更新日:2024年10月13日
見て楽しい前菜や新鮮なお造りなど女子に嬉しい、広島で人気の居酒屋
*胡麻豆腐 ウニのエスプーマソース *大根のポタージュ仕立て *前菜~ 全12種類からなる芸術的なお料理の数々♡ *お造り *ズワイ蟹のグラタン *お肉の飯蒸し *かに飯 *白味噌の茶そばスープ 一つ一つのお料理がとても手が込んでいて、本当に細やかな仕事が伺えます(*ˊᵕˋ* )素敵な皆さんと美味しいお料理とお酒を頂けて大満足の夜でした♡ いつもまとめて下さる幹事さまには本当に感謝感謝でございます♡
太田和彦氏の「居酒屋味酒覧」に載るオススメの名店
広島#320 壁に穴を開けたようなオブジェの入口が特長的。 人気の美味しいおつまみの居酒屋さん。 日本酒も豊富なんで、魚料理を頂きながらチビチビいきたいですね。 鯛の昆布締めはねっとりの食感で官能的。ジャガ…
旬のおまかせ料理を召し上がれ!日本酒に会う和食ならこのお店
突発的に行う朝営業や餃子営業の日にうかがうことが多く、夜行ってもふらりと一人でアラカルトを頼むことが多く、がっつりコースでいただいたのは実は初めて。 食材そのものも良い状態だが、肝醤油、牡蠣塩辛、土佐酢、唐墨など、ちょっと添えられた調味の味に皆感動。
広島308八丁堀の少し北、創業50年の老舗で、創作和食が美味しいお店
夜のコースを頂きました。 先付けには鱧のお寿司。帆立のビシソワーズ、白身のお造り、鰻と瓜の湯葉あんかけ、稚鮎の塩焼、海老とアスパラガスの揚げ物、おそうめん、キウイのゼリー。 バランスも量も丁度良く、ほんと美味しいです。 こちらにはアラカルトで伺うのも素敵な過ごし方だと思います。
お店も料理も品格のある、日本酒が豊富な割烹料理のお店
平日19時ごろ利用。 前日に予約したが、平日だったため個室を取れた。 店内は高級感漂っており、接待等に最適と感じた。 アラカルトの予定だったが、7000円でおまかせで出てくるメニューがあったためそれを注文。 …
紙屋町にあるお料理、接客、お店の雰囲気、全部大満足の小料理屋
なかなか食事できないまま気づいたら夜9時。 「地ぐ酒ぐスタンプラリー」参加店の中町『田心(でんしん)』へ。 お酒は、杉錦 玉栄 山廃純米酒。 お通しは、春菊とフグ。 店の雰囲気が良かったので、そのまま続けて通常メニューから注文した。 ◆自家製発酵珍味二種(ニシン漬け、チャンジャ) ◆田心前菜三種盛(コハダ酢味噌和え、牡蠣しぐれ煮、フグの煮凝り) ◆豚しゃぶと焼き舞茸の炊合せ 食材の背景にある自然を意識した優しく丁寧な料理をすっかり堪能した。
紙屋町、市役所前駅からすぐのお店
手の込んだ割烹料理と肉寿司が楽しめるお店です ランチにしてはボリュームもあり大満足でした #ビジネスランチでもOK #ゆったり話せる #長居に最適 #高級感ある店内 #ご褒美ランチ #カウンター席あり …
出汁がしっかりした日本食と美味しいお酒が楽しめる和食屋さん
初めてうかがいました。 気楽な感じですが味は本格的。 うざくは胡瓜で包んであったり、チーズを揚げ焼き?にして海苔で巻くであったり、ちょっと面白いのが楽しかったです。 しめは牛すじカレー。いろんな味を楽し…
お料理、お酒、サービスどれも最高!ミシュランの星を獲得したお店
福山最後の夜は2013年にミシュランの星を獲得したという【てっせん】へ訪店です。 三連休の最終日だから予約要らないかと思いましたが満席の札。予約しといてホント良かった〜ww 福山駅からは遠いですがこんな雰囲…
フレンチのような凝った創作料理の小料理屋さん
#高級感ある店内#新鮮なお刺身 #遊び心あり #ゆっくりくつろげる #セレブ女子会 #リピート決定
三川町にある八丁堀駅付近の小料理屋さん
久しぶりの「むろかはなれ」今回は、2階です。 10種の前菜から.ウニ出汁の大海老しゃぶしゃぶに シメのうどんは、まるでカルボナーラ^_^ ご飯はミニチラシ寿司。いつ来ても美味しい料理に感激です。 #大人の空間
こじんまりとした佇まいのお店
広島県広島市。 鷹野橋商店街近くのビブグルマン店。昔からずっと狙ってました。 今回は 刺身盛り合わせ 耶馬溪黒豚のサラダ そばの実と里芋の万十 鳥のあおさあんかけ 茶碗蒸し とうもろこしのかきあげ 帆立とパ…
気取らない寛ぎの和空間が魅力的。若き才能が作り上げる割烹料理屋
晩飯で菜づけ百屋へ。 刺し盛り、シュウマイ、冷奴、アスパラ豚肉巻きを注文。 農家の納屋をイメージできる落ち着いた綺麗な店内は、こじんまりとしていてテーブル席とカウンター席があります。 はじめに運ばれてきた、つきだしのコーンポタージュ冷は、甘みがあり上品な味ですごく美味しかったのでその後に出てくる料理の期待値が高まりました。 刺し盛りはどれも新鮮で美味しく、とりわけマグロはぶち美味でした。 大好きな冷奴は半円上の豆腐をお椀に盛られている上品な盛り付けで、しょうが、刻みネギ、鰹節の上に醤油をかけていただきました。 シュウマイは一般的にあるものと違い、肉ミンチをもち米で包んでいてもちもちした食感にジューシーなミンチとの組み合わせが相性抜群でした。 アスパラ豚肉巻きは、太めで食感の良いアスパラを豚肉で綺麗に巻かれていて、シンプルにマヨネーズをつけて濃い味で美味しくいただきました。 どの料理もそれぞれの食材に合わせたシンプルな味付けで盛り付けも綺麗で丁寧、お酒の種類もそこそこありまたお伺いしたいです(^^)
素材の良さを引き出した料理が揃う、ワインや日本酒も充実の日本料理店
今回は大事な会議の後のディナーで12人という大人数での会食。参加者がグルメで味良し、雰囲気良しじゃないと納得しないメンバーなんで、ココしかないと選んだのがコチラ。 古民家を改装した和食の隠れ家レストラ…
次回は昼、その次は夜も行ってみます。
鮮度にこだわった海鮮が自慢、一人でもゆっくりお酒が楽しめる懐石料理店
久しぶりにこちらへ。予約で結構、たくさんお客さんが来ていました。個室をお願いしていたのでとお店のコロナ対策もしっかりしてありました。懐石料理なので、目で見て楽しみ、味わって美味しい料理の数かでした。 …
広島市南区にある猿猴橋町駅からすぐの小料理屋さん
広島県広島市。 猿猴橋食堂街にある創作割烹店。 コース料理しかなく席に着いたら次々出てくるスタイル。 どのメニューも素材からこだわっていて 味付けもかなり独特。 ここでしか体験できないレベルで色んなメニ…
今年の忘年会〜いよいよスタート‼️ まずはこのお店から。 丁寧で美味しい料理、部屋のたたずまいも大人感があり、大将が気さくな方で、いきなり大満足❗️ 本日は飲み放題付き6000円コース、コスパも含めて至福のひ…
丁寧で上品な料理をだしてくれるお店
エグいかつ丼を提供する和食の名店。 まず、間違いなく人生一のかつ丼と出逢いました。 流川にある和食の名店として営業されていた当店ですが、緊急事態宣言にともない5月半ばほどから、お昼にかつ丼のみで営業を…
銀山町、銀山町駅近くの小料理屋さん
【和食家 MASATO】広島2日目 ディナー 広島市中区銀山町14−13 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ Retty初登場! 純和風をイメージして行ったら 入口の壁が賑やかでビックリ( ;●д● ) 店内もイタリアンみたいでカウンターには オシャレな高級そうな椅子がズラリ! (他のお客さんいらっしゃったので撮影できす) ☑︎季節のMasatoプレート ☑︎板前が作るつくね ☑︎チューリップ唐揚げ プレートの卵焼きが可愛いくて印象的です 色々味わえるのでお勧めですよ♪ #人生には飲食店がいる
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