快食 ようすけ

かいしょく ようすけ

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
アストラムライン / 新白島駅 徒歩2分(97m)
ジャンル
和食 居酒屋
定休日
毎週日曜日
不明

口コミ(4)

    広島の飲食店は、今日から通常営業に戻るところが多い様子。 その中のひとつ、白島の『快食ようすけ』に行ってきた。 カウンターのみの店。予約で満席。 アクリル板の仕切りは味気ないが、仕方がない。 コースは2種類。多い方(13〜15品)と少ない方(8〜10品)。もちろん多い方で。 ◆あおばた豆(青大豆)のひたし豆 ◆カリフラワーのポタージュ 野菜のだし 焼いて香ばしく ◆葉牛蒡のお浸し? ◆土瓶蒸し 小鰯のつみれ 粕汁 ◆鯛の炙り ふき味噌 ◆焼き蕪 春菊 胡麻酢和え ◆広島菜の菜の花 フムス和え ◆祇園パセリ ◆西洋ねぎ フィルム焼き ◆スープ蒸し餃子 ◆擂り身(倉橋島 半田さん)聖護院大根 ◆鶏内臓(レバー、ハツなど/ふぁーむBuffo)オイル煮 みつば ◆葉玉葱 豆乳グラタン ◆鴨ロース 追加でご飯セット。 ◆玄米ご飯 ◆味噌汁 ◆昆布佃煮 梅風味 ◆ふき味噌

    広島#147 紙屋町から電車で10 分くらい離れた場所にひっそりとあります。夜は落ち着いた佇まいで、知る人ぞ知るという感じです。 小さな器で色々な工夫のお料理が出てくるスタイルでコースのみ。ただし、10 品位で2500円と大変リーズナブルな価格設定です。〆はご飯、味噌汁、特製カレーがありますが、あくまで食べたい方のみのオプション。 穴子、蛤の鯛のアラ出汁で炊いた土瓶蒸し、鴨の柔らかロースト、牡蠣のオイル漬、子持ち鮎の山椒煮はじめ、1品1品が手がこんでいて素晴らしいですね。 クラフトビール、グラスワイン、ピート香がするハイボールなど3杯飲んで4000円しません。コスパが良いのも魅力的です。

    白島エリアにある隠れ家的な小料理屋。 広島で人気の食ブロガー快食.comの″シャオヘイ″さんがプロデュース。 勿論店主も地元有名和食店出身。 コースは良心的な価格設定で沢山の小料理を 少しづついただけます。 肉、魚、野菜等の素材は生産地、生産者から拘っているので未入荷の時もある。 この日は脂の乗ったスマカツオに平飼い鶏を使った料理が抜群だった! 旬の食材を美味しく愉しめるお店です! #テイクアウトあり #玄米野菜カレー #優しい小料理

快食 ようすけの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 和食
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                アストラムライン / 新白島駅 徒歩2分(97m)
アストラムライン / 白島駅 徒歩5分(340m)
アストラムライン / 城北駅 徒歩7分(530m)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/kaishokuyousuke/
利用シーン ディナー、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ
中島 みのる
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Junko Matsumoto
最終更新

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