(2ページ目)法観寺付近 日本酒が飲める でおすすめのお店

もちろん日本酒も良酒が揃っていて、料理との相性もバッチリです。遊び心がある酒器もあり、目でも楽しませてくれます。 また是非とも伺いたいです。大将待ってて下さい(笑) #日本酒の品揃え豊富 #教えたくない隠れ家 #丁寧な味付け #特別な日のデートに #大将の個性が強い

御料理は、途中から撮影。 となりのお部屋からは琴の音が。芸子さんがお座敷に呼ばれてました。我々は、借景ならぬ借音を楽しめました。日本料理というより、女将さんの地元の京丹後地方の田舎料理とのことでした…

ドリンクで日本酒を頼んだが、勝手にペアリングになっててこれも良い。 総じて素晴らしい店だと思う。予約が取りづらいので、また狙っていきたい。

食事と日本酒のペアリング ご主人とおかみさんの会話 他のお客様との楽しいです。 また伺います、とっても至福な時間でした。

¥2000

使う食材によって値段が変わるので、予約の時点では値段がわからないことが多いのだそうな さてさて、そんなこの日の料理は… □とうもろこしのすり流し 広島県産じゅんさい、 大阪羽曳野碓井豆 □岡山備前わたりがに(メス) たたきオクラとホワイトアスパラ添え □お吸い物 白甘鯛(愛媛八幡浜)、大島トマト(長崎) □ぼたん海老、モンゴウイカ、つぶ貝 □はも(淡路島由良)、たまねぎ(淡路島) □鰯(千葉房総)、鯵(島根) 島らっきょう和え □とり貝(能登七尾湾)、 ハマボウフウの新芽、 えだ豆(大阪八尾) ハマボウフウってなに □あわび(京丹後)、うに(尾鷲) あわびの肝と合わせたシャリ □稚鮎(琵琶湖)、蓼の葉 □松阪牛のしゃぶしゃぶ 新玉ねぎのすり流し、 賀茂茄子(上賀茂) 、万願寺唐辛子 □新しょうがの炊き込みご飯 一杯目 うなぎ 二杯目 焼き鮭 三杯目 かき揚げ □さば寿司 □デザート パイナップルのシャーベット 天使音メロン(静香) マンゴー(宮崎•太陽のたまご) ライチ、さくらんぼ、 パッションフルーツのソース 日本酒は而今や十四代など、 プレミアムなものばかり

■しじみの赤だし ■豆腐とはちみつに丹波小豆といちご ■日本酒 ・三井の寿 ・Fujinishiki Special Blended Junmai Ginjo ・美酒の設計 ・田酒 ・あと一種銘柄不明

ここの鯖には思い入れがある。その鯖を使ったお寿司やから、余計に美味しい。ご馳走様です。

祇園四条にある老舗のおでん屋 #おでん蛸長 夫婦でやられています。 おでん鍋が中央にあり、メニューは壁に。おでんネタの表記が独特。予約不可。 ●京大根 ●玉子 ●蛸 ●葱鮪 値段表記ない為、いくらかわかりま…

京都でのランチで鰻のリクエストだったので、いろいろ検索してこちらに。いわゆるザ・京都の街並みの中に、ミシュラン獲得店…。美味しいに決まってますね 名物の桶3人前を2人プラス保育園児で。結構余裕で行けてし…

京都の祇園四条駅からすぐのところにある、京町家をリノベーションしたビストロ。 ワインとあう料理がたくさん。 個室でゆっくり食事が楽しめます。 パテドカンパーニュやカプレーゼでスタート。 全て美味しかった…

毎月変わる料理は、八寸（これが楽しい）から最後のデザートまで、どれもこれも手の込んだ丁寧な一品（逸品）ばかり 魚はすべて天然もの 鯛の刺身のプリプリは他所では味わえないほど 伝統的な調理法に、斬新なアイデアを加えた料理の数々は芸術的とも言えますが、舌の上で儚く消えゆく悲しさよ 中国韓国をはじめ、海外の方々も多く、板前さんたちは皆んな英語で説明してますね 「修行」に来てる板前さん、常時10人以上、経営も大変でしょうね 料理からして日本酒なんですが、一度スパーリングを試してみたいと 早くコロナから解放されたいですね

遅くまでやってる祇園にあれどコスパ抜群の寿司居酒屋。 寿司だけでなくメニューの豊富さは祇園一。 ダラダラ飲みたい時に最適です。 丁度、店名由来のカッパさんが見える席でした！ #県外の人にもオススメ #ガ…

祇園花見小路にあるミシュラン一つ星のおかださんへ。町家の中に入ると普通の家の様にリノベーションされた内装に違和感を感じながら着席。 きめ細やかに手入れされた料理はさすが京都を感じます。 最後のうなぎ飯…

2022年に初めて訪れてから4度目の訪問 京阪エリアに行く際は必ず訪れると決めているお店。 14時がランチラストオーダーなので大阪から一時間かけて滑り込みで1人ランチin 新年早々体に良くて本当に美味しいものが食…

久々に来たぜ京都ミシュラン。 その中でもコスパ最強レベルのなん波さんを訪問。 年始だったので白味噌ベースの雑煮と御屠蘇で乾杯！ 正月に集まるのも久々だった事もあり、美味い料理に美味い酒に舌鼓打ちながら…

初のからしそば。 からしの量で中学、高校、大学？ 恐る恐る高校にチャレンジ。 からしダレと茹でたて麺をグルグル混ぜ合わせ、 醤油ダレの野菜餡をかけたら「からしそば」 着丼したら、まず餡と麺をかき混ぜ、か…

今年初のミシュランは建仁寺にある丸山さんへ。 今年もコスパ路線の大阪、高級路線の京都で食べ歩きを続けたいもんだと思いながら入店。 今回は海外の友人が京都、大阪に遊びに来るとの事で同伴してきました。入っ…

柳馬場に本店を構える京町家をリノベーションしたおばんざい居酒屋。木屋町、麩屋町、祇園にも支店があり、祇園にお邪魔しました。 頻繁に京都に来ている割には、というよりも来ているからこそ、ザ・京都的なおば…

言うまでもなく、日本酒も良酒吟味されてます。 #リピート決定 #料理に合う日本酒