☆素敵な世界観、ビストロリアン☆ 知り合いが気になるお店、と言っていたビストロリアンさん、ちょうど旅行があったので伺いました。 こちらのシェフの柴田さん、少しお話に入ってくれるのですが、なんとも言えない素朴でよい雰囲気を漂わせています。 最近は趣味で畑を始めました、とのことで、 目の前に置かれているかぼちゃは畑で取れたのか聞くと、これは上の畑の畑師匠にもらいました、とのこと、 チコリについても話されるのですが、何度聞いても、ググってもフランス産チコリがどんなのかわからなかったw この平和なやりとりが既にデトックスですね! お食事、とっても美味しいです。 スープ以降の3品はお魚中心なのですが、味付けがとてもよかった(*^▽^*) 特にかつおは、レアに焼いておりビネガーがきいた付け合わせと一緒に頂くと、お代わりしたい美味しさでした。 少し梅田からは遠いのですが、自信をもってお勧めしたいお店です!
