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よし長

よしちょう
予算
～8000円
-
最寄駅
阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
割烹・小料理屋

京都には 伝統に裏付けされた老舗の名店から これからを担う新しい京都の味まで いろいろなお店があります。 おばんざいのお店もまた ピンからキリまである中で たまには名店と言われる店を避け 御幸町蛸薬師下ルの”よし長”さんで お母さんが作るおばんざいに 会いたくなるのです(￣▽￣) ここは食べログにもぐるなびにも 載っていない まさに地元の人が通うお店ですが お母さんの腕前は半端なく凄い！ 先日も新幹線最終までの間に ふとお母さんに会いたくて 京都駅からタクシーで訪問！ 遅い時間だったのですが 「あり合わせですいまへん」って 言いながら出てくる じゃがいも煮、ひじき煮物、 もやし炒め、稚鮎の煮物の 美味いこと、この上無し〜♫ じゃがいもを一切水を使わずに 炊くとこんな味わいになるの ですねぇ♫ 稚鮎なんて、 たまたまのいただきものを ワタごと煮たそうで 鮎の苦味が好きな方には たまらない味です〜（≧∇≦） お造りをいただいた後、 お母さんが大きな大きな岩牡蠣を 掴み 「普通は生で出しますけど 今日は敢えて火を通して出します」 と言うままに作ってくれたのが 岩牡蠣に小麦粉をまぶし 葱・しめじを合わせて ピリ辛ソースで炒めたもの！ しかもマヨネーズを添えて！ そんな組み合わせは初めてでしたが これがメチャメチャメチャメチャ 美味い〜♫ ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ このお母さん、天才っ！（≧∇≦） 冷蔵庫に入ってた ミスジとロースを発見し 無理やり焼いてもらいましたが、 脂が多いロースには 「不細工てすいまへん」て言いつつ 山葵だらけで（笑） ミスジにはポン酢を合わせて くれましたが、 何気にチャッチャッと作ってた 付け合わせの玉ねぎレタス炒めが なんでこんなに美味いの〜♫ そして、そして！ 〆は、ここでしか食べることが 出来ないと言っても過言ではない ”炒り玉子のおにぎり” ジューシーな炒り玉子を具にして 熱々の白飯を高速の縦回転で握る 逸品！ お母さんは「玉子が硬くなるから すぐ食べて」と言いますが 実は翌朝食べても美味いことは かつて実証済み(￣▽￣)笑 このおにぎりだけでも 食べる価値ありですね！ 更にそれに加えて、 私が世の中で一番に推す オムライス！ さすがにお腹はち切れそうで ちょっと小さめで（笑） 中のケチャップライスが たまらんのです（≧∇≦） 雨に濡れながらお母さんが 見送ってくれ、 お腹もいっぱい、 心はほっこりで 京都駅までタクシーに 乗りました〜♫ 昼は他の方がおにぎり屋さんを やり、夜だけお母さんが腕を奮い ます。たまに気が向かないと 休んだりしますが（笑） ここは京都の隠れた名店。 観光ではなく 普段使いには最高ですね。 私は大好きです(￣▽￣)v

Yukihiro Katoさんの行ったお店

よし長の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
予算
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
京都府京都市中京区円福寺前町２７７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩5分（380m）
京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩8分（630m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩8分（640m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
個室 無