出石皿そば如月

いずしさらそばきさらぎ

お店情報

0796-52-5591

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出石皿そば巡り（3）兵庫県北部の出石にあるそば屋。出石観光協会に行くと3店舗を巡れる「出石皿そば巡り」の巾着セットが購入できる。通常1人前そば小皿5枚のところ、このセットでは小皿3枚になるので食べ比べを楽しめる。チラシの裏にはお店ごとのそば・つゆの特徴が載っているのそれを見ながらお店を決めて巡る。 11：40に着いた時には先客2組。巾着ごとお店の人に渡すと一枚永楽通宝を取って、巾着の裏に店名のスタンプを押してくれるシステム。永楽通宝は使い切らなくても3ヶ月は有効。 3分ほどで着丼。 3枚の小皿のそばを、まずはそのまま、次にとろろ、最後にうずらの卵を落として食べるようだ。このお店は生卵→うずらの卵、わさび→ねりとすりおろしの2種。お店ごとに少しずつ特徴がある。ここのつゆは鰹ベースであっさり系。そばは若干太めの黒系。噛みごたえからの香りが抜ける。すりおろし生わさびも甘いので、生わさびはしっかりと擦って入れると美味い。あっという間に食べ終わってしまうので、現金で追加購入も可能。

山田周平さんの行ったお店

出石皿そば如月の店舗情報

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予約・問い合わせ	0796-52-5591
ジャンル	そば（蕎麦）
営業時間	[月・火・木・金・土・日] 10:00〜18:00
定休日	毎週水曜日

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住所	兵庫県豊岡市出石町八木２３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山陰本線(園部～豊岡) ／国府駅（9.0km）

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カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.kisaragi.info/

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