和酒 吟蔵

わしゅぎんぞう
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
JR大阪環状線 ／ 福島駅 徒歩1分（34m）
ジャンル
季節料理 居酒屋 焼き鳥
定休日
無休

日本酒の品揃え豊富 酒が進む料理 鰤照り 昨日日曜、昼抜きの状態で晩御飯と軽く一杯のつもりで訪問。ビールを頼みまずは日本酒チェック！おススメの酒蔵が栃木の外池酒造さんに変わっています。これは飲み比べ必須。 つまみはおばんざい、今日は三種。 鶏のネギソースはしっとりした鶏にあっさりタレが◎。他の二種も美味しいんですが、今日の一番です。 そしていつも気になっていた鴨と天然クレソンの小鍋。鴨の旨味が出た出汁に歯応え抜群の鴨肉、そして程よく食感を残したクレソンは独特の風味も感じられ、また一人でも食べ切れるのが嬉しいところ。しかも！店員さんのご厚意で最後に雑炊にしていただきました！鴨の美味しさ一人占めです。 そんな中で一番感動したのがブリの照り焼き！ レアに焼かれた柔らか食感。フワフワ・脂の旨味が広がる〜！山椒がいいアクセント。 お酒は望の飲み比べ（個人的には純米吟醸が一番タイプ）に始まり、同じ栃木県芳賀地域の大好きな惣誉の春だよりを、口開けでいただきました。 どんな料理にも合わせやすそうです。 続いてドッシリ系の京の春、夢心はおススメの燗でグイグイ。この辺りになるとかなりイケイケというか、気持ちよくなっています。最後の大好きな花酵母の愛知の勲碧で今日はおしまい。 ご馳走様でした！

Ayumu Nishimuraさんの行ったお店

和酒 吟蔵の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 季節料理
  • 居酒屋
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
可

住所

住所
大阪府大阪市福島区福島１-６-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR大阪環状線 ／ 福島駅 徒歩1分（34m）
JR東西線 ／ 新福島駅 徒歩2分（120m）
京阪中之島線 ／ 中之島駅 徒歩5分（370m）
駐車場 あり 近隣（割引なし）あり

座席

席数

30席

（1階：一枚板のカウンター席10席(椅子あり）とテーブル2席 2階席貸切で25名様以上の宴会も可）

カウンター 有

（日本酒の冷蔵庫を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。）

喫煙 不可

（店外喫煙スペースにて）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 25人 貸切可能人数上限（着席） 25人

サービス・設備などの情報

Facebook https://www.facebook.com/washuginzo
Instagram https://www.instagram.com/washuginzo/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 にぎやかな店内、隠れ家
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank