島根のひとりで入りやすい和食・日本料理 16店

松江での仕事の合間、タクシーの運転手さんにおすすめしてもらった、こちらのお店でランチ。皆美館という趣の中にあるレストラン。目の前の日本庭園が美しい。 ここの鯛めしは、鯛のほぐし身、ゆで卵の白身と黄身それぞれをそぼろ状にしたもの、薬味をご飯の上にのせて、出汁をかけていただくスタイル。

島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り！ 以前投稿した 「地酒屋　朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと！！ 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)！！ はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦

広島から車で一時間半！ 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗　渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。

「青柳」で、美味しい海鮮を堪能！！ 今日の晩御飯は、ホテルで勧めてもらった「青柳」さんへ！！ 電話したところ予約はできないとのことで、お店にオープン同時で訪問しました。 まずは、酎ハイレモンで乾杯！！ お通しは、枝豆です。 【ブリカマ塩焼き】 大きなブリカマを塩焼きにしていただきました！！ これは、お酒が進みますね。 【グロエ煮付け】 煮付けの味がちょうどいい感じです。 美味しい魚料理には、やっぱり日本酒を！！隠岐誉をいただきます。 【刺身盛合せ】 刺身盛合せは、 ・バイ貝 ・サザエ ・ヒラメ ・スズキ ・イワシ ・イカ ・海老 ・ハマチ と、めっちゃ刺身モリモリです！！ これは、めっちゃテンションがあがりますねぇ。。。

山陰に行ったら必ず立ち寄ります。 何を食べても本当に美味しい。 リーズナブルだけど品のある料理。 松江は美味しいお店が多いけれど不動のベストです。 今回は天ぷら重を頂きました。 大海老と地アナゴの天ぷらがのってます。 妻は鯛めし。 どちらもやっぱり美味しかったです。

前回の旅で松江おでんをいただき美味しかったので 今回もって寄ったお店をチェックしたら 日曜日はお休み。 結構松江は日曜日夜はお休みのようです。 松江に住む知り合いに日曜日やっている オススメのお店を教えてって依頼したら こちらが良いとのことで 早速予約をしました。 入ってみると 居酒屋って言うよりは、 ちょっと高めな雰囲気が良い大人向けな お店って感じでした。 料理は、松江おでんをはじめ 郷土料理が多いですね。 今回は おでんはもちろん。 前回食べ損ねた、のどぐろのお刺身。 先日ＮＨＫで見た、鯖の塩辛 のやきにさばのねりもの。 もちろんしじみも。 練り物系は安定の美味しさ しじみも東京で食べるのと違い大きめ そしてノドグロ。 なんですか、このトロトロ具合は‼️ 美味し過ぎですよ。 まあまあ値段ですが満足。 で、今回の一番のヒットは 鯖の塩辛。 この塩っぱさは酒好きには たまらん。 もちろん次の日お土産で買いましたよ。

津和野を訪れました。 ツアー会社が用意したランチで、郷土料理「うずめ飯」をいただきました。 街中を流れる小河で鯉が泳ぎ、静かに時間が流れていますね。

【カレー気分満点で突入したら】 出雲空港から飛行機に乗る前にお昼ごはん。 はしもとさんです。 カレー気分満点でしたが、「冷やし中華あります」の貼り紙に敗けて今シーズン初の冷やし中華。 酢醤油系のタレが爽やかな冷やしはちょっとラーメンサラダ風。 マヨネーズもちょっと混ぜて美味しく頂きました♪

3.34 左下が、島根県西部の山間部の郷土料理、うずめ飯。由来は、質素倹約の時代に役人から贅沢を隠すための料理、という説もある。 そこそこ期待していたがうずめ飯の量が圧倒的に少なく、CPは悪い。

島根県松江市にあるホテル。 貸し切りでのバイキング形式の宴会。 ローストビーフ、サーモン、焼鳥（皮）など、好きなものが並んでてついつい多く取ってしまった… アルコール類の品揃えは… まっ、ビールがあれば問題ないけど！ ごちそうさまでした！

台風14号により被災された皆様にお見舞い申し上げます «2022山陰旅行@神在月リベンジ編» 浜田で棄権した先月の旅程は浜田からやり直すと決めて再訪 再びのどぐろを食せると思っただけでテンションMax(//∇//) ・おまかせ →電話予約の際に9月に伺った旨を伝達済⇒大ウケ ★生ビール★㐂津禰 純米酒紅狐＆純米吟醸酒白狐★ばい貝★のどぐろ入り刺身6点盛り★玉子焼★豆腐煮★のどぐろ煮物★おから★味噌汁★その他ナイショ㊙︎★ ｢6年以内にまた来て下さい!｣そんな口約束をして別れた前回 のどぐろに焦がれて 大将&マサエちゃんに焦がれて 撃沈の夜 #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

家族3人で初じめてふらっとお邪魔し、 連休中も有り1時間待ちでした。 海鮮丼と鰻丼（地元の鰻？）と漁師丼（地魚の漬け丼）を いただきました。 海鮮丼は1番人気で安定の美味さ 鰻丼は身に弾力も有り食べ応え充分 漁師丼は山葵を添えてそのままと 出汁をかけての2通りの食べ方で 美味しくいただけました。

島根県／松江出雲だったら、蕎麦でしょ、ということで、ざる蕎麦セット(^^) 個室、お座敷もある。一見敷居が高そう^^; ですが、普通にサラリーマンもおられて、少し安心。 蕎麦、うまし。 握りも、ふんわり優しく握ってあって美味しかったです(^^) セルフですが、エスプレッソの無料サービスもあって、良かったです。

ゆったりと時間と気持ちに余裕をもってのランチは久しぶり。そんなときは腕の確かな料理人さんなお料理がたべたくなります♬ 和食と決めて八千代亭さんへ(*ﾟ∀ﾟ*) 定番のお昼の季節弁当にしようとして、メニューの中のしまね和牛鉄板焼き膳に目が釘付け！！ わー…なんかお肉食べたくなってきた……(*´Д｀*) お連れ様は天ぷら膳に釘付け(笑) いつもの定番を抜け出しそちらにすることに。 まぁ！！サシも鮮やかなみるからに柔らかそうなお肉がやってきました〜(*≧∀≦*) ここのお店はお出汁が本当に美味しいので 何を食べてもまず納得のお味なのが安心ですが ランチについてる茶碗蒸しや赤だしのお味噌汁も最高です♬ 加えてお米も美味しい(*⁰▿⁰*) お肉もお野菜にも、１つ１つの素材を知り こだわりと素材への愛情あふれるお料理の 八千代亭さん。 繁華街とは離れている、一軒家的、住宅地の中の店舗ですが お昼も夜もおすすめです♬ 木漏れ日が降り注ぐ和室で 至福のひととき╰(*´︶`*)╯♡ #和食ランチ #お出汁が最高 #ゆったりと落ち着いた空間で #しまね和牛鉄板焼き膳 #定番は季節のお弁当 #天ぷら膳

由志園に牡丹の花を見てランチを紅葉さんで！松江に来たからにはやっぱりカニ！蟹出汁茶漬けのセットをオーダー！もちろん生ビールも！ご飯に薬味を半分入れ出汁茶漬けで頂きました。蟹はやっぱり美味い！美味しく頂きご馳走様でした！

島根県松江市東本町1丁目にある、お気に入りのお店「旬料理いたさん」╰(*´︶`*)╯♡ 移転後、間もなく行ったとき、こちらを投稿してその時もBestをつけてたけど 移転前のお店の方に分類されてしまってて まだ新店舗投稿が無かった(笑) 今回Toruさんのアテンド役を仰せつかり こちらをご紹介いたしました。 木造りの和風且つモダンな店内は 落ち着いた大人の雰囲気。 前の店舗はもっとこじんまりとしていましたが 新しい店舗はカウンターも広々と、奥にテーブル席もありさらに素敵に(*^ω^*) 松江の美味しいお店をよく知る会社役員クラスの方たちに聞いても名前があがるこのお店。 お値段も良心的な上に 店主さまもニコニコと穏やかで本当にゆったりした気持ちでお料理とお酒を楽しめるお店！！ いたさんに来るといつも ウニがらみの何かを注文するんだけど この日もありました！ 和牛の炙り刺し生ウニ巻き♬ ウニ！たべる！！ マスターそれください(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ もう彩も鮮やかで器まで美しい。 初サンマの造りは、最近のサンマの高騰で 少しお値段が張ってましたが ヤーっぱり美味しかった♬ 秋鮭白子の天婦羅なんてもぉ…… フワッフワで歯がいらないタイプです(笑) アンチョビポテトもお酒にあうあう(*´∇｀*) 白バイのお造りに 人気メニューの 島根和牛の焼きしゃぶ卵黄醤油漬けが 辛口の日本酒と甘口との交互攻めで また味わいつくせます(笑) メニューが多彩でそれぞれに美しく 食材もよく大変美味しいものばかり！！ 地元の方にも県外の方にも、二重丸でオススメできる お店です。 #いたさん #松江の美味しいお店 #地酒多数 #美しいお料理 #店主さまのお人柄も素敵 #メニューにハズレなし！ #季節ごとの食材をふんだんに #器も盛りも美しい #毎年Best(๑>◡<๑)