を米の上にのせ塩と醤油で炊き上げる鯛本来の旨みを存分に堪能できる漁師料理。 鯛めしに使う鳴門鯛は、激しい鳴門海峡の潮流にもまれて育ち、引き締まった身と、鮮やかな桜色の体を持つ、最高の天然鯛と言われている。 目の前で土鍋のふたをあければ湯気が立ち込め、こんがりと焼き目の入った立派な鯛が、澄まし顔で姿を見せる。 鯛めしは、一度厨房で丁寧に骨をとり混ぜて茶碗で供される。鯛の身がほぐされ、ほどよくお焦げもついたご飯を頬張ると、鯛の旨みと甘みがじんわりと押し寄せ、後から出汁がほんのり香る。 鯛の旨味が感じられご飯とふわっふわの鯛の身が渾然一体となった鯛めしでした。
伝統の徳島ラーメンをすだちを使用で様々な食べ方提供、安価で旨い店
【四国旅】 【徳島】 1日目4月29日 徳島城を最後に回って今日の旅程完了。 最後、広かった。 朝、スタンプもらっておいたのは正解でした。 徳島ラーメン 美味しかったです。 途中で足すカボスで甘く感じました。
お魚を中心に、徳島の名産が食べられるお店
徳島駅前 海鮮居酒屋 ▪️鳴門鯛刺身 ▪️すだちぶり刺身 ▪️鳴門ワカメとしらす …..etc. やっぱり鯛が食べたかったんです〜（笑） という事でこちらのお店へ。 これまた最後の１席。 窓際、赤提灯のまん前の席でし…
コシのあるうどんがたらいに入った徳島名物たらいうどんが美味しいうどん屋
#香川じゃなくて徳島 #うどんうまい
丁寧に作られた和食と日本酒が楽しめる、隠れ家的カウンター割烹
大将がお昼時に下を掃き掃除してて、お昼にランチ始めた事知りました 早速予約入れて母とランチに行ってきました^ ^ 5000円と、8000円のコースらしいです 母はあんまり食べなくなったので、少量でも美味しい物を食べさせたい^ ^8000円のコースを頼みました ランチに滞在2時間の方もいるらしい、仕事中のランチ、お酒を飲まない私は1時間くらいが丁度いい 12時スタート、他の方がゆっくりだと、、、って思ってたら、貸切でした❤️ あ、ランチのコース今週から変わるみたいです 10000円、1組限定の貸切✨^ ^なら気兼ねなく自分のペースで来れますよね 仕事中のランチの方、お休みでゆっくり昼飲み利用の方 みんなそれぞれですもんね^ ^ 先付けが( ；∀；)お酒に合いそーでｼｸｼｸ かま田は半合から、私は色んなお酒をちびちび頂きたいので、1人で半合は❌誰か誘って、夜来たいと思いました 昔ちょこっとだけ、先に飲んでたお友達のいくら丼を摘んで✨美味しかった✨いきなりの初めてでしたが正解でした^ ^ ただ、うちの洋子が、来る前にアイスサンドを食べたから、お腹いっぱいって、最初の4
４種の地ビールが楽しめるバー。ジビエ料理や自家製ビーフジャーキーも人気
WHYというホテルに宿泊が目当てだったのですが、ここのブルワリーのコースがあたりでした。 4500円（お酒抜き）で地場のものをふんだんにつかったフルコースが食べられます。 ビールもちょっとお値段ははりますがどれも美味しさは抜群です。お土産に瓶ビールも買ってしまいます。 そして接客も気持ちが良いやりとりだなという印象でした。 全部でひとり5000-6000円はお値打ちかなと思います。 #徳島県 #上勝町 #ブルワリー #フルコース #コスパ最高 #自然素材にこだわり #クラフトビールの種類豊富
イタリア・ナポリ認定！正真正銘のナポリピッツァとイタリア料理
帰り道に訪問 近くに来たのに寄らない選択肢はなく 正真正銘のナポリピッツァをいただいて きました アンティパストから贅沢です 水牛モッツァレラチーズの濃厚なこと マグロとアボカドのタルタル等々 全部がハイ…
鳴門のモーニングはここしかない！ベーカリー併設のカフェ
ロッヂ風のベーカリーカフェ☕️ 淡路島の玉ねぎカレーに惹かれて頼みました〜 玉ねぎが甘くてトロトロ〜♡ 見た目もドンとしてて楽しいよね 朝はモーニングもあるみたいで パンが美味しそう… ・淡路島の玉ねぎカレ…
徳島餃子 一口サイズで皮がモチモチ。刺身の盛合せ 新鮮で美味しい
徳島出張にて。駅前にあってなんだか徳島らしいものが食べられそうだなぁと、吸い込まれるように店内へ。 すだちが名物だし… ハイボールもすだち 徳島餃子もすだち胡椒 半田そうめんにもすだち入りで すだち好き…
徳島駅前に佇む大人気肉バル！厳選和牛や徳島の旬野菜をリーズナブルに堪能♪
徳島2日目、今日は以前来たことのあるワインビストロ。 名前に精肉店と書いて有るくらい、牛肉以外でも肉の種類が豊富。 牛肉は数ある部位を、グラムオーダー出来るので、1人の私にはありがたい。 カプレーゼのフル…
食べると幸せになるふわっふわパンケーキ
まさかの徳島で理想のパンケーキに出会ってしまった‼︎ 徳島駅からの中心地より少し離れたこちらのカフェ。アンティークを上手にオシャレに取り入れたカフェと、隣に雑貨や作品を扱っているお店。 日曜のおやつ…
紺屋町にある阿波富田駅付近の居酒屋
ここも私のお気に入りのお店！ メニューがとにかく多い⸜( ◍´꒳`◍ )⸝ 鳴門海峡盛り 2980円 (アワビ、鯛、ぶり、トロ鯖、タコ) 阿波牛のたたき 1250円 天ぷら盛り合わせ 980円 やわらか渡り蟹の明太マヨサラダ 780…
鑑賞作品、モネの池を眺めながらいただくランチやデザートで至福のひととき
ローストビーフランチとビーナスカレー
自家焙煎コーヒーが美味しいのはもちろん、食べ物も美味しいカフェ
久しぶりのなんの予定もない日曜。 娘ととよとみ珈琲さんへ。 Sunday special。 ちょっと出遅れ、9時半頃到着でほぼ満席。 日曜は先に注文とお会計を済ませてから着席らしい。 ホットサンド(ハム)とドーナツとア…
南国風リゾート気分が味わる、緑に囲まれたイタリアンレストラン
鳴門市にあるリゾートホテル、モアナコ ースト内にあるレストラン♪ 【 フィッシュボーン♬ 】さま 海岸沿いにあるリゾートホテルでランチを楽しんで来ました。 〈 ランチ A …
鹿児島県産『山麓豚』と宮崎県産『山かつあじ豚』を使った最高品質のとんかつ屋さん
昨日、気の置けない学友3人とスタミナつくりランチ！ プレミアロース白をトライ！美味❣️
歴史を感じる老舗鶏料理居酒屋。おひとりさまでも気軽に入れて居心地いい
【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 徳島県は徳島市、両国橋たもとにある焼き鳥&鶏料理のお店。 結構前から存在してるお店なのだけど、地味？な外観が災いするのか中々に赴こうという気が起きず。 …
徳島市、徳島駅近くの定食のお店
可愛いカフェは意外にもしっかり定食ランチ！徳島市内にある焼売と魯肉飯が人気のお店＊ 有休取ってフラッと徳島へ。 親族が徳島にいるもので、久々に行ってみたかったのです(￣▽￣)阿波踊りで混む前にね オスス…
ピザはふわっともっちり。パスタやリゾットも楽しめる美味しいイタリアン
北島に有った頃、2.3回行って^ ^気に入りました ちょっと遠いけど✨行きたいって それがすぐ後、徳島の駅前に移転して来て ε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉやったーーーε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ近い♪ って喜びました♪ 今こっちが移転して遠い！…
阿波牛タタキや鯛の炊き込みご飯等、徳島名産料理が味わえる割烹料理店
コースメニューの品書きがなかったのですが、 【先付】…失念しました 【前菜】…失念しましたが、何かの挟み揚げ 【造里】本日のお造り盛り合わせ 【焼物】サワラの味噌漬け 【台物】和牛ステーキ 焼き野菜 【食事】本日の炊き込みご飯 赤出汁 香物 【デザート】パンナコッタ でした。 飲み放題付きの特別コースみたいなので、金額はわかりません。 ご馳走様でした(￣人￣)
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