祇園 きだ ぎおん きだ


予算
営業時間外
~30000円
最寄駅
京阪本線 / 祇園四条駅(出入口6) 徒歩6分(430m)
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
不明
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075-551-3923

祇園四条駅付近の小料理屋さん

口コミ(9)

    <京都 夏週間 ⑩ / 絶品和食で堕ちる!> 京都で和食の凄店はキラ星の如く無数にある。ある程度、名前のあるトコロは、先ず裏切ることのないクォリティーであると思って間違いない。ただ、その中でも、予約が取れるなら何を置いても優先したくなる店となると別。昨年末にオープンし早、半年を過ぎて既に間違いない美味さでリピート願望が止まず、わざわざ行ってしまう…それがコチラ。間違いない! 祇園・佐佐木の後、祇園楽味を絶対の凄店に仕立て上げた木田さんが独立してオープン。楽味の食材を選んで料理を選んで、のスタイルから木田さんの意気込みを熱く感じる、お任せのコース仕立てに。コースか〜と残念に感じたのもつかの間、料理がスタートすると、その一皿一皿の素晴らしさに息を呑み、唸るしかないクリエーションに毎回、瞳を閉じて端正な美味さを全身で味わいます。これには圧倒されます!最初から最後まで玉乱〜〜ん!を何度心から無言で叫んだことか…予約できるのなら、何よりも今、優先したくなるのはココが一番! 絶対オススメの一軒♪ 美味いもんは幸せを運びます。 キラ星の如く美味い和食がひしめき合う祇園で今、一番行きたい和食ならコチラ #夏休みキャンペーン #クリエーションが絶品 #最高の和食 #ヤバ美味の懐石 #京都名店

    ㊗️100投稿 久し振りに祇園きだに寄せて頂きました。祇園さゝ木で長年右腕として働いていた木田さんが、楽味を経て一昨年独立して出されたお店です。 ⭐️ 小蕪蟹あんかけ お出汁が美味しい!三ツ葉も良いアクセント ⭐️カラスミもちと鯖の無花果添え 新米の餅米の中に自家製唐墨を入れて炭で炙ったお餅と白胡麻ペーストをかけた鯖と無花果。前者は日本酒と後者はシャンパンと相性バッチリ!鯖と無花果の組み合わせが素晴らしい! ⭐️くもこと海老芋のお椀 かぶらをすり流した出汁が堪らない!焼いた海老芋も甘くて美味しい!雲子も完璧な処理で非常に上品に仕上がっている。 ⭐️お造り:明石の紅葉鯛、鮟鱇の肝、サロマ湖の牡蠣のみぞれ和え、対座蟹、青森産よこわ、ボタン海老 どれも全て美味しい!日本酒を呼ぶよね^_^ ⭐️松茸と牛肉のフライ 塩と酢橘、ウスターソース、ブレンドソースをお好みで付けて頂きます。松茸と塩、牛カツとブレンドソースがお気に入り! ⭐️間人蟹のしゃぶしゃぶ 白味噌仕立てのお出汁に潜らせて出してくれます。1回目は、半ナマ状態で、2回目はお出しにと&生姜を加えてよく火を通して出してくれます。どちらもめちゃウマ! ⭐️蟹雑炊トリュフ乗せ 言うまでもなくめちゃウマ! ⭐️蟹チャーハン これもめちゃウマ! ⭐️ラフランスと江戸柿、酒粕のアイスクリームを添えて 果物とアイスクリームのマリアージュが素晴らしい!一緒に食べると旨さ倍増 ⭐️鯖寿司 これ以上食べられないので、お土産にして貰いました。 和食の枠に囚われず、美味しいものを食べて欲しいという木田さんのホスピタリティに溢れたお料理に大満足! 次回が楽しみです!ご馳走様でした! #100投稿目

    祇園 きだ に伺いました!ワインは持ち込ませて貰いました。 献立 ⭐️ホワイトアスパラとトマトの煮含め 蕗の薹の香りを添えて いつもより濃いめの鰹出汁で煮含めたお野菜が美味しい!蕗の苦味とトマトが良く合います! ⭐️子持ち烏賊 もっちりとした食感が堪りません! ⭐️天草のアオサ 対座の雲丹 白子 素晴らしい食材の組み合わせ!アオサが良い働きをしています。たいざの雲丹も少し火が入ることで旨味が増しています! ⭐️お造り: 大阪湾の鰯 辣韮添え、下田の鮪 辛味大根添え、ミンク鯨 何れも美味しい!鰯と辣韮がよく合います。 ⭐️河豚の昆布締め 白子掛け おろし林檎 林檎が料理とシャンパンのマリアージュを高めています。 ⭐️甘鯛の鱗焼き 八朔と大根おろし 菜の花と麹添え パリパリの鱗と脂の乗った身!グジの美味しさを堪能できます!麹がセロスのロゼと良く合うなぁ! ⭐️鶏肉、干し貝柱などで出汁を取った熊のしゃぶしゃぶ あっさりした熊の脂身が美味しい!赤ワインに合います!写真は撮り忘れたけど、このスープを使ったラーメンが後で出てきました!不味いわけがないです。お腹一杯だったけど頂きました! ⭐️穴子の炊き込みご飯 温泉卵を入れることで、柳川風の味付けになっています。これもお代わりしてしまいました! ⭐️苺 名前は失念しましたが、甘いだけではなく、旨味と酸味のバランスが素晴らしいです! ワイン ⭐️シャンパン コラン ⭐️シャンパン アンリオ ミレジメ 2009 ⭐️シャンパン ジャック セロス ロゼ ⭐️コート ド ニュイ ヴィラージュ 2005 ダニエル ショパン 日本酒 ⭐️ろくまる しのみね うすにごり ⭐️五十嵐 ⭐️正雪 酒門 超辛口純米 木田さん自身がワイン好きなので、ワインを持ち込んだときは、それに合わせるよう工夫してくれるので、ワイン好きには本当に有難いです。又寄せて頂きたいと思います。 ご馳走様でした!

祇園 きだの店舗情報

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ジャンル
  • 割烹・小料理屋
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京阪本線 / 祇園四条駅(出入口6) 徒歩6分(430m)
阪急京都本線 / 河原町駅(出入口1) 徒歩9分(660m)
京都市営地下鉄東西線 / 三条京阪駅(出入口1) 徒歩10分(800m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京阪バス 山科営業所87B 祇園 徒歩3分(180m)
京阪バス 山科営業所86B 東山安井 徒歩4分(300m)
京阪バス 山科営業所19 四条京阪 徒歩6分(470m)            

          
店名
祇園 きだ ぎおん きだ
予約・問い合わせ
075-551-3923

席・設備

座席

8席

(6人の個室あり)

個室

6人用

カウンター

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ご飯
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
YUKI SAKAMOTO
最新の口コミ
tatu.B
最終更新

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