更新日：2025年10月30日
太田和彦氏の「居酒屋味酒覧」に載るオススメの名店
今年一番楽しめた広島の居酒屋。 計画性ゼ〜ロ〜の私達夫婦。 突然、宮島の紅葉見に行こうと思い立ち、新幹線に飛び乗ってから、今夜の晩御飯どうしようかと、検索。 かねてから行ってみたかった広島のグルメマイスター鉄さん激推しの居酒屋の名店へオープン直後に突撃。 ところが、正確無比を誇るretty地図を見ながら探しても、店がない。うろうろしてると、嫁さんが看板見つけた。 でもねぇ、この看板。屋号は下の方に申し訳程度に小さく書いてるだけやし、、、 相撲取りが大暴れして壊したんか？というような壁を抜けて、お店に入ります。席があって良かった。 まず手始めに、お造り盛り合わせを加茂金秀で頂きます。 これが、美味いんやねぇ。 せっかくやねんからカキフライも追加しようとすると、お店のお父さんから、日本酒にはカキフライより、天ぷらですよ。とアドバイス。 雨後の月いきます。 確かに、カキフライにはビールですね。 広島名物のがんす。 前回広島で食べて以来、こいつにハマってしもたでがんす。 少しスパイシーな練り物フライ。 これ、大阪でも売ってくれへんかなぁ。 天宝一もいっときましょう。 刺身盛り合わせがボリューミーで、〆に予定している汁なし担々麺の隙間を残しておこうと、食べ物はこれにて終了。 雰囲気のある渋い空間で美味いもん食べて珍しい広島の地酒を堪能しました。 お会計で、伝票二度見。 間違ってないか？ お店の人に確認すると、間違ってないと。 広島は美味くて安い！！！ さて、気分良く、階段上って地上に出たら、、、 えっ！なんじゃこりゃ！ 5時には周り目立ったもんないなぁとお店の看板を必死で探していたのに、 えらいカラフルになっとるがな。 しかも、階段上がりきったところにソー◯ランドのでかい看板出てるし、状況一変してるやん。 驚きっぱなしの広島一軒目でした。 #居酒屋 #美味くて安い #広島の地酒 #立地条件が凄い
こじんまりとした佇まいのお店
2013年ミシュランガイドでビブグルマン掲載店... 暖簾も大きな看板も無い、隠れ家的なお店『鷹ノ橋 清耽』にお邪魔しましたぁ～.｡ﾟ+.(*''*)ﾟ+.ﾟ 大通り沿いに有りますが、知らずに歩いていると通り過ごしてしまうぐらい...街並みに溶け込んでいます～☆。.:＊・゜ 店内は升が壁一面の格子にハメ込めて有って、何とも素敵な空間です...･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ 清潔感抜群でクラッシュが奏でられ雰囲気も高揚して参ります…...♪*ﾟ ３９歳のご店主は、１２年前に｢山人｣から独立されると、独自の五感を磨かれ…創作料理を築き上げられていらっしゃいます～(*˘︶˘*).｡.:*♡ 今回は飲物は別の、4000円のコースでお願いをしましたぁ～(✧-✧`)ｷﾗﾝ お出し頂いた順序です...(写真は前後します) ✩梅肉にゅうめん ✩お造り (サワラ藁炙り・甘鯛昆布じめ・太刀魚炙り) ✩プチトマトの焼売 ✩広島産牡蠣の味噌とマヨネーズグラタン ✩カシューナッツとフルーツトマトのクリームチーズ和え ✩チーズとタクワンの自家製燻りがっこ ✩揚げ物 (納豆の大葉巻き酒盗添え・椎茸に百合根ペースト詰め・白身魚をオカキ衣揚げ) ✩牛スジ煮込み ✩〆 松葉蟹とトロロの餡掛けご飯 ※赤出汁・香物 ✩日本酒 多数 とても気さくで明るい大将で、これから益々期待が出来るお店だと思います…( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ ご馳走様でした!! #ビブグルマン掲載店 #独創性の店内 #隠れ家的なお店 #日本酒品揃え抜群 #気さくな大将
広島旅行の締めくくりに訪れたい、隠れ家コース料理の癒やし空間
狭い入り口から階段を登ると趣のある雰囲気のカウンターが出迎えてくれます。 店内も狭いですが、隠れ家感がありどこかワクワクさせてくれます。床が絨毯なのもポイント高かったです。 今回は、さらに3階へ通じる階段を登ったところにある小部屋で料理を頂きました。 料理はコースのみですが、クオリティが高く非常に楽しめました。お酒は広島や山口のの日本酒があるのも良かったですが、広島県で作られた桜尾のジンを取り扱っているのが印象的でした。
やさしい味と隠れ家気分を楽しめるお店
2025/10/27来店 広島7軒目。 広島へ来る前に下調べをして、美味しそうなお店を予約しておきました。『和食酒家 あんべぇ』さん。 予約時刻の8時少し前に入店すると、大将は団体さんのお料理作りで大忙し！ とりあえず落ち着くまで飲んでいようと生ビールを注文。お通しの胡麻豆腐と広島菜？をつまみながらメニューを眺めます。 あらかじめお造り盛りも予約しておいたので、こちらもすぐに出てきました。醤油と煎り酒でいただきます。 少し落ち着いてきたので広島の地酒と「茎わさびお浸し」、「蓮根天麩羅」、「だし巻き」、「このわた」も追加。 順に運ばれて来ます。 こちらのお料理は全て想像の上を行く美味しさなのですが、だし巻き卵が特に凄い！ フワフワジューシーで、出汁が染み出してきます。まるで丁寧に作られたオムレツみたいですね。 団体さんが帰られた後は大将も色々なお話をしてくださり、女将さんからは「これ美味しいから！」と、どんどんお酒をご馳走していただきました。最終的には8〜9種類くらいかな？味見のレベルじゃないですね笑 〆は鯖の棒寿司と貝汁でご馳走さま。 評判通り、お料理、接客ともに良かったですね。最高の時間を過ごせました。
