お料理 宮本

おりょうり みやもと
予算
～20000円
営業時間外
最寄駅
JR東西線 ／ 大阪天満宮駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
日本料理 懐石料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週水曜日
06-6809-6990

西天満にあるミシュラン店 ☆2つと言う事でわくわく^ ^ 落ち着いた店内は白木のカウンター席のみ その目の前には大きな一枚板が張られていて掛け軸や花、神棚や壁飾りにも和の香りが感じられます。 まず最初は透明なお茶で喉を潤しますが ハーブのようなさっぱりしたお味。 楊枝などに使われる木の樹皮を煮出したものだそうです。 蛤のしんじょうは蓋を開けると 風味豊かで気持ちが解れます。 お造りは剣先烏賊、鰹のたたき、たまめと言う初めて頂く白身のお魚 続いて蟹の茶碗蒸し 滋賀県産 鮎の塩焼き 香ばしく苦味があって口の中が引き締まります。 八寸はどれも美しく、ほおずきの中には生蛸の和え物が隠れています。 翡翠のように鮮やかな新物の銀杏は、秋に頂くもっちり感とは違って水分が多くサクッとした驚きの食感！ お肉は牛しゃぶ 冷たいジュレの上にはマイクロクレソンとマスタードの新芽がアクセント 土鍋で炊かれた鯛飯を頂く頃には そろそろお腹もいい感じ デザートの水物は桃に涼しげなジュレ わらび餅の上にはかき氷、きな粉、そして黒糖の甘さにほっと一息 その後お薄が嬉しいです^ ^ ただ流派にもよると思うのですが、私としてはもう少し泡立ちのいい方が好みです。 全体的にはバランスも良く、器もステキでした！大将も奥様もお若いので何年か後にはもっと期待できそうな予感 楽しみな一軒です。 大阪を応援

Chiko Shoujiさんの行ったお店

お料理 宮本の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6809-6990
ジャンル
  • 日本料理
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市北区東天満２-１０-２８ フローライト南森町 １階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東西線 ／ 大阪天満宮駅 徒歩2分（110m）
大阪メトロ谷町線 ／ 南森町駅 徒歩4分（250m）
大阪メトロ堺筋線 ／ 扇町駅 徒歩9分（670m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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06-6809-6990