ラーメン スリィ

Ramen ThreE

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩1分(67m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日
06-6443-6292

口コミ(9)

    【貝出汁専門のラーメン店】とことん貝にこだわった東京の人気店の一杯を大阪でも提供! 《『貝麺みかわ』で修行した大阪出身の方が直伝の貝出汁ラーメンで勝負》 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅から阪神高速沿いに建つ撞木橋(しゅもくばし)の1階に2022年3月1日にオープンした『Ramen ThreE(ラーメン すりぃ)』は、東京下北沢にある人気店『貝麺みかわ』で修行された現店主が大阪でも提供したいと開業されました。 その『貝麺みかわ』の前田多一店主は、長崎県五島列島出身の和食職人で、福岡のホテルで日本料理店、料理長を経験後、2021年4月に下北沢で開業。貝出汁をベースに少量の牛スープを合わせた貝出汁ラーメンを提供。わずか1年で人気行列店となりRettyでもラーメン好き人気店★として評価も高いようです。 『Ramen ThreE』は、前田店主直伝の「蛤・あさり・帆立」の3種類を強火で炊いた貝出汁ベースに牛骨をじっくりと炊いて旨味を抽出した牛出汁をブレンドし、木桶仕込醤油に貝柱や椎茸を合わせたカエシの醤油ダレでつくったスープで絶品な貝出汁ラーメンがいただけます。 《オススメニュー》 ・3種の貝と牛骨の中華そば(塩):950円 3種の蛤・あさり・帆立から旨味を抽出した貝出汁。下支えに牛骨スープを使用したこだわりのラーメン。厳選した藻塩や天然日塩などをブレンドし、貝本来の旨味が引き立っています。 一口すするとあっさりしつつ貝の旨味と牛の旨みがいい塩梅で口に広がります。紫玉ねぎ、ねぎ、材木メンマと味玉がそれぞれ貝出汁を支えてサッパリした味わい。スープが飲みやすくサラッと飲み干せます。 チャーシューは豚肩ロースと鶏ムネ肉の2種類を使用。低温調理されたしっとりとした食感。麺は北海道産「ゆめちから」を使用した自家製中細平打ストレート麺。パツッとした歯ごたえを感じます。 備付の山椒・陳皮・一味ブレンド紛で味の変化を楽します。一般のラーメンと比べて低カロリーな点も魅力の貝出汁ラーメン。ランチにはもちろん、お酒を飲んだ後のシメのラーメンとしてもオススメです。 #貝出汁専門のラーメン店 #貝麺みかわ #蛤・あさり・帆立 #牛出汁 #絶品な貝出汁ラーメン #貝の旨味と牛の旨みがいい塩梅 #豚肩ロースと鶏ムネ肉の2種類のチャーシュー #肥後橋の注目のラーメン店 #低カロリー #締めのラーメン #肥後橋のランチ #人生には飲食店がいる

    会社近くでランチ 前から気になってたお店。 ランチどうしようかなーっと思いながら前を通るとお待ちもいないタイミングでチャンス! 入ってすぐの券売機で食券購入。 券売機おすすめの蛤塩ラーメン味玉トッピングをいただきます! ラーメンは必ず味玉入れたい派です⭐︎ 蛤の風味するする! 塩辛くない塩ラーメンでとてもお上品な味! おいしー♡ もう少し麺が硬めでもよいかも。 あと…スタッフさんの笑顔が見たいです!

    はまぐりラーメンに煮卵で1050円ですから、安くはないけど、スープを一口啜れば納得の味。濃厚な貝出汁、あっさりした塩味、とてもおいしい。豚肉、鶏肉、めんまも充実してます。麺は表面にしっかりスープが絡む感じで、のどごしもいいですね。 清潔感ある店内で、言えば紙エプロンももらえるようです。 券売機、水は各テーブルにセルフ。

ラーメン スリィの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6443-6292
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩1分(67m)
大阪メトロ御堂筋線 / 淀屋橋駅 徒歩5分(370m)
京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩6分(450m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

16席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/ramen.three/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、禁煙、おひとりさまOK、二次会

更新情報

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北新地ナリ(h.nario)
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H.YUKI
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