更新日:2024年05月17日
お店も料理も品格のある、日本酒が豊富な割烹料理のお店
平日19時ごろ利用。 前日に予約したが、平日だったため個室を取れた。 店内は高級感漂っており、接待等に最適と感じた。 アラカルトの予定だったが、7000円でおまかせで出てくるメニューがあったためそれを注文。 …
白島駅から徒歩1分。料理も雰囲気も著しく高いレベルの創作和食のお店
久しぶりの調整。 ちょっと気になることはあったものの、料理は1つひとつ手が込んでいて美味でした。 特にエビが感動的に美味しくて、派手な料理じゃないのだけど印象に残っています。 (何品か写真撮り忘れました)
フレンチのような凝った創作料理の小料理屋さん
広島出張だったので、予約させてもらってた中区胡町の『 板前割烹ひぐち 』さんでランチ♫ 「 お造りセット 」をいただきました! 先付け、お刺身盛り合わせ、お魚の煮付け、お吸い物、ごはん、それと食後のデザー…
獲れたての鮮魚や旬の新鮮素材にこだわったお料理を提供する懐石料理屋
オバマ大統領と岸田総理(当時外務大臣)がいらしたお店でガンガンに飲む!
ソムリエが選ぶ国産ワインや広島の季節を味わえる日本料理が楽しめる店
Retty をよく読んで、土曜日の夜の食事だけ こちらの"まめ福" さんを予約して伺いました。 瀬戸内海の海の幸をたくさん味わうことができました*\(^o^)/* 里芋のスープ ほうれん草とイカの和え物 鯛、太刀魚、水イカ、まぐろ、磯辺巻き ツクモ海老と焼き栗 マナガツオの西京焼き ハラミ 煮あなごと蓮根の柚子蒸し メバルの中華蒸し 果物 主人→ビール 私 →黒龍 たくさんのお魚料理❤️ どれもおいしかったけど、マナガツオの西京焼きが 一番おいしくて、印象に残りました。 マナガツオが美味しいと思ったのは初めてでした。 こちらのお店も大女将さんが大活躍でした。 ステキな着物を洋服にリフォームして モダンなオシャレ(*^^*) 50年くらい、続けていらっしゃるそうです。 カッコいいなぁ❣️と、思いました(o^^o)
肉割烹幹には行ったことがあったが、幹の弍は 初の利用。個室で落ち着いた雰囲気で、料理もそれぞれ工夫がされており、美味しかった。 飲み放題のメニューも豊富でとても楽しいひと時を過ごせた。再利用意向度は高…
盛り付けも美しい和食料理の数々。和モダンな店内はゆったり落ち着ける空間
雑誌で野菜の美味しいお店で特集されていた英斗さんへ行ってみました。 すごく高級感のある店内でした。 まずお通しがキレイ。 店員さんに刺し盛りを進めて頂いたので刺し盛りと目的の野菜をとゆうことで夏野菜の…
たくさんの手作りおばんざいがいただける手料理家さん!貸切でもちょい呑みにも対応してもらえる素敵なママが営む人気のお店です。 美味しいたくさんの小鉢とメインの肉、魚に舌鼓をうちながらゆっくり楽しい時間を…
八丁堀にある季節料理が美味しい懐石料理店
今回ミシュラン三ツ星を獲得された季節料理なかしま。奇跡的に予約がとれた。雰囲気は和食屋さんという感じ。女将さんの接客が抜群に温かい。ゆずドリンクのサービスまで。さて料理です。土瓶・・・具材から旨みが…
広島308八丁堀の少し北、創業50年の老舗で、創作和食が美味しいお店
イワシのハンバーグがおいしいと聞き、ランチに行きました。 評判通りやわらかく、臭みはないのにしっかりとイワシの味は残っていておいしかったです。 ハンバーグはテイクアウトもできるようです。
素材の良さを引き出した料理が揃う、ワインや日本酒も充実の日本料理店
今回は大事な会議の後のディナーで12人という大人数での会食。参加者がグルメで味良し、雰囲気良しじゃないと納得しないメンバーなんで、ココしかないと選んだのがコチラ。 古民家を改装した和食の隠れ家レストラ…
三川町にある八丁堀駅近くの小料理屋さん
新鮮な魚介とおいしいお酒が楽しめる、八丁堀にある日本料理店
広島出張の夜は珍しく接待される側の会食。高級な居酒屋さんという雰囲気のお店。飲み放題のコースでしたが、広島の地酒が充実してますね。 海の幸が中心ですが、お肉を水晶のプレートで焼いたり、お肉のお寿司などもあり、バリエーション豊かなコースでした。
出汁が決め手、種類が豊富な八丁堀のおでん屋さん
【広島•八丁堀のおでんや】 先月、広島に行った際に行ったおでんやさん#とくあん という店です。 じゃがいも、しらたき、ロールキャベツなどを注文他もたくさん頼んだのですが、お酒が入っており写真を撮り忘れて…
超一級の美味料理が満載、入口の佇まいから美味しさが伝わる老舗懐石料理屋
個室でランチ、ちょっと白ワインもいただき贅沢な昼ご飯でした。デザートは写メ撮り忘れました。
出汁がしっかりした日本食と美味しいお酒が楽しめる和食屋さん
魚と野菜系の料理がオススメです。 刺身の盛り合わせを注文しましたが、種類が豊富でシャコやアナゴにハモまで食べることが出来ました。 秀逸はカマの塩焼き。2人でつつくと美味しさ倍増 是非行ってみて下さい。 予…
料理人さんたちがイキイキしている、美味しい料理とお酒が楽しめるお店
広島での接待。4階の個室利用しました。前菜から豪華な見栄えですが味も素晴らしい。コースに入れてもらったフグは肉厚でした。こちら方面では九州に比べて厚めに切るのが普通とか。途中からお酒が進みすぎて、写真…
三川町にある八丁堀駅付近の小料理屋さん
久しぶりの「むろかはなれ」今回は、2階です。 10種の前菜から.ウニ出汁の大海老しゃぶしゃぶに シメのうどんは、まるでカルボナーラ^_^ ご飯はミニチラシ寿司。いつ来ても美味しい料理に感激です。 #大人の空間
夜も行きたいです。 #隠れた名店 #リピート必須 #喋るの忘れる #一流のネタと心のこもった温かい料理 #ランチも夜もおすすめ
夜は落ち着いた佇まいで、知る人ぞ知るという感じです。 小さな器で色々な工夫のお料理が出てくるスタイルでコースのみ。ただし、10 品位で2500円と大変リーズナブルな価格設定です。〆はご飯、味噌汁、特製カレーがありますが、あくまで食べたい方のみのオプション。 穴子、蛤の鯛のアラ出汁で炊いた土瓶蒸し、鴨の柔らかロースト、牡蠣のオイル漬、子持ち鮎の山椒煮はじめ、1品1品が手がこんでいて素晴らしいですね。 クラフトビール、グラスワイン、ピート香がするハイボールなど3杯飲んで4000円しません。コスパが良いのも魅力的です。
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