【脂乗りのいい、変わり種押し寿司!】 先日行けなかったお店のテイクアウト♫ 当日も二切れ食べ(店内だと一切れから食べられます!珍しい嬉しい)、こちらは購入の翌日に食べましたが、当日の方がお米は柔らかいですが、翌日の方が酢や味が染みてます。 焼き鯖の押し寿司は食べたことありますが、焼き鯖の下に蓮根と甘酢生姜を混ぜた味噌が塗られています。珍しい!! 焼いてあるしお味噌なので、鯖の独特な風味が苦手な人でも食べやすいと思います。 脂がとても乗っている鯖で、本当に美味しかった〜!! ご家族経営のようで、観光客はあまりいませんが錦帯橋も近いのでおすすめ。オンシーズンの時は有名店は観光客でごった返しているので、こちらを利用するのもどうでしょう。 蓮根コロッケも美味。
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