新鮮なネタと温かな雰囲気、地元で愛される寿司の名店
【出雲でお寿司の良店を発見】 出雲市駅そばにあるお寿司屋さん。 急遽決まった島根出張の際、 Rettyを見て訪問しました。 あらかじめ電話すると、 ラッキーにもカウンターが空いているとか。 すぐに伺うことを告げて訪問。 入店後、何組かお客さんが来るも、 カウンターは満席。ほんと運が良かった！ ちょっと摘んだ後、 適当に握って欲しい旨を お願いしていただきました。 刺し盛りは撮り忘れてしまいましたが、 イカを中心にデンッ！と据えたお造り。 焼き物は、ノドグロ。 脂が乗っていて、かなり美味♪ 握りの種類はメモを取り忘れてしまいましたが、 それだけ楽しくおいしかったということで（笑） シャリの大きさ、酢の具合も良い塩梅。 出張で訪れたにも拘らず、 常連さんが適度に構ってくれたり、 ご主人も若い握り手さんも話しやすく、 とても居心地の良いお店でした。 伊達に地元で30年続いていないと思います。 出雲大社詣の際、 また寄りたいと思います。 ごちそうさまでした♪♪
涼を楽しむ！参道で味わう可愛いふぐ型アイスモナカ
9月の鳥取島根旅行、その11。 出雲大社の参道沿いにあるフグの海産物専門店で、福を招くという「おふく焼き」。 出雲大社でパワーチャージ後、出雲そばを食べようと思っていたのですが、ちょうどお昼時になってしまい、どこも大行列で諦めて、出雲ぜんざいを食べた後にこちらへ。 福をもたらすという縁起の良い魚・フグの海産物専門店。 「いづもの福」「おいしい福」「おもてなしの福」の三つを結んで「福の和」を広げ、食べた人が笑顔になれる味覚を追求しているとのこと。 こちらの名物が、おふく焼き（300円）。 たい焼きのフグバージョンですが、 「笑って食べれば、福招き」 「願って食べれば、縁結び」 「胸に秘めた、ハートの気持ち」 といったキャッチフレーズが魅力的(^^) 購入して、店前のベンチで座っていただきます♪ フグの姿を模した丸い形は、縁結びと円満を祈願しているとのこと。 そして、唇や胸びれがハートの形をしています。 味は普通の鯛焼きと同じでしたが、なんだかいろいろと縁起の良いことが起こりそうな気分になって来ました(^^) 鳥取島根旅行 １軒目：POWER LOUNGE NORTH（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：御縁（ホルモンそば、鳥取） ３軒目：東横イン鳥取駅南口（ホテル朝食、鳥取） ４軒目：砂丘会館（牛骨ラーメン、鳥取） ５軒目：武蔵屋食堂（素ラーメン、鳥取） ６軒目：すなば珈琲 道の駅神話の里白兎店（コーヒーソフトクリーム、白兎） ７軒目：本舗目玉おやじまんじゅう（饅頭、境港） ８軒目：ヒトトセ（回転寿司、境港） ９軒目：NAGOMI（ホテル朝食、東松江） 10軒目：日本ぜんざい学会壱号店（出雲ぜんざい、出雲大社） 11軒目：福乃和（おふく焼き、出雲大社） #おふく焼き #スイーツ #参道
地元の味と地酒を心ゆくまで楽しめる賑やかな居酒屋
【地の食材と地酒を楽しむ】 JALどこかにマイル旅 ④ 今回は出雲に！ 初日のディナーはどこにしようかなぁ ®️先生で検索…地元民で賑わう… ヨサゲな居酒屋さん発見！ここにしよう(^^) 電話予約完了！ 予約時間の18:30に訪店すると4人掛けテーブル席にご案内。 やはり地元の人気店なんですネ結構賑わっています♪ 女性店員さんより 注文はタブレットで、日替わりのおすすめは店員までの説明を受けて、さぁ〜飲むぞ！喰うゾ！ 先ずは瓶ビール 乾杯からの ぐびぐびプハァー 赤星美味しいなぁ〜 おつまみはとりあえず お刺身5種盛り合わせ だし巻き玉子ハーフ お刺身5種盛り合わせ よこわまぐろ 石鯛 かんぱち ひらめ さわら 地の物を食べるから地のお酒ですね♪ 明日行こうと思っている世界遺産と同じ銘柄の酒 石見銀山 特別純米酒 まろやかなお酒ですね お昼の海鮮丼の刺身がめちゃ美味しかったからか？普通に感じちゃいます。 刺身醤油が甘いのでわさびが良い仕事しています。 だし巻き玉子 → 親子出し巻き だし巻き玉子を注文したつもりが［親子出し巻き］が到着。 タブレットの履歴を確認…親子出し巻きだぁ〜 だし巻き玉子の中に甘い鳥そぼろが入った親子巻き こちらも甘い！ タブレット注文は注意が必要ですね。 口頭注文の日替わりメニューから アオリイカのかき揚げ 生わかめポン酢 次の日本酒は妻好みのフルーティーなお酒を お店の方に選んでもらい ほろよいだんだん 無濾過純米酒 フルーティーというよりスッキリとしたお酒 アオリイカのかき揚げ 揚げたて熱々をそのまま パクッと… プリっとしたアオリイカに甘い玉ねぎとの相性抜群 お酒に合う合う！ 生わかめポン酢 お酒をチビり… わかめポン酢をちょこっとつまむ いいね 純米酒 じゅうじ旭日 お店の看板酒だと言う事でいただきました。 月見つくね 妻のお気に入りのつくねに玉子… 間違えのない美味しさ。 店内満卓でだいぶ賑やかになったし 次に行きたいお店もあるので私達のラストオーダーは 瓶ビール 十六島岩のり天ぷら やはりビールは落ち着くウマサ！ 十六島岩のり天ぷら 島根県十六島の岩のりを紹介したテレビ番組を見てから食べたいと思っていた食材。 揚げたてをパクり もっちもちの岩のり！弾力が凄い！ こちらで食べられてラッキー♪ ご馳走さまでした。 賑やかな店内とは裏腹に商店街のアーケードには、人っこ1人いない… さぁ〜次の気になるお店に行きましょう♪ (訪店日 2024,02,15) #ディナー #居酒屋 #お刺身盛り合わせ #イカのかき揚げ #だし巻き玉子 #わかめポン酢 #岩のり天ぷら #つくね #地酒 #瓶ビール #予約必須 #妻と #旅先で #出雲市グルメ #島根県グルメ
山陰の美酒と風味豊かな出雲蕎麦を落ち着いた空間で楽しめる隠れ家
島根県松江市寺町。 日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り！ 以前投稿した 「地酒屋 朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと！！ 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)！！ はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦
宍道湖七珍が食べられる、料理もお酒も接客も素敵な松江の海鮮料理店
まさにここに来るためにまた松江に行きたい！ 松江にきたら必ず川京さんへ！！！ Rettyで探して評判でしたが、おかみさんの接客・マスターのエンターテイメント性 もちろん、うなぎのたたき、しじみ雑炊、宍道湖七珍をつかったお料理… そしてお値段まで最高です！ 特にお刺身、スズキの奉書焼が美味しかったです。お酒も島根のお酒を中心に揃っているので 飲んだことないお酒と、川京さんワールドに吸い込まれました。 狭いお店なので必ず予約を！ #GW2016
天然うなぎを食べるなら、『福吉・アラスカ』へ
本日は、思い付きで松江にやって来ました。早速、宍道湖周辺を検索‼️お目当ての店は、定休日だった為、こちらに来ました。天然物のうな重を注文！ プリッとした歯ごたえとタレの味‼️最高でした。
【松江駅徒歩3分】山陰の旬を味わう、活がにと宍道湖七珍の贅沢な郷土料理を堪能
松江で蟹を食べたかったのに 前の晩はとんでもないお店に行ってしまいψ(｀∇´)ψ ここでは書けません… 翌日のお昼は予約して 松江駅前 "和らく" ❇️かに華御膳 お寿司 お刺身 蟹みそ 蟹しゃぶ 天ぷら などで、6000円ほどだったかな？ お寿司を早めに作ってあったのか 乾いてしまったのが残念です… なかなか華やかだったのはよかったです。 2024年12月訪問
新鮮な地元魚介を気軽に楽しめる寿司の名店
松江にある人気の鮨屋。 入るとすぐに長いカウンター。個室もあるよう。 高級な雰囲気でもなく入りやすいお店です。 メニューは造りや一品、寿司は並・上・特上・極とあり、おまかせで握ってくれます。 ■刺身三種盛り¥1980（クエ、イカ、マグロ） ■ニナガイ ■焼白子 ■握り ＊穴子 ＊アジ ＊紅ズワイガニ ＊バイ貝 ＊のどぐろ ＊甘海老 ＊雲丹 ■宍道湖産しじみ味噌汁¥550 ■太巻き¥1430（持ち帰り） ３人の職人さんが立っておられました。 まず刺身を頼み、焼き白子を。 出てくるまでの間、ニナガイをサービスで出してくれました。 そして、この日はあまり入りそうになかったので握りは7貫でおまかせに。 穴子、アジは生姜醤油で、味噌ものった紅ズワイガニは味噌、アテの玉子、炙ったのどぐろ、甘海老は味噌醤油と、島根では雲丹もとれるんですね。 宍道湖のしじみは大ぶりで、ぷっくり身厚で味が濃くすごくおいしい。 持ち帰りの巻き寿司も頼み、ワインと日本酒２杯で13000円弱。 巻き寿司の具材は鰻と海老と玉子。かなりマイルドな酢加減でしたが美味でした。 気軽に山陰の海の幸を堪能できました。 のどぐろとしじみの味噌汁が特に良かったな。 職人さんはみな気さくでとても気遣いあり、また島根に行ったら訪問したいです。 #ランチ #寿司
奥出雲の恵みを味わう行列必至の蕎麦御膳と絶品やまいも
売り切れで終了してしまうので11時ちょい過ぎに到着。3組ほど先に待っていたが20分待で入れた。 奥出雲産の10割そば御膳。奥出雲産のやまいもも追加注文。そばは香りがあって美味。やまいもも粘りがぜんぜん違っていた。つけあわせの豆腐や野菜も普段食べているものとは別次元だった。庭の桜を見ながら… #稲田神社社務所
出雲大社近くにあるショコラトリー。 古民家をリノベした建物、イートインも可能。 職場の女子へのお土産に。 ■焼きミルクチョコレート¥326×12 個装になってて手頃な価格のこちらを。 焼いてるとはいえ、原材料を見ると粉系は入ってない通りクッキーともまた違うし、生チョコとも違う不思議なチョコ菓子。 ビターで濃厚、食感も良い。 今思えばせっかくなのでお茶したら良かったな。 島根らしくわけではないけど、お土産にもオススメです。 #カフェ #スイーツ #テイクアウト
新鮮な海の幸とノドグロ料理を堪能できる島根の居酒屋
島根県出雲市にある居酒屋さん。 ノドグロを推しのお店で、島根県の魚介を主とした美味しい料理を頂ける。 ・のどぐろ姿造り ・お造り桶もり ・握り盛り合わせ ・牛タタキ ・のどぐろ唐揚げ などなど… どれも美味しいくてお酒もすすむ ごちそうさまでした！
松江の風情を感じる、季節を楽しむやさしい和菓子屋さん
♪♬もぐもぐtime♬♪ いつも職場で気にかけてくれる方から頂きました♪ 島根県松江市の【彩雲堂】さん 創業明治７年 夏季限定 ✡満天 開けると宇宙に引き込まれそうな錯覚に・・ 綺麗な夜空の羊羹です♥ 職人の手仕事で夜空の星を描いてます✨ 三瓶山の超軟水「さひめの泉」を使用で、さっぱりとしたあと口です♪ 癒やされるもぐもぐtimeでした♥ ( ꈍᴗꈍ) #島根県松江市のお菓子 #満天 #夏季限 #フォトジェニスイーツ
石窯焼きの豊富なパンと無料コーヒーが魅力のベーカリー
どれも美味しそうで迷います。 コーヒーは無料でいただけます！ 山型食パンも美味しかったです(o^^o)
朝日町にある松江駅付近の居酒屋
Go to トラベルの地域券6000円があり、使えるところと思い数軒入るが電子クーポンは使えないと言われ、ガッカリ。このお店ではハイ利用できますとのことで入店。炉端焼とあり、大山鷄も有名とのこと。先ずは値段が書かれていないが、地ビールのピルスナーに目が止まりグビグビ、めちゃくちゃ飲みやすいかつ旨味のあるビールでした。 松江地ビールビアへるん。 翌日空港で見たら2番人気とのこと。久しぶりにビールに感動でした。⭐️⭐️⭐️また買い込みました。 これなら料理も楽しめる(^ ^)。貝三昧4種盛り赤貝、ホッキ貝、ホタテともう一つは聞き忘れた⁈初めての貝でした。殻はサザエのようなところに入っていたけどサザエではなかったけど美味。⭐️⭐️⭐️ 次はもろげ海老の塩焼き、これも初めて。殻なりバリバリ食べられます。北海島エビのような・ 地酒の美保の純米吟醸、これは(^^)です。続いてキスのフライですが、デカイ、美味い。 最後におでんの玉子と牛すじを頂きましたが、牛すじがトロトロでこれまた(^ ^)です。 締めは頼まず、丁度クーポン5000円＋少しで満喫できました。（╹◡╹） #もろげ海老 #地酒のピルスナー #松江地ビール #ビアへるん
【Hisaeさんからの贈り物】 ®︎岡山のHisaeさんから4月に嬉しいほっこり便が届きました✨✨ 可愛い黒柴ちゃんのイラストのポストカード♡ 柴犬ちゃんのイラスト付きのゆずの香りの入浴剤♡ あ〜勿体無くて使えないよ‼︎ そして四国にお墓参りに行かれた際に私の大好きなSNOOPYのメモ帳をみつけてくださりそちらも贈ってくださいました♪₍₍ ٩( *ˊ ᵕ ˋ*)و ⁾⁾♪ Hisaeさんはいつも手書きのお手紙を添えてくださるのです。心温まるHisaeさんのお人柄を感じる素敵なお手紙で、元気もりもりになります✨ 実は7月にもお誕生日便をいただいたのですが…そちらは後日… 大変遅くなりましたがご紹介です(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ ✴桂月堂 文化六年 (1809 年 ) 創業✨ 不昧公のお膝元松江で創業し、茶の湯の文化とともに歩んでこられたお店なのですね♡ 創業以来、菓子造りに専念し古より受け継がれた手技を守り続けて約二百年✨（HP参照） 素晴らしいです(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ❇出雲銘菓 薄小倉 ３日間秘伝の蜜に漬け込んだ、大粒の大納言小豆を丁寧に炊き上げ、錦玉（きんぎょく）を流し込み、じっくりと窯で乾燥させた逸品です。（HP参照） 島根県松江市は「日本三大菓子処」のひとつ。 京都、金沢と並ぶ菓子処✨✨ 城下町のもと、お茶文化の発展とともに、お菓子文化も発展した…は納得です(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*｡ "薄小倉"✨✨ 大粒の小豆は、粒の大きさを揃えるために人の手で選別するそうです(*ﾟ0ﾟ*)ｽｯｺﾞｯｲ！ 届いた日のお夕飯の後に楽しもうと思ったら… 次男の救急車事件のせいで帰宅が夜中の1時半になってしまったので次の日にいただきました♡ "薄小倉"はお初…だと思います。 あっさりとした甘さでシャリシャシとした食感がまた楽しい〜♡ とっておきの日本茶でパパと仲良くいただきました。 パパもとっても気に入って「ともちん‼︎もう1個‼︎」 「ダメ‼︎また明日‼︎」と却下し、次の日に珈琲と楽しみました。 日本茶には勿論ピッタリですが、珈琲にも合いますよ〜 Hisaeさん❤️ とっても美味しくいただきました❤️ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ 20250418 ✡2025-53
季節の果実や創意が光る、バランス抜群の和スイーツ体験
島根県松江のお菓子 ✨風流堂✨✨ 横浜そごうのスイーツ博覧会に 出店されていました。 松江のお菓子は色々と好きなものがありますが、風流堂は初めてかもしれません。 ❇️路芝 求肥と白あんを混ぜて ひとひねりした白胡麻風味の お菓子です。 60年以上前に発売され、デザインを 初代のデザインに復刻したそう 他にも無花果入りの羊羹や生の杏仁豆腐などを購入しました。 どれも飽きのこない上品なお菓子でした。 2025年９月購入
夜まで自家製ケーキとコーヒーを楽しめる寛ぎカフェ
【島根旅行12⭐︎素敵な内観と有名フロマージュ】 松江駅→米子空港行きのバス待ち時間に駅前散策していると、素敵なカフェを発見。後で調べるとチーズ系のケーキと店内で淹れるコーヒーが有名とのこと。 空港で食べるためにテイクアウト。 レモンフロマージュ 600円 バナナシフォンケーキ 500円 キャラメルサンド 200円 レモンフロマージュはシンプルで甘すぎないチーズムースケーキで、表面はイチジクのジャムが塗ってあります。 バナナシフォンケーキはこちらも見た目シンプルですが、2、3噛みするとバナナの甘い風味が後追いしてきて、たっぷりバナナが使われているんだなぁと感じました。 味わかりませんが笑、コーヒーも飲んでみたかったな〜。友人にドリップコーヒーを買ったので感想聞いてみよっと。
お茶席に寄り添う、松江の伝統和菓子で優雅なひとときを
年末に出雲旅行へ行った時に買ってきました。 東京では若草は食べたことありますが、 他のお菓子は初めてです。 やはり現地で見て、買えるのは良いですね٩(^‿^)۶ 島根県松江のお土産 松江は松江藩七代藩主・松平治郷公 茶聖・不昧公によりお茶の文化が 盛んだったそうです。 不昧公・三大銘菓 ❇️菜種の里 落雁製のお茶席菓子で、もち米を炒って 白く弾けたものを菜の花の間を飛ぶ蝶に 見立てています。 ❇️若草 求肥製 ❇️山川 落雁製 以前から松江のお菓子が好きなのですが こちらのは食べたことなかったので うれしかったです٩(^‿^)۶ どれも優しい甘さで、お茶としっくりくる 上品なお菓子でした❤️ 2024年12月訪問
出雲大社前で味わう、歴史漂う本格手打ち蕎麦と丁寧なおもてなし
出雲大社お参りの前に朝食として噂の釜揚げ蕎麦をいただきました。 お店は空港から出雲大社への直通バス終点降りてすぐあります。 釜揚げ蕎麦にもいろいろなバリエーションがあり、卵を落とすのが好きなので月見をお願いしました。 釜揚げ蕎麦は噂通り蕎麦湯の中に蕎麦が入っており、つゆを好きな分量で割っていただくスタイル。 蕎麦湯好きの僕には非常にヒット。 まずはつゆを加えずにそのままプレーンを味わいます。うん、これは好み。 つゆはひと回しくらいにして後は通常の月見蕎麦感覚で、当日は雨で非常に寒かったので出雲旅行スタートに相応しい良い朝食になりました。
炭火焼きの贅沢二段うなぎ丼が評判
2025/11/22 松江イングリッシュガーデン駅 大はかや うな丼並2,750円 うマキ、骨せん（お値段は忘れました） うなぎは炭火焼き、しっかり皮は焼かれ、 タレの香ばしい香り ふっくらでも、弾力のある肉感 ゴハンもタレがしみしみ ウマキは多分骨からとったお出汁で巻いてあるのかな 骨せんはタレを絡ませて焼いたもの、カリカリではなく、ジュワッとした初めての骨せんの味わいでした 大はかやは、このお家の屋号です 駐車場奥にお墓があって、これが由来、屋号なんて今では使いません ごちそうさま
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