さっぱり塩ラーメンで〆 ひとくち餃子も美味し！ 瓶ビールとセットでお腹いっぱい #揚子江 #塩ラーメン #餃子
口コミ(20)
オススメ度：88%
口コミで多いワードを絞り込み
東梅田のお初天神近くにある、大阪のラーメンチェーン。 揚子江ラーメンは1964年に梅田で創業したそうですが、フランチャイズやのれん分けで店が増えていったようです。 「ラーメン」（750円）を。 あっさりスープに白いストレート麺。 チャーシューと刻みネギ、水菜。 卓上の揚げ玉ねぎを入れると香ばしいスープに。 スルスルと食べれちゃう一杯です。
〆ラーメン。食べ過ぎた
ラーメン めっちゃ久しぶりの揚子江です。大ぶりで浅めの器が懐かしいです。 シンプルで透き通ったあっさり塩スープです。ゴクゴクです。温故知新です。超美味しい。 極細ストレートほんの少しだけウェーブ麺はパツプリです。コシなんかどうでもよくスルスルです。 硬めのチャーシューとシャキシャキ春菊＆細もやしです。 途中で胡椒をガンガン、もちろんフライドガーリックもドバドバ。シンプル&スッキリに合うんです。 今回は昼だけど、呑んだ後の〆ラーランキングとしては間違いなくトップクラスです。昼のセットも中華の単品メニューも充実してます。 全てが昔と全く変わらずです。オールドスタンダードの鑑ですね。新興のラーメン屋が乱立する中で、昔から変わらずあり続けるのは素晴らしいです。いつまでもこのままであり続けてほしいです。 中位ランク、信頼できるベテラン級 #ラーメン
【〆の老舗の味健在！】澄んだ透明な清湯スープと春菊そしてほろほろ排骨がたまらん！ 《キタで飲んだら〆のラーメンといえばこの店》 梅田にある『揚子江ラーメン総本店』から暖簾分けしたお店『揚子江ラーメン林記 お初天神店』は、お初天神商店街から少し外れたところにある老舗ラーメン店で、夜は『焼鳥りんき』として二毛作の営業もされている人気店。 昔から、キタで飲んだら〆のラーメンといえば「揚子江ラーメン」が定番で、その澄んだ透明なスープのあっさりしたラーメンは、のどごしのいいツルツルしたそうめんのような細麺とともに呑兵衛の胃袋にやさしいと有名で、北新地のホステスさんも食べやすいラーメンと評判で今でもその人気は衰えていません。 このお店は、餃子や炒飯、中華の一品料理を提供されていて、店内は木のテーブルと黒い壁、テレビもあり、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良い雰囲気です。 《オススメニュー》 ・特製排骨ラーメン：800円 看板メニューの揚子江ラーメンに、骨のない排骨（パーコー）がトッピングされた特製排骨ラーメンは、澄んだ透明な清湯スープに、排骨と春菊、ネギともやしとシンプルな盛り付け。 スープは鶏ガラからとっていると思いきや、豚肉も入っている清湯スープ。豚の味が感じられないほど澄んだ透明なスープは、最初から最後まで、ツルツルした喉越しの良い細麺とともに、あっさりした塩ラーメンとして堪能できます。 主役格の春菊は、スープで少し茹でられていて、シャキシャキ感たっぷりのもやしといい仕事をしています。 不思議なくらい旨味成分がたっぷり溶け込んでいるスープに、ほろほろと口の中でとろける排骨は、重みと大きな春菊に隠れていながら、たっぷり食べ応えある量がいただけます。食べ慣れているチャーシューの味わいとは別格の芳醇でぷるぷるした食感も魅力です。 久々に「揚子江ラーメン」をランチタイムにいただきましたが、昔と変わらないあっさりシンプルな絶品な塩ラーメンは健在でした。 ・半ちゃん（焼き飯）：300円 具材は、チャーシュー、エビ、玉ねぎ、ネギ、人参と玉子と彩りの良い具沢山の焼き飯は、お米はしっとりした食感ながら、芯まで熱が入っていて正真正銘のアツアツ焼飯です。こちらも絶品な本格的な中華の焼き飯でした。 #揚子江ラーメン #清湯スープ #塩ラーメン #〆のラーメン #排骨 #キタのランチ #具沢山の焼き飯
