• 閉店

麺屋じぇにー

めんやじぇにー
予算
～1000円
営業時間外
最寄駅
JR福知山線(宝塚線)(新大阪～篠山口) ／ 三田駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎月第3月曜日

三田の駅前ながら、物凄い路地裏にあります。一見ではまずわからなそうね場所に飲み屋と一緒に雑然と。 旨いらーめんゆうやの2号店のオーナーさんが移転オープンした店です。 塩デフォがメインで、鶏魚梅塩らーめんが人気ということでそちらを。 中細麺に透明な鶏と魚介のWスープ。具はチャーシュー・ねぎ・豆苗に潰した梅。器の縁に柚子胡椒。 麺は北海道の西山製麺謹製みたいです。固めの仕上がりで、個人的にはもう少し柔らかめでも良いぐらい。 スープはあっさり系ですが、おすましみたいな感じでもなく適度に主張がある感じ。豆苗がさっぱりさを強調します。 これに潰した梅と柚子胡椒で酸味とスッキリさを増す趣向。個人的には梅を少し減らして、その分柚子胡椒増やしても良いかと思います。 ラーメン

下村天伯さんの行ったお店

麺屋じぇにーの店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
兵庫県三田市駅前町４-２７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR福知山線(宝塚線)(新大阪～篠山口) ／ 三田駅 徒歩4分（250m）
神鉄三田線 ／ 三田本町駅 徒歩8分（600m）
神鉄三田線 ／ 横山駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無