更新日:2024年03月31日
スープは最後の一滴まで楽しめる。味噌ラーメンの名店出身
8月限定の炙り焼豚坦々つけ麺をいただきました。 濃厚なつけ汁はさすが。 炙り焼豚が甘だれでめちゃ旨い。
店主の情熱が伝わる、何を食べてもうまいラーメン屋さん
【特製らーめん あっさり系正油魚介(950円)お昼のみ小ライス(無料)!】 13時30分位に入店。 先客2名様。 男性店主さんと女性店員さんの2オペ。 では、メニュー確認。 ラーメンはあっさり系とこってり系の2種類。 デフォのラーメンは750円、特製でも950円となかなかにリーズナブル。 つけ麺は1種類。 店内メニューで限定ラーメンが1種類。 お昼のみ、麺大盛りか小ライス無料。 では、注文。 特製らーめんをあっさりで。 あと、小ライスお願いします。 代金は先払いとのことで、先にお金をお支払い。 待つこと約5分... 来ました!特製らーめん あっさり系正油魚介と小ライス! おー!ラーメン、もりもりトッピングやな! では、早速... スープから... あっさりとありますが、見た目は結構、濃そうです。 背脂も浮かんでおります。 お口に入れると、まろやかな醤油の風味と煮干系と鶏のうまみ。 めっちゃ、あっさり!という感じではないですが、コクがあって、うまいです。 麺を... 普通位の太さのウェーブした平麺。 適度にもっちりしていて、スープとの相性もいい感じ。
鶏白湯スープが自慢のお店
塚本ラーメン激戦区にある有名店、麺処飯田家へランチに。12時過ぎに着いたけど2組待ちくらいで良かった。入口にネームを書いて待つので、その間近くのコンビニとかにも行けます。 週替わり限定麺の、豚とごぼうのドロつけ麺ベーシックver.、大盛同料金。エスプーマな感じかなぁ、それともドロポタ系?と思って待ってると、着丼。 見た目はかなりドロドロ系。で、お味がびっくり、ごぼうが甘い‼︎美味しい〜(o^^o) 店内に書いてある通り、確かに漬け汁は濃い目に仕上げてるので、ざる蕎麦のように、麺は5〜7割だけ浸すのが良い塩梅。 平太縮れ麺は全粒粉入りで香り高い。牛蒡の甘味とも良く合ってる。なかなか凄いな、これは。 〆メシは柚子胡椒をチョイス。これがまた爽やかな感じであっさりとして、見事に完食しました。(^^) ここはメニューも多いし、ほんと色々試してみたくなるね〜♪
マカロニサラダやキムチが取り放題。美味しいラーメンのお店
【塚本 深夜の〆で食べたくなるラーメン】 夜勤帰りの途中に立ち寄ったラーメン屋さんヾ(*´∀`*) 大阪方面でチラホラ見かけるチェーン店です。 ・ふくちゃんラーメン半ちゃんセット 1190円 良くも悪くも普通の…
麺の山盛りまでが無料。サラリーマンにの人気のラーメン屋
ランチで訪問しました。 魚介つけ麺の並を頂きました。 店内はカウンターのみで、席数は10名程度です。 チケットを買って、オーダーします。 大盛、特盛でも価格据え置きです。 美味しかったです! ご馳走さまでした。
こだわりの麺を堪能できるラーメン屋さん
人気商品は桐玉というつけ麺と、鶏白湯のこってりつけ麺。特に桐玉は麺に生卵と少量の塩タレというシンプルなもので、正に拘り抜いた麺を食べる為だけの商品。 今回頂いたのは、そのどちらでもないこってり醤油ラーメン¥950と唐揚げセット¥350 いわゆる濃厚鶏白湯の醤油ですね(*^^*) 完成度は高いし、お店最大のウリである麺は文句のつけ所が無い逸品ですが...どうも今まで「濃厚」というワードに囚われ続けて鶏白湯を食べ過ぎたのか、あるいは年齢的に濃厚スープを受け付けなくなって来たのか...美味しいはずが美味しく感じない笑 今後は濃厚鶏白湯は封印に決定かな( ̄▽ ̄;) 次の機会があれば絶対桐玉にしよう。 ここからそれ程遠くない場所にこちらのお店出身の方のお店もあるみたいですよ(*^^*) #中華そば桐麺 #拘り抜いた麺 #噛みごたえある太麺 #濃厚鶏白湯 #いつも行列 #駐車場なし #大阪市淀川区十三
ランチ時間メニュー限定営業でつけ麺がないものと勘違いして券売機の塩ボタンをポチッとして着席。動物系を使用しておらず煮干がほんのりキリッとした塩味強めのスープに自家製麺が絡みます。次回こそつけ麺ポチッとします。 もう1杯の写真は同行者の 「濃厚醤油」800円 「炙りバラチャーシュー5枚盛」550円 20230115昼 23'vol.8
濃厚魚介つけ麺。宇宙もり、、、900g。飲んだ帰りだったので、ギリギリ完食。腹パンパン!
深夜まで営業で夜食にも便利、豚骨スープが美味しい人気のラーメン屋さん
仕事終わりに、つけ麺❤️ 友だちは、しょうゆ豚骨ネギ多め\(//∇//)\ 炒飯❤️ ごちそうさま(๑・̑◡・̑๑)
やはり人気なのは拘り麺をより堪能出来るつけ麺なのですが、基本ラーメン派である私は敢えてそこを避ける笑 今回頂いたのは、鶏清湯ラーメン¥880に豚丼¥350 鶏白湯に力を入れてるお店なのに、鶏清湯を選ぶ理由は加齢のせいなのか単に鶏白湯を体が喜ばなくなったから笑 やはり拘り抜いた麺は食感もよく味わい深い。そしてそもそも鶏白湯で鶏に特化してるだけあって当然ながら清湯も抜群の美味さ♪ 厚手で大振りなチャーシューは好みが別れるかも知れないけど美味し。個人的にはペラペラの薄いのが好きです笑 ぶた丼はその厚手のゴロゴロチャーシューを更に煮込んだものが沢山盛られた丼物。これも美味いが好みが別れるかも。 次回行けたら龍の卵のTKGにしようかな(*^^*) しかしマジで鶏と醤油のあっさりしながらコクのあるラーメンがやたらと染みる体になって来た。 清湯オススメですよ(*´ω`*) #麺屋電龍 #鶏白湯ラーメン #鶏清湯ラーメン #拘りの麺 #イベントあり #駐車場なし #大阪市淀川区三津屋
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