大阪でその他を堪能できる大人の隠れ家 7店

南船場、東急ハンズの裏手のほうにあるフレンチ。 シェフは今はなき東京にあった幻の名店シンペイやひらまつ、ホテル料理長などを経て４月にオープンされたばかりですが、店内は日本料理屋さんのような白木のカウンター８席と奥に４名席のテーブルという凛とした雰囲気。 ほんとは今日はカレーを食べる予定だったのですが、急遽こちらに変更。 この日は予約なしで入れましたが、けっこう予約で埋まってたし席数がそんなにないので予約が無難。 ランチは¥1900と¥2400の２種で、違いは2400円のほうだとメインに魚とお肉どちらも出てくる。 ちなみにディナーは¥4800、¥6500、¥8000の３種のコースとアラカルトでのオーダーも可。 和食器に盛り付けられお箸で頂くフレンチですが、お料理にもところどころに和のエッセンスが。 Bコース¥2400 ■新玉ねぎの冷たいスープ 岩海苔とワサビのソース。 贅沢にウニものってます。 磯の良い香り！酸味あるジュレが良いです。新玉ねぎ、あまい♡ 新玉ねぎのスープも色んなとこで頂いたけど、こちらのは色んな味が絶妙に組み合わさってトップクラスに美味でした。 ■前菜盛り合わせ 左上から、ハモのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、フォアグラムース、平目の炙りXO醬ソース。 パンは自家製のフォカッチャ。 もちもちで岩塩きいてます。 ■目鯛のソテー オマール海老と西京味噌のソース 身はふんわり、皮はパリパリ♡ いい焼き加減！ 和食器てやっぱいいなー。 お料理にも意外ととてもマッチしてるし、フレンチに和の食材を巧みに取り入れられてます。 ■イベリコ豚のグリル 粒マスタード うっすらピンク色で意外とあっさり頂けました。 ■デザート デザートはなんと５種類から好きなものを好きなだけ頂けます♡ 左上から、ブルーチーズとマスカルポーネのムース、グレープフルーツと白ワインのゼリー、ナッツキャラメルのアイスクリーム、抹茶のリゾットと小豆のアイスクリーム。 あとひとつ酒粕のブランマンジェもあったのですが、酒粕苦手なのでオーダーしませんでした。 甘さ控えめでどれもおいしい♡ 甘いものをそれほど食べないあたしでもこれは別腹でいくらでも食べられる。 もちろんおかわりOK。 これはワインとか飲みながらも楽しめるデザート♡ ちなみに食後のドリンクはついてなくて、＋300円でコーヒーが。 500円の違いで、お魚もお肉も出てくるなんて絶対こっちをオススメします。 タイミング良く出てくるので、今回のコースでも１時間弱くらい。 夜のメニューにある鮎の焼きリゾットも気になるなー。 サービスを担当なさってる奥様、美人！笑顔がステキ(❛ᴗ❛人)✧ ＣＰ最高♡ お料理、絶品♩ こーゆー、こじんまりとご夫婦でされてるお店って好きです。 この日はシェフとはあまり話す機会がなかったのですが、ひとりで来てるのがあたしだけだったからか奥様がとても気遣って色々話しかけてくださいました。 放置プレイも気にならない人間だけど、気遣いが嬉しい。 接客、抜群♡ ひとりでも行きやすい雰囲気だし、デートにも良い。 わかりやすい有名店より（それも好きだけど）、こーゆーお店にサラっと連れてこられるとかなり好感持てる。 #デート #ランチ #フレンチ #マイベスト2014

【 #大阪北新地の夜 和の技法を活かした多彩な創作料理、そして、驚きのコスパ！】大阪北新地にある和食バル、オーナーシェフ中瀬氏は和食出身、イタリアン、フレンチやスパニッシュのオマージュした創作小皿料理、ワインと日本酒を提供してくれます！ オープン18:00に入店、カウンター席に座ると、グループ客への料理の仕込み中、テーブル席には10名程度予約、カウンターには既に2名の女性客、他に4名の予約客をワンオペで仕切るようです。 多忙な中でも、シェフは笑顔を絶やさず、対応してくれますね〜 軽く食前酒に、サングリアで！ 料理はベーシックなエコノミーコース(季節のオリジナル料理、全5皿8品)！ ■Amuse(アミューズ) はじまりの小さな一皿は、あまおうとマスカットをトッピング、下には、マスカルポーネ溶かしてココナッツビスケットの上にのせた一口サイズのフルーツのアミューズ！ 立体感で美しいビジュアル、爽やか味わいで整います！ ここでシャルドネの白ワイン！ ■Antipasto(前菜-1) 鰆のきずしの炙り、真鯛の昆布〆と本鮪を使った色鮮やかな海鮮カルパッチョサラダ！ オレンジでマリネして、オリーブオイルで和えて、トッピングにはメイプル/ブラッドオレンジとクコの実、鮮魚の旨みに、爽やかな味わいが素晴らしい！ 何とも贅沢な逸品！ ■Piatti di zuppa(スープ料理) 何と丸ごとトマトのおでん！ 鰹出汁の風味スープ、トマトに埋め込んでいるのは、トマトスパイスでソテーした鶏肉！ 手の込んだ和風スープです！ ■Primo piatto(前菜-2) 入荷したばかりのホタルイカのブルスケッタ仕立て！ 新じゃがいもと明太子のピュレをサンドして、ペコリーノロマーノチーズを削りトッピング！ 趣向を凝らした逸品です！ ■Pietanza(メイン料理-1) 鰆の西京焼き仕立て！ 追いソースはゴルゴンゾーラチーズ、下にはソテーした2種の薩摩芋です！ これまた創意工夫の逸品ですね〜 カベルネソーベニオンの赤ワインを！ ■Pietanza(メイン料理-2) 河内鴨と牡蠣の和出汁ジュレかけ！ 低温調理した鴨と白ワイン蒸しした牡蠣は、意外と相性抜群です！ ■Pietanza(メイン料理-3) 奥丹波地鶏と新玉葱の料理！ 柔らかな旨みたっぷりの奥丹波地鶏に、甘くジューシーな新玉葱、スパイスの効いた味わいが素晴らしいです！ 〆に“六(ロク)”国産クラフトジンのソーダ割りを！ ■Pasta(〆の料理) ここで〆にパスタ料理とは、さすが和食バル！ シンプルなボロネーゼながら、肉のコク、野菜の甘みに、トマトとワインの酸味と、バランスの取れたパスタは〆にぴったりです！ オーナーシェフの独創的な数々の料理、ボリュームたっぷり、これで何と！5,000円と驚きのコスパです！ あまり教えたくない、ワンオペは限界になりそうで(笑事ではありませんね、笑)。 リピートマストのお店になりました〜 ご馳走様でした！ #独創的な小皿料理の数々 #和の技にイタリアン・フレンチ・スパニッシュのオマージュ #コスパ最高 #ワンオペは神業 #気さくな店主がいい #和食バルTakeichi #大阪北新地の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店 #大阪イタリアン

三重県愛あふれる大将のお店。三重のお酒と食材を楽しめます。 大将の熱のこもった解説は、ちょっと濃すぎると感じる向きもあるかもですが、いろいろ知ることができて楽しい。 つき出しのセット 津ギョーザ：大きいのが特徴 三重県の天日干しの焼き魚盛り合わせ：味わい深く美味 伊勢志摩ロイヤルポークの豚平焼：とんぺい焼きというより高級厚切りポークのピカタ。あっさりしたトンカツの食感に近い一品 伊勢うどん：定番。大阪人の口に合うよう、少し細めに特別に製麺して多少こしを残した伊勢うどん。出しは秘伝継ぎ足し醤油でとてもおいしい。 日本酒 瀧自慢　滝水流（はやせ) 　スタートにすっきりと 義左衛門　G-collection　MK-5　純米吟醸生原酒　 　フルーティーな食中酒 早春 夏のBourru（ブーリュ） 　夏季限定のBourru。 　ブーリュはフランス語で『にごり』の意味だそうですっきりしたにごり酒 作 恵乃智 純米吟醸 　三重の定番、恵乃智はフルーティーな味わい 颯（はやて）夏乃純米吟醸　 　文字通り夏の純米吟醸、すっきりした飲み口 半蔵 純米大吟醸 神の穂 　　大サービスで、お一人様一杯限りとのこと。 　　締めの日本酒としておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 2023年8月訪問 #阿倍野　#三重県推し　#ユニークな大将　#隠れ家　#古民家　#日本酒

友人の誕生祝いで利用。場所は少し分かりにくいですが、それもまた隠れ家感があって良いです。 店内はラグジュアリーで、全室個室。料理は「和」と「フレンチ」が融合したような肉割烹スタイルです。 写真の通り、器や盛り付けが非常に美しく、味だけでなく目でも楽しませてくれます。お肉と魚介（ウニやイクラ）を合わせた料理は臭みが全くなく、素材の良さが際立っていました。 メインのお肉料理も、付け合わせのレンコンや野菜まで丁寧に調理されており、細部へのこだわりを感じます。 安くはありませんが、空間、サービス、料理のクオリティを考えれば納得の価格設定。大切な人とゆっくり美味しいものを食べたい時に、外さないお店だと思います。ご馳走様でした。

路地を進んだ先にある、隠れ家チックなお店✨ 店内は天井が高く照明も良い感じ♪ そしてこれまたなんとも風情のある、七輪炭焼きセット(2人前 1,480円)や牡蠣の昆布蒸し -タジン鍋で-(980円)、菜の花のおひたし かにあんかけなど季節の逸品をたらふく頂きました！ 〆はもちろん、名物の鯛めし～タジン鍋炊き～ (1,200円)で♪ #北浜グルメ #女子会にも #予約がベター 2023.1.28.sat 19:00

#オシャレ❗️ #女性人気‼️ #角ハイボール‼️ #そば‼️‼️ #ノリノリBGM‼️ #接客丁寧‼️ 入るなり予約はされてますか❓って聞かれます。 予約してなかったけど何とか入れました。 中々ノリノリのBGMですね^o^ 綺麗な女の店員さんがジャケットを掛けてくれました^o^ 早速注文は ●角ブレンデッド　600円 ●ずり肝コンフィポテサラ　柴漬け　600円 ●よだれ鶏じゃないよ『鴨』だよ　黒酢醤　800円 何故かよだれ鶏じゃないよの注文をする時に棒読みやから女の店員さんに笑われました。 確かに自分でもビックリ‼️するぐらい棒読み(笑) ずり肝とポテサラと柴漬けが意外とあっていてさっぱりして美味い^o^ よだれ鶏じゃない鴨は黒酢醤油がまたいい感じで効いていて美味しい‼️ てか角ブレンデッドは味に濃くがあり美味しい。何杯も飲みたくなります^o^ 更に注文 ●温玉　ニラかす蕎麦　温かけ　1500円 ⚠️注文してから時間がかかるので少し待つべし。 蕎麦の出汁がやばいぐらい美味いですね*\(^o^)/* 何か油カスも出汁に染みて味も深い濃さでお酒のあてで食べれる蕎麦って感じです‼️ 濃いって言っても胸焼けする濃さではございません*\(^o^)/* 気づいたら全部汁まで飲んでしまったσ(^_^;) 流石蕎麦推しだけありますね^o^ デートにも使えるし女の人同士で行くのも楽しめるお店と思います*\(^o^)/*

いつも行く大好きなお店です。店主が個性的でお刺身の盛り合わせもおすすめです。何よりキンキンに冷えたビールやハイボール。お酒が最高に美味しい。味にうるさい知人も喜んでくれました。お気に入りの人としかいかない、とっておきのお店です