• 閉店

エッサンシエル

Essentiel
予算
～20000円
～8000円
最寄駅
京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩1分（39m）
ジャンル
フランス料理 チョコレート シュークリーム ジェラート 燻製
定休日
毎週日曜日

フランスにはない「日本におけるフランス料理」を表現した料理があるお店

大阪市の京浜本線北浜駅にあるフレンチレストラン「エッサンシエル」。大東シェフの素材の旨味を引き出す日本におけるフランス料理は絶品でファンも多く予約の取りにくい人気店です。ランチメニューはおまかせコース（4500円）で、旬の食材の魅力がつまったランチコースでその日仕入れた食材を大東シェフのインスピレーションで全5品の極上メニューに仕上げます。ディナーのおまかせコース（12000円）は、大東シェフの感性を存分に味わえる全9品のコースです。

口コミ(21)

    Shigeru Kakizaki
    • バー
    • 和食
    • 寿司
    1000投稿 Shigeru Kakizaki

    テレビドラマの「グランメゾン東京」を観ていたら、大阪のグランメゾンに行きたくなった…実に、そんなミーハーな理由で久々に来てしまったのがこちら「エッサンシエル」です。 大東シェフと言えばアランデュカスに師事しブノワのエグゼクティブシェフだったという経歴で、素材の旨味を素直に上質に引き出す魔術師。そのプレゼンテーションといい、味わいといい、実にしなやかで艶があります。 特に旬の野菜のエチュベは野菜本来の旨味が凝縮してくるからヤバイです。前菜のシラサ海老のパイ載せ辺りは、もう白ワインがガンガン進んでしまうシロモノでドーパミンの縦断爆撃で右脳がフラつき始めます。 もう圧巻は仔牛肉のグリル。フォンドボーの濃厚でいながらバタくさくない実に上質な味わいのソースを抜群の火入れの肉に絡めて頂くと、思わず目蓋を閉じてココロで一言「旨い！」いやいや玉乱〜〜ん！です。前菜から魚と、なんどもコースの流れでフラつきながらクリンチで逃れていたのに、完膚なきまでに右ストレートを顎に喰らったような衝撃。正に一発昇天でございます。 カウンターの先輩客から優れもののウイスキーを頂いたりでお客様も親しみのある紳士な方々が集まるグランメゾン。大満足です。感謝です！ 大阪でグランメゾンな味わいならコチラへ是非。 #グランメゾン #ミシュラン #大阪 #フレンチ

    Akiyo Athlete
    • イタリアン
    • フレンチ
    • 寿司
    1000投稿 Akiyo Athlete

    この日は北浜でフレンチディナー♪ 名店で修業された大東シェフのお料理を楽しみにして。 カウンター席に腰掛け、シャンパーニュでstart。 アランデュカスselectionを勧められましたが、colinをチョイス。ブランドゥブランです。キリッとした泡に辛口。あー幸せ。 アミューズはあんぽ柿のサブレ。あんぽ柿とクリームチーズがサブレにサンドされています。 シャンパーニュとの相性バッチリ‼️ スープは菊芋と牡蠣。和の食材のポタージュ。牡蠣と菊芋独特の風味。良いバランス。 お料理は小さなポーションでたくさん出てきます。 パンはパンデュースさんのもの。 こういうお料理はにワインが進みます。 シャンパーニュのcolinちゃんはあっという間に空になり、シェフオススメのシャンパーニュ、アランデュカスselectionをグラスで。 こちらはなににでも合わせやすい味わい。 あとのワインはペアリングでお願いしました。 フランスのプュイイフュッセ、オーストリアのシャルドネ。美味しいなぁ。 お料理は和の食材をアレンジした秀逸なものばかり。 美味しいワインとお料理、堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #フレンチ #フレンチディナー #カウンター #眺望抜群 #ワインにこだわり #ペアリングあり

    Tashiro Kazuya
    • 洋食
    • ピザ
    • イタリアン
    100投稿 Tashiro Kazuya

    大阪食い倒れツアー 2018 秋 とある日のランチ。 大好きな画家、アリカワコウヘイさんの絵が展示してあるとのことで、こちらのレストランでランチをいただきつつ、絵も楽しんできました。 大阪証券取引所の道路向かいにある、川沿いのビル7階にあるので、素晴らしい景色もこちらのレストランでいただけるものの一つかなと思います。 オープンキッチンで、まさに目の前で調理をされて、提供されるのですが、どの料理もいろいろと工夫がされていて、細かなところまで気持ちの行き届いたものでした。 料理だけでなく、スタッフの方の気遣いや絵や調度品のセンスもさり気なく素晴らしかったです。 久しぶりに気持ちの豊かになるひとときを味わいました。

    Chiko Shouji
    • フレンチ
    • スペイン料理
    • 和食
    100投稿 Chiko Shouji

    久しぶりにランチに伺いました。 一品目は苺とトマトのスープ 食べ進むと やわらかい弓削牧場のフロマージュが 隠れていますよ！ アスパラ、花独活、蛍烏賊 白魚のベニエ 明石鯛はしっとり 揚げ物のあとにやさしい味わい フォアグラはスライスして パンデヴィスと言う フランスでは有名なパンのようなものを パウダー状にしてかけてあるのですが 食感も楽しく 蜂蜜の甘さやスパイスが フォアグラとよく合っています。 子羊の炭火焼き 蕗の薹ソース 蕗の薹のほろ苦さが子羊とからみ これは出会いもの！ デザートは木苺や桜など 春爛漫のかわいらしさ♡ ごちそうさまでした。

エッサンシエルの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • チョコレート
  • シュークリーム
  • ジェラート
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区北浜１-１-２８ ビルマビル北浜 ７F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩1分（39m）
京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩2分（130m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩9分（700m）

座席 修正依頼

席数

23席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.essentiel.jp/
利用シーン デート、ディナー、ワインが飲める、ランチ、クリスマスディナー、禁煙

更新情報

最初の口コミ
strippoker0926
最新の口コミ
Shigemi Hasegawa
最終更新

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