更新日：2025年11月04日
絶品黄金スープと麺の相性抜群、広島のおいしいラーメン
懐かしい"すずめ"のラーメンが食べれるとのことで家族で行ってみました。 懐かしいと言っても大昔に食べたっきりなのであまり記憶になかったのですが、しっかりとした麺に旨味の詰まったスープでとても美味しかった。 ラーメン以外の料理も美味しく大満足でした。
ご当地ラーメンの醍醐味が詰まった、熱々スープの絶品しょうゆラーメンセット
【広島で尾道ラーメン】 先日、広島出張時に昼食で初入店。 地元の方から、広島市街でここの尾道ラーメンはおすすめと教えてもらいました。 13時過ぎだったので２人待ちで入れました。 尾道で食べて以来の久しぶりの尾道ラーメン 尾道ラーメンと半チャーハンセット(¥1,050)を注文。 醤油ベースと背脂でコクのあるスープに細麺が合いますね。チャーハンも美味しくいただきました。 支払いは現金のみなのでご注意下さい
辛さと冷たさが絶妙に絡む、暑い季節にぴったりのご当地つけ麺
広島名物との事でばくだん屋のつけ麺 初めてなので全てノーマルにしてみたが腹減ってたのでチャーシューは増した 辛さは普通にしたけど冷たいつけ麺なのでもっと辛くてもよかったかな
痺れと旨辛さがクセになる、広島発祥の本格汁なし担々麺
全国ブームの火付け役店のひとつ❗️ 広島汁なし担々麺有名店のこちら。 券売機で汁なし担々麺辛さ4、温泉卵、小ライス。 満員のため相席で。 オーダーは先に通ってるのですぐに着丼。 美味しい食べ方指南書にしたがい先ずはよくかき混ぜます。 最初はそのままひと口。辛さ4でも全然辛くないです(^^;) 卓上の一味唐辛子、七味唐辛子をWでふりかけ中盤で温泉卵投入。 残ったタレに小ライスを入れてしっかり混ぜてごちそうさま。 もう少しパンチあると良かった気もするがこれが火付の味ということで^o^ #汁なし #担々麺 #火付
クセになる獣臭とがっつりチャーシュー、濃厚スープが魅力の本格派ラーメン店
2025/3/31 京口門の上海さん ラーメン800+半チャン200=1,000円 お店を改装されてから、お店特有の香ばしい香りが少しずつ熟成されてきました、 でも、まだまだ時間がかかるのでは スープのクセはいつも通り 濃いいしょうゆ、ノドがかわく コマ切れチャーシューもたくさんあり 食べゴタエあり チャーハンは作り置きをチンなので そーゆーこと ごちそうさまでした
魚介系スープが自慢、香り豊かなラーメンで至福のひととき
紙屋町の辺りでふらっと立ち寄ったラーメン屋さん。メニューはらーめん、あぶら麺（何だろ？）、汁なし担々麺の三本柱。イチ押しはサンマらーめんとか。〝期間限定〟の文字に誘われて「あさり出汁らーめん」を。女性店主がひとりで切り盛りされているようです。スープはとろみがあって、あさりの風味がまろやかで美味しい。 #ラーメンはネギ抜き
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
【花椒の香りと痺れ】 広島市中区本通8-7 しげとみビル1Ｆ 「キング軒 本通店」 汁なし担担麺専門店。 過去に訪問実績あります。 今回注文したのは 「汁なし担担麵 大盛」 920円 席には【美味しい食べ方】という アドバイスが貼り付けてあります。 辛さも選べます。 着丼後、30回混ぜないといけません。 タレがなくなるまで。。。笑 口の中へ運ぶと 花椒の強烈な香りと痺れ。 自家製芝麻醤、 五香辣油の絶妙なバランス。 花椒は独自ブレンドで 朝挽きと調合されてるそう。 だから香りも新鮮なんですね。 数年前に食べた時より 美味しく感じました。 中毒性が強そうで やみつきになる人続出でしょう。 入れ替わり立ち代わりお客さんが 来店していたのも事実ですから。 ごちそうさまでした。 #広島グルメ #広島ランチ #広島市中区グルメ #広島市中区ランチ #本通グルメ #本通ランチ #汁なし担々麺 #担々麺 キング軒 #花椒
太麺と香ばしい味変が楽しめるつけ麺セット
店頭で太つけ麺の写真を見て今週中に食べたいと思い行ってきました。 太つけ麺に半チャーハンのセットにしました。麺は好みの太さで、思った以上にしっとりしていました。このしっとりが卵とチャーシューにもほしかった…。 お出汁はあっつあつですが、猫舌の私には麺が冷たかったのでちょうどよい温度になり食べやすかったです。 味変用にマー油もついてて、正体もよくわかってないのに全部入れてしまったけど、香ばしくなったような気がして確かに味は変わりました。 #おひとりさま
醤油のコクを堪能できる、隠れ家的な広島ラーメンの老舗
ワンタン麺いただきました 広島ラーメンで、ちょっと醤油濃いめかな ワンタンが生姜が効いていて美味しかったです
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