彩食幸酒 こづえ

さいしょくこうしゅ こづえ
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日 祝日
078-585-6591

三宮駅から北、PATビル2階にある小料理屋さん。 L字型のウンター席と4人までの個室があります。 おしながきにはお値段が記載していません。 《つきだし》 ＊四方竹の煮物 四方竹は全国でも珍しく秋のわずかな期間にしか採れないタケノコで、切り口が四角形なのでこう呼ばれています。 ＊くらげ コリッコリで食感が抜群✨ 《菜の花からし和え》 ほろ苦い菜の花に、からしの風味がアクセント。 《スケ子花煮》 スケトウダラの卵の煮物。 ほろほろとしたタラコを、あっさりと上品なお味で煮ています。 《〆さば》 太めに切ってあるので、脂ののりと旨味が充分に楽しめます。 生姜と山葵が添えられているので、お好きな方を付けて別皿のお醤油でいただきます。 《国産黒毛和牛モモタタキ》 ロゼに輝く断面が美しく、食欲をそそります。 口に入れるとお肉の甘味が広がり、しっとりとやわらか✨ お醤油漬けの山椒の実・山葵の昆布醤油浸け・大根おろし・刻み葱が添えられていて、ポン酢が別皿で出ます。 《芋・蛸・なんきん煮》 ほっくりとした海老芋・かぼちゃと弾力がある蛸は、薄味なのにお出汁の旨味がたっぷり✨ 《ポテトサラダ》 自家製ツナとゆで卵をじゃがいもと合わせ、マスタードと胡椒を効かせています。 自家製ツナが味わい深く、旨味たっぷり❤️ 《カニクリームコロッケ》 ぽてんっとしたビジュアルが食欲をそそります。 ズワイガニの身にカニ味噌を加えているので濃厚。 シンプルにお塩で。 《牛ヒレカツ》 断面はロゼに輝くレアなヒレカツ。 サクッと揚げられ、ヒレ肉はやわらかで甘さを感じます✨ 添えられたマスタードと別皿のソースでいただきます。 《こづえの粕汁》 くじら・鮭・海老芋・にんじん・こんにゃくなどが入っています。 栃木の鳳凰美田の酒粕を使用。 コクがあってしっかりと酒粕の香りを楽しめます。 粕汁好きの私のランキングのトップレベルに入りました。 《フレッシュサワー フィンガーライム》 珍しいフィンガーライムは絞ると中からプチプチがむにゅむにゅ～と出てきて、サワーに入れると爽やか✨ 指の形に似ているので、この名前が付いています。 プチプチとした果実がキャビアにも似ているので、キャビアライムとも呼ばれます。 3人で上のお料理と、生ビール2杯・瓶ビール1本・日本酒2合・フレッシュサワー1杯で21500円でした。 お手洗いにはお茶のお香が焚いてあって、素敵な香りに癒されます。 何を食べても美味しく、女将さんと2人の女性の接客も丁寧で好感が持てます。 アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma こづえ 和食 菜の花 たらこ しめさば 牛たたき ポテトサラダ カニクリームコロッケ ヒレカツ ビフカツ 牛カツ 粕汁 フィンガーライム

西馬愛さんの行ったお店

彩食幸酒 こづえの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 078-585-6591
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
兵庫県神戸市中央区中山手通１-５-１５ PATビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（170m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩3分（180m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩8分（590m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/saisyokukousyu.kozue/

078-585-6591