すっぽん料理 大市

すっぽんりょうり だいいち
予算
～30000円
～30000円
最寄駅
京福電鉄北野線 ／ 北野白梅町駅 徒歩17分（1.3km）
ジャンル
すっぽん料理
定休日
毎週火曜日
075-461-1775

義父の古希のお祝いで大市に行きました。 幼い頃に「美味しんぼ」を読んで、行きたい！とずっと思っていて、念願だった大市にようやく行けました。 すっぽんを食べるのは初めてかも。だから、食べられるかな？と少し不安もありました。 お祝いなので、飲めないお酒を少し飲むことになり、自家製梅酒の水割りをいただきました。甘いのでこれなら飲みやすい(^_^)。 真っ赤な顔になりながら、煮こごりをいただきました。 骨が多いけど、生姜と一緒に煮てあり、臭みは全くありません。子供も「美味しい！」と言いながら全部食べていました。 次は丸鍋。熱いスープと、すっぽんの身を食べます。生姜汁を最後に鍋に入れるらしいです。スープを飲むとなんとも言えず上品な味のあとに生姜のさっぱりした味がきます。身体が温まります。身はプルプルしていて、煮こごりとはまた違う味が楽しめます。 いよいよ雑炊。卵を割って混ぜて食べます。少し焦げ目がつくほどスープがご飯に染み込み、水分が少ない雑炊になっています。すっぽんの出汁と濃厚な卵の味が合わさり、深い味になっています。ご飯だけではなく、中にお餅も入っています。 最後はデザート。グレープフルーツは丁寧に薄皮（正式名称はじょうのうって言うらしいです）を剥いて取り、身を戻して、シロップをかけてあります。口の中に甘みと柑橘類の爽やかさがひろがります。 すっぽんを食べられるかなと少し不安がありましたが、美味しく全部食べられました。(^_^) ただ、料理を運んでくる女性の中に接客態度が横柄な方がいて、少し残念な感じがしました。 老舗のすっぽん料理店 この店ならではの味

I.kenichiさんの行ったお店

すっぽん料理 大市の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 075-461-1775
ジャンル
  • すっぽん料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
京都府京都市上京区六番町３６４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京福電鉄北野線 ／ 北野白梅町駅 徒歩17分（1.3km）
JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 二条駅 徒歩17分（1.3km）
JR山陰本線(嵯峨野線)(京都～園部) ／ 円町駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

154席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.suppon-daiichi.com/

075-461-1775