更新日：2025年12月15日
【 異国情緒あふれる 】映えるだけじゃない！本格中華が味わえる肥後橋の人気カフェ
初来店、お粥と点心に麻婆豆腐追加しました。 お店の雰囲気も良いしおいしかった！ 次回はアフタヌーンティーを頂きたいです。
お洒落な空間で、ミシュラン3ツ星のスペイン料理を楽しめるお店
さすがミシュラン3つ☆！！本当に美味しかったです(*>∀<*) デザート4皿出て来ましたが、全て完璧の味にはビックリしました。
梅田の絶景とともに味わう、上質な和食と大人の落ち着き
仕事仲間と梅田の人気店「ちょうつがひ」さんへ 夜景を見ながら食べるご飯 どれもハズレなく美味しい(^.^)女子同士も楽しかったけどデートのカップルさん多かったから 窓際のお席は予約した方がよいかもです！
大人の隠れ家で楽しむ、心地よい空間と美しい創作和食
【梅田・焼鳥とワイン カッシーワ e‑ma店】 焼鳥×ワインの新しいバル体験。デートにも友人飲みにも◎ 梅田の駅直結 e‑ma地下フードホール内にある「カッシーワ e‑ma店」。アクセスの良さだけでも使いやすいのに、料理・雰囲気・飲みの満足度が総合的に高い、普段使いにも重宝する焼鳥バルです。 まず印象的なのは、ワインのラインナップがしっかりあること。和の串焼きと世界のワインが思いのほか合う組み合わせで、いつもの焼鳥とは違った楽しみ方ができます。気軽にグラスでサッと飲みたい時も、しっかり一杯楽しみたい時も対応してくれます。 串焼きは定番の鶏串はもちろん、創作系や季節のおすすめ串まで幅広くラインナップ。どの串も香ばしく焼かれていて、噛むほどに旨味が広がります。特にタレのバランスや塩のキレが良くて、**“焼鳥の質が高い大衆居酒屋”**という印象です。 駅ビルという立地柄、仕事帰りのちょい飲みや待ち合わせ、ショッピングの合間の一杯にも最適。賑やかすぎず、それでいて活気のある雰囲気なので、ひとりでもグループでも安心して使えるお店です。 ワイン×焼鳥の意外なマリアージュを楽しみたい人にぴったりの一軒。 梅田で軽く飲みたい時には、まず候補に挙げたいお店です！
秘密基地のような隠れ家で楽しむ絶品しゃぶしゃぶと豊富なお酒
北新地のビルの一角、インターホンを押して入るその扉の向こうには、まさに「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしい空間が広がっています。 以前から気になっていた『Salon du Kuma3』さんへ伺いました。 席に着くと、テーブルには可愛らしいクマのロゴが入ったエアメールが！ 封を開けると、そこには「本日の晩餐」と記された謎解きのようなメニュー表！ 「これってどんな料理だろう？」と想像を膨らませる時間から、すでにこのお店のエンターテインメントは始まっています。 スタッフさんの説明もとても丁寧で、答え合わせを楽しみながら極上の料理を堪能しました。 【この日のコース内容と謎解きの答え】 ●本日のパレット ～お楽しみのタルタル仕立て～ まず目を奪われるのが、パレットのようなお皿に並んだ色とりどりの薬味。 主役は「黒毛和牛ウチヒラと戻り鰹のタルタル」。お肉の旨味と鰹の風味が絶妙にマッチしており、自分好みに味を変えながら頂くスタイルは探究心をくすぐられます。 ●Soup ～パン付近 濁羹～ 「パンの付近」…？正解はPumpkin（パンプキン）！ バターナッツかぼちゃの温かいポタージュは、濃厚な甘みが身体に染み渡るほっこりする味わい。 ●冷菜 ～LOW→B ＆ 西木 ＆ ハム 魚～ この暗号は難問でした（笑）。 答えは「LOW→B（ローストビーフ）」、「西木（栗）」、「ハム 魚（公魚＝ワカサギ）」。 黒毛和牛カメノコのローストビーフはしっとりと柔らかく、旬の無花果のマリネやワカサギのフリットと共に秋の味覚を堪能しました。 ●とっておきの一枚切り ～3-6 in & 0831～ 「3-6 in（サーロイン）」と「0831（お野菜）」。 出汁の効いたスープに浮かぶ黒毛和牛サーロインと焼き茄子のしゃぶしゃぶ。口の中でとろける脂の甘みと、青柚子の香りが爽やかで上品な一品。 ●ちょっと一口?! ～How much + ン～ 「How much（イクラ）」と「牛（ビーフ）ン」で、冷製ビーフン！ 黒毛和牛ランプの力強い旨味とたっぷりのイクラが、つるっとしたビーフンによく絡みます。コース中盤にさっぱりと嬉しい構成。 ●3時のおやつ ～3D 朱果 ～ ここで登場するのが、名物の「Kuma3D（サンド）」！ 可愛いクマの焼印が入ったパンに挟まれているのは、絶品の黒毛和牛ヘレカツ。柔らかすぎて驚きます。添えられた「朱果（柿）」のグラニテでお口直しも完璧。 ●MAIN ～SMB 29～ メインの謎解きは「SMB（炭火）29（肉）」！ 黒毛和牛イチボの炭火焼きです。 今回は贅沢にトリュフをたっぷりとトッピングしていただきました。 炭火の香ばしさ、芳醇なトリュフの香り、そしてイチボの濃厚な赤身の旨味。これに合わせていただいた「ケンゾーエステート」の赤ワインとのマリアージュは、言葉を失う美味しさでした！ ●稲穂の国のお楽しみ ～ねぇ 白が好き？ 黒が好き？～ 〆の「白」と「黒」は選択制！ 白： 鮪節のお出汁で楽しむお茶漬け 黒： 黒毛和牛の特製カレー 私は欲張って両方楽しみたくなるタイプですが（笑）、特筆すべきは「白（お茶漬け）」の演出。 なんと、木箱に入った沢山の食材（明太子、しらす、梅干しなど…）から、好きなトッピングを2種類選べるんです！ 宝石箱のような木箱が登場した瞬間、歓声が上がりました。 ●SWEETS & TEA 食後はデザート盛り合わせと紅茶で余韻に浸りました。 【総評】 ただ美味しいお肉を食べるだけでなく、メニューの謎解きや、最後の〆のプレゼンテーションまで、食事全体を通して「ワクワク」させてくれる演出が素晴らしいです。 スタッフさんの接客も心地よく、本当に楽しみながら美味しい料理をいただけました。 個室でゆったりと過ごせるので、デートや記念日、大切な接待など、特別な夜にぜひおすすめしたいお店です。 また必ず「帰省」したくなる、素敵な空間でした。 美味しかったです♫ ご馳走様でした！
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