誕生日に友達が連れて行ってくれました。 おしゃれで美味しくて、またぜひ来たいです、 前菜だけでも何皿も出てきて、シェフの心意気を感じます♪ フォアグラのハンバーガーも良かったし、メインの豚肉もとてもジューシーでした。 夜もまたきてみたいです！
06-6202-1129
macuaとは、 magnifier 高揚させる cuisine 料理 agréable 楽しい お店のテーマの頭文字から作った造語です。 テンションの上がるお料理で楽しい時間を過ごして頂き、レストラン ユニックと同様に塩分と油分を極力控えて、食べ疲れのしないお料理を大切にしています。 macuaでは、よりランクアップした料理・サービス・空間で皆様の素敵な思い出の場所になれますよう、精進致します。
口コミ(22)
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北浜のユニックさんが閉店、店名も変更されて新たに同地に2021年3月末にオープンされたお店。中山大輔オーナーシェフによる、よりランクアップされたお料理と空間を楽しめます。 （®️では閉店されたユニックと新店のmacuaを統合しなぜか一緒のお店にされています…） 店内はお料理をひき立たせるためか真っ白で素っ気ないほどシンプルな内装。生花やところどころにある可愛い置物がアクセントになっています。 カウンターはなくテーブル席のみ。 お料理は品数たくさん！ランチでよかった。笑 わかりやすい高級素材で勝負せず、こだわりの食材と自身の技術と手間暇かけられて作られるクリエイティブなお料理は、どれも繊細で美しく、最後のデザートまで気を抜かれていないコースでした。 器もそれぞれセンス良く素敵♡ おうちでは味わえない非日常なプレゼンテーションにワクワクしました。 ただこの凝ったお料理をお一人で作られているからか、提供に時間はかかります。ランチでコースを食べ終わるまで3時間以上かかったかな。これディナーだとどうなるんだろ…笑 雰囲気も良いし特別な日に良いかもしれません。ゆったり語らいながらお食事と空間を楽しめるオトナな方はぜひ:)
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初めての訪問です アミューズ4品 魚 メインのコースです アミューズは玉ねぎのキャビアのムース ファグラはバーガーで出てきました 養命酒を使用しているそうで香草の香りと苦味がフォアグラとマッチして贅沢なバーガーでした メインは仔羊でした フランス産の仔羊は繊維が柔らかくてとてもいい素材を使用されたコースでした 店内はオープンキッチンでシェフが自らサーブしてくれたり直接お話しできたりしていい雰囲気でした 感染予防のためシェフも、ソムリエさんも透明なフィルムの鼻口ガードをしててマスクよりも顔が見えて圧迫感がなかったです #北浜フレンチ #素材のこだわり #記念日 #セレブ女子会 #大人デート #クラシックフレンチ
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ランチで伺いました。 盛り付けが美しく目でも楽しめます。 デザートが2皿でてくるので、女性には喜ばれると思います。 コースはお肉も魚もついている割にお手頃ですが、飲み物が少し高めです。 私はノンアルコールのぶどうにしたのですが、シャンパンの様な上品でスッキリした味わいのジュースでした。 また飲みたい！
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北浜、人気フレンチ。 コースはディナーでも4200円台からというリーズナブルなお店ですが、このコースは今月でなくなるそう。 今回は6300円のコースをオーダー。 ■かぼちゃのマカロンと冷製スープ ■上州和牛の炙り ■フランス産栗の冷製スープ ■甘鯛の蒸し焼き ■口直しのシャーベット ■豚ミンチのロースト ■りんごのシャーベットにいちじくのコンポート スープは甘くておいしい。 牛肉の炙りは金時人参や柿と共に頂きます。味付けはとても薄いんですが、素材の味を堪能。 栗のスープにはミルクのスチームにトリュフのアイス。 甘鯛は貝のスープにカルダモンがアクセント。 肉料理は２種類から。豚ミンチのロースト、コリアンダーが効いてちょっとスパイシーなお味。 そしてデザートは３種類から。 最後にミニなスイートポテトとクリームブリュレ。 あーどれもおいしかった♡ 全然こってりじゃあなくて、全体的に素材の持ち味を活かしてて薄め。 パンはなぜかフォカッチャ。これがまた焼きたてでおいしいんですよねぇ。 カウンターもあるカジュアルめな雰囲気で、オープンキッチンなので開放感あります。 ＣＰ良いフレンチ。 ------------------ R5.12月ランチ再訪。 マキュアさんになって初訪問。以前とは全く雰囲気が違いました。 ランチ¥9900、ディナー¥18700。 ランチコース¥9900 ■フォアグラコンフィのラビオリ ほろほろ鳥のコンソメスープ ■前菜 ＊ズワイガニと千枚漬け ＊サワラの塩麹漬け ＊ホタテのマリネ ＊ババロア ＊牛時雨のコロッケ ■鏑のブルーテ ■牡蠣のムニエルと千葉の蛤 白ワインソース ■ロッシー二バーガー トリュフソース ■甘鯛の蒸し焼き イカスミの出汁 菊芋のピュレ ■ローズゼラニウムのシャーベット ■フランス産ほろほろ鳥の胸肉ロースト ■お米のムース、金木犀のジュレ、白茶シャーベット ■白いティラミス ■カフェ ■小菓子 ＊フォンダンショコラ ＊栗のマドレーヌ ＊ラフランス フォアグラのラビオリのスープ仕立て。 手の込んだ贅沢な前菜が一気に。 鏑のブルーテにはお米と鏑の葉を刻んだもの、優しい味わいに食感もいい。 牡蠣のムニエル、白ワインソースが絶品。 贅沢なミニハンバーガーに甘鯛の蒸し焼き、お口直しからの表面カリッカリに焼かれたほろほろ鳥。 白いティラミスはマスカルポーネのムースにコーヒーのジュレシート、カカオのシャーベット。 手の込んだ前菜はテンション上がる。 あと現在的な優しい味わいの中にフォアグラなどのインパクトが映えるお料理。 #ランチ #フレンチ
macuaの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 06-6202-1129 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩5分（340m）
京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩6分（440m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩8分（640m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可 全面喫煙可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数下限（着席） 8人 貸切可能人数上限（着席） 8人 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| https://www.instagram.com/restaurant_macua | |
| コース | 8000円以上コースあり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、記念日、結婚記念日、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、ご飯、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| サービス | お祝い可能、ドリンク持ち込み可、ソムリエがいる |
| お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
更新情報
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- Kiyoko Matsuo
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