嗜酒～シュシュ～

友だちがたまにインスタに載せていてずっと気になってたお店です♪ 綺麗な雰囲気でコの字のカウンターとテーブル席が２つ、日本酒は好みを伝えてオススメのものをいただきました^^ 日本酒が飲みたい時にまた行きたいです〜

居心地はいいし、料理は美味しすぎるし、お店の方も柔らかい雰囲気で落ち着けるし、肝心の日本酒はトレンドの精鋭ばかりで、大満足でした。 お酒に合わせて酒器を敢えて変えてるならすごい。 価格設定もバツグン、このクオリティなら逆に安いと感じました。 お店に辿り着くのは簡単ではないけど、隠れ家的なとこもチャームポイントになってる。 日本酒好きにはすごいオススメします。

嗜酒(シュシュ)ってネーミングに心斎橋筋から少し外れたビルの２階ってロケーションも素敵なお店でした!(^^)!、、、、 レアな日本酒がしっかりとラインナップされていて、肴も外れナシ、、、日本酒好きが４人でシェアしながら吞んだので、かなりの種類を楽しむことができました!(^^)!、、、 カウンターメインで、奥に４人掛けテーブルがふたつ、、、盛り上がってしまいましたが、本当は二人位で静かに吞むのが良いんでしょうねぇ(笑)、、、、 ごちそうさま～～～、心斎橋らしい素敵なお店でした、、、

東心斎橋にある日本酒バー『嗜酒』(しゅしゅ)さんへ久々に訪問しました！ いつも美味しい小料理と、それに合う日本酒を女将がペアリングしてくれるお店です！ 女将の日本酒のセレクトも行く度に違うので、それが毎回楽しみで訪問してます！ 今日は、下記を楽しみました〜(^q^) たくさん飲んだ〜♬ ●酔鯨酒造　純米吟醸　吟麗summer 酸味とキレのバランスが美味しい！ つき出しの野菜ジュレとの相性も良かったです！ ●富久錦　純青　愛山　生もと純米吟醸　おりがらみ　生　Galaxyラベル 甘酸っぱく華やかです！ 愛山特有ふくよかな風味が広がって美味しい♬ ●松の司　純米大吟醸　愛山2020 メチャウマイ！！ 愛山100％で仕込んだ今年の純米大吟醸！ メロンのような香りを感じられます！ 口に含んだ瞬間、上質な米の甘みがすり抜け、豊潤な旨味が広がります♬ ●仙禽　七夕物語2021 甘みと酸味が絶妙なバランスで美味しい♬ ラベルもカワイイですね！ ●新政　NO.6　X-type　2020 何回飲んでもやっぱりウマイ♬ 透明感、エレガント感、繊細で優しい味わい！ 白ワイン感の強いシリーズもありますが、こちらは日本酒感の強い味わいでした！ ○つき出し 夏野菜のジュレ！ 野菜自体も美味しいし出汁ジュレが美味しい！ ○酢豚 黒酢を使った上品な味で、めちゃくちゃ好みの味！ ナッツを使っていて、高級中華の味わい♬ ○ふぐさしうに 日本酒に確実に合うヤツ ○刺身盛合せ 大トロ、赤身、カツオ、イカ、ヒラメ2種類 どれも新鮮なお刺身でした〜 ○ヤングコーン 見た目インパクトあって面白い！！ 中の皮部分が、ヤングコーンよりウマイ！ ○塩麹唐揚げ親子丼 まさかの唐揚げが乗っているパターンw 塩麹漬け込んだ唐揚げなので、柔らかくジューシーに仕上がっています！ 卵も美味しくて、親子仲良くなってます(^o^) こういう親子丼もありですね♬ 以上 女将の接客も丁寧で、聞き上手ですので、お一人様でもオススメのお店です！ 美味しかったです！ ご馳走様でした♬

東心斎橋にある、日本酒バーの嗜酒（しゅしゅ）さんへ行ってきました！ 今回のコロナ時短エリアに入っており、応援の意味も込めて訪問しました！ 時短を受けて、土曜日は500円均一の昼飲みしているようです！ コロナに負けずに営業されている姿に感動してしまいます(T_T) 勿論、コロナ対応もしっかりされているお店で、入ってスタッフさんがアルコール消毒しにきてくださります。 取皿、取り箸、おしぼり交換も徹底しており、安心して、過ごす事ができます！ 料理は、美味しい出汁を利かした料理が中心です！ その料理に、女将が日本酒をペアリングしてくれます！ この日の昼飲みは、中華をテーマにしたメニューが特別にあり、麻婆グラタン、海老チリ春巻き、蒸し鶏サラダ、酢豚、中華丼がラインナップにありました！ 日本酒と中華？って思うかもしれませんが、これに合う日本酒をチョイスしてくれるのが、女将の凄い所です！！ 中でも、海老チリ春巻きとロゼの相性は抜群でしたー！ 尾瀬の雪どけのロゼ版、 その名も、『ROZE NO YUKIDOKE』 ボトルジャケットも冬仕様になっており、これからクリスマスに向けて人気の出そうなカワイイジャケットです！ ロゼ単体で飲んでも、ベリー系の甘みと、ワインの様な酸があり、本当に美味しいです！ 今回は中華メニューの紹介でしたが、 ここの出汁の料理、ホントに美味しいです！ それに合うお酒も、毎回違う物を、勧めてくれたりと、女将やスタッフさんの接客も凄く素敵なお店です！ 何とかコロナを乗り越えて欲しいので、微力ながら、応援していきたいと思います！ また、伺います！ ご馳走様でした！