更新日:2025年06月22日
ミシュラン認定、ふっくら香ばしいうなぎを堪能できる老舗
【ミシュランガイド掲載のうなぎ好き人気店の紅白重!】 愛知県名古屋市瑞穂区豊岡通3-40にあるうな豊さんに訪問しました。 ミシュランガイド2019にも掲載されたうなぎ名店のうなぎを食べようと2人でランチ訪問です。 平日11:00開店の10分前に駐車場に車を停めて、訪問すると一番乗りです。 11:00丁度に開店して2人掛けのテーブル席に案内されました。 紅白重(肝吸い付き) 3,920円税込 × 2つ あまり他店でやっていない蒲焼きと白焼きが楽しめる紅白重にお願いしました。 およそ15分で着丼しました。 お重が二段になっていて、上の段が白焼き、下の段が蒲焼きがのったうな重になっています。 白焼きはタレも付いていますが、店員さんが岩塩でも美味しく召し上がれますと言ってくれて、食べ比べ。 表面の焼き加減が絶妙なうなぎ! 中はふわふわで、流石に美味しいですな♪ 蒲焼きのタレも美味しくご飯が進みます。 焼き一生とも言われるサクッとフワッとが楽しめる匠の技術が光っています。 ミシュランガイドにも選出されるの納得の味を堪能できました。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #うな豊 #うなぎ #うなぎ好き人気店 #紅白重 #うな重 #瑞穂区 #名古屋 #愛知 #2025うなぎLv5 #2025kn #178 #KatsushiNoguchi
三通りの食べ方と景色を楽しむ、空港で味わう絶品ひつまぶし
ライブ前の腹ごしらえに名古屋といえばひつまぶし! かなり混んで待っている方も多かったけれど 意外と早く店内に! ひつまぶしのコースで肝吸いに変更! 美味しくて大満足
関東風ひつまぶしと優しいおもてなしが光るうなぎ料理店
豊橋での食事 ひつまぶしを食べに。 ここに石焼ひつまぶし?があるということで 行ったのですが、今はもうやっていないとのこと 残念 石焼は日韓ワールドカップの時に出来たメニューだとか ここのひつまぶしは関東風ということです 美味しくいただきました。 女将さんも気さくで楽しい方でした。
鰻本来の旨みを引き立てる甘さ控えめのタレと丁寧な和の一膳
2024/08/17に訪問しました。 うな丼と定食で迷ったので聞くと、 ・鰻の量(定食の方が多い) ・定食はご飯と蒲焼きが別皿(希望すれば、鰻重に変更可能) ・定食はデザートがつく でしたので、鰻重に変更した上定食にしました。 並と上の違いは聞き忘れました。 蒲焼きのタレが、慣れ親しんだ味と違うので、ちょっとびっくり。 甘さ控えめであっさりしたタレが、鰻の脂とバランス取ってるかな。 市販のウナギのタレやチェーン店の焼きウナギ丼のタレのこってり甘いのと比べちゃダメ。あっちは何につけてもタレの味に塗りつぶしちゃいますが、のぼりやさんのタレは当然ですが鰻を引き立てていると思いました。 途中で山椒で味変しましたが、個人的には山葵も合うのではと思いました。 小鉢の海蘊の酢の物は、海蘊が太くて美味しかったです。甘酢の塩梅もちょうど好みでした。 デザートの小豆寒が、甘さ控えめで、羊羹ほど固められておらず、優しい味わいが〆にちょうどよかったです。 香の物は・・・。
本格炭焼きの香ばしいうなぎと贅沢ひつまぶし
【ひつまぶし】 愛知県大府市宮内町6丁目300 「かとう」 店の前に車を停めた瞬間、 うなぎのいい匂いと煙が。。。 店内に入ると老舗「あつた蓬莱軒」で 修行されていた店主らしく、 あつた蓬莱軒の関係性がわかるものが いくつも飾られていました。 注文したのは 「特盛ひつまぶし」 5,200円 +200円で肝吸いへ変更。 備長炭で丁寧に焼き上げられたうなぎは 皮がパリッと、身はふわっふわ。 「あつた蓬莱軒」に似ていて味は しっかりとしている。 食べても食べても飽きない「ひつまぶし」 ホント、美味しいですよね。 美味しいと幸せな気分に誘ってくれて 思わず目を閉じてしまう この至福の時間がたまりません。 名古屋市内以外でいいお店 見つけちゃいました。 ただ、想定したより量が多かった 食べきるのにけっこう苦労したけど。。。笑 リピ決定です。 ごちそうさまでした。 #ひつまぶし #うなぎ #うな重 #かとう #大府市ランチ #大府市グルメ #あつた蓬莱軒
香ばしさとふんわり食感が楽しめる鰻丼のご褒美時間
久しぶりに行ってきました。 割と空いてたかな(´ー`) 秋は何処も鰻屋さん人少なめな気がします。 上うなぎ丼を注文! これでも安い方ですが、以前に比べけっこう値上がりしてました。 一本ですがこの時期やはり少し小ぶりのうなぎです。 サクッとしててここはいい意味で川魚っぽいうなぎです。 タレは甘めでご飯によくあいます!美味しい! うな重との値段差が気になります。一本でも大きいのかな? ごちそうさまでした。 今度はうな重にしてみようかな!
愛知でトップクラスにおいしいうなぎ屋さん
刈谷の老舗鰻屋さん行ってきました。 予約せずでしたが少し待って入れました。 丼よりうな重の方が切れ数が多いとのこと(5切れ)だったのでうな重を注文。 肝焼きは無いかと思ったら、口取りが肝焼きの事でした。初めて知った( ´ u ` ) うなぎはかなり柔らかいです。 パリッと感はほぼ0ですが、いい焼き加減でこれはこれで美味しいです。 タレは甘くは無い醤油系で少し酸味を感じます。でもここのうなぎには合ってます。 肝焼きはカラッと系で美味しいです。 最も気になったのはご飯がめちゃくちゃ柔らかいです。 かなりべちゃっとしてます。水分含んでる感じでそして量が多い。そしてずっと熱々(°ε°`) これは完全に好みだと思う。 ご飯でお腹はぱんぱんになります! ごちそうさまでした。
お値打ちに食べられて味も濃すぎず美味しい、予約がおすすめのうなぎ屋さん
令和元年最後の契約後、取りまとめてくれた後輩君を連れて北名古屋の たむろさんへ。 本店の各務原店さんはまだ行ったことがないですが、こちらは2回目。 レジ横の2人用カップル個室?で。 うなぎ一匹使用の うな重定食 極み 3,880円。 ご飯は無料で大盛りに。 少々小さめのうなぎですが、かえって食べやすいかも。 最後は ほうじ茶アイスでサッパリと。 駐車場が広いのが助かります。
程良い脂とカリカリに芳ばしく焼かれた皮が絶妙の鰻が味わえるお店
上丼。2700円 肝吸い。320円 カリっと香ばしい系のうなぎ。 タレの味も私好みの甘過ぎず辛過ぎずで、全然クドくないやつ。 お店がめっちゃキレイで静かだしイイ感じ。 また行きたいお店。
香ばしい蒲焼と白焼きが楽しめるこだわり鰻定食の隠れた名店
焼き方に好みは別れるかとは思いますが、こちらのお店は、焼き過ぎず、ふわふわに仕上げておられます。焼き方以前に脂がのった良質の鰻は抜群に美味しかったです。食前に出された生八橋にはびっくりでした。食後に温かいお茶と共に頂きましたw 機会があればまた来ます。ごちそうさま!
愛知県半田市にある、美味しい老舗の鰻料理屋さん
職場で勧められ日曜お昼に訪問すると長蛇の列が…。どうしても食べたくなり、持ち帰りで特うな重を注文。蓋を開けたうな重は鰻がこれでもかと入っており、香ばしく両面を焼かれてご飯との相性が抜群!これは久々のヒットですね〜。
大人数でも出来たて熱々、美味しさと心地よいおもてなしが魅力の和食店
ツアーの昼食で。40名でしたが、すべて出来たてのお料理が熱々で順番に提供されました。素材が良くてどれも美味しく接客も良くお店もきれいでした。うなぎの臭みもなくふっくらとしていました。ごちそうさまでした。 12月2日火曜日利用
昭和レトロ空間で味わう、香ばしくふっくらした鰻の贅沢丼
うなぎが食べたくなり、ここ満福支店さんにお邪魔しました。 ここは少し久しぶりの訪問時になります。 今日は予約が沢山あるようで、待つ事30分位ですか、オーダーした並丼が来ました。今日のうなぎはやや小さめですかね ここのうなぎは、しっかりと焼きもあり香ばしさとタレの甘さで美味しく頂けます。 お吸い物、頼むの忘れました。 お代は少し値上がりして3,160円でした。 (備忘で金額入れておきました) ご馳走様でした。
香ばしく焼き上げた鰻をじっくり味わえる店
やっぱり、うなぎは美味しいです! 久しぶりにここ、うな忠さんにお邪魔しました。 今日はこどもの日もあり混んでいるかな?と思ったけどお昼少し過ぎのせいもアリ?一息した感じでした。前には2組待っていた程度で10〜20分待った程度で着座できました。 うな丼と櫃まぶしを注文し待つこと10〜15分でうなぎが来ました。 焼きはよく焼けた感じで美味しく、ご飯は少し臭ったのが期待ハズレでしたが、十分堪能出来ました。 やはり、うなぎは美味しいですね。 キモ焼きはテイクアウトしました。 ご馳走様でした。
安くて美味しい魚の定食が人気で、珍しいうなぎの刺身が頂けるうなぎ屋さん
ちょっと 遠くまで 蒲郡へ ランチに行ってきました。 はじめての やま六さん こちらは、お客様が オススメしてくれたお店で やっと来れました。 私のは、ひつまぶし 1400円 あとは、メヒカリ定食 と 二種丼の定食 こちらは、数限定だそうです。 美味しく いただきました #春ごはんキャンペーン
肉厚の鰻と濃厚なタレをご飯に絡めて、ふっくら美味しい鰻専門店
いきなり鰻が食べたくなって、丼にしたいからと長焼きを持ち帰ることにした。夕方メイン時間より早いから直ぐに焼き始めてくださり、15分か20分、お茶をいただきながら待つ、店内に、甘辛い香り、、 お腹すいてる私には酷な時間 その分楽しみ倍増! そして輪をかけ、車の中での香り、、たまらない! で、で、で。。。ついに、、 いただきまーす。 甘さ、辛さちょうど良い。 実はいつも違う鰻屋さんに行ってたが、、 また行こう! ありがとう、満足!満足! しかし、ここに限らず鰻って高いね(笑)
絶品の焼き加減で味わう贅沢なうな重ランチ、観光も楽しめる特別なひととき
ランチで行ってきました。 一尾でもうな丼よりうな重の方が大きいうなぎとの事で、うな重の竹(肝焼き)を注文( ´ u ` ) 注文入ってからしっかり焼いてくれてるようで、 提供まで15分ほどかかりましたが、最高のビジュアルのうな重がきましたよd(゚∀゚d) ほんと焼き、色とてもキレイなうなぎです! 大ぶりな一尾が最高です!!! 案の定、かなり美味しい!!! パリッとしてて中はトロリ系の素晴らしいうなぎ!!! 優しめのタレもご飯、うなぎにとても合ってます。 少し残念なのは、皮側はもうちょっと焼いて欲しいかな、箸で切れない。皮だけ残っちゃう。 でも全然美味しいうなぎです(´∀`) 肝焼きも大ぶりな肝で美味しいですよ! ごちそうさまでした。 かなり自分好みなうなぎでした(´ー`)
身がプリプリの鰻を味わえる、ひつまぶしが人気の老舗の鰻のお店
たまにはちょっと贅沢に鰻が食べたくて 赤池の鰻屋にランチで行ってきました。 予想以上に人気なのでびっくりしましたが 開店前から早めに並んでたので2番目です。 店内は広めの落ち着いた和の雰囲気。 清潔感があって接客もすごく丁寧ですね。 早速、シンプルなお品書きの中から… 上丼(3,200円)を注文。 鰻の皮はパリッと香ばしく身はしっかりで 食感が良くてとても美味しいです!! 甘辛で濃いめのタレもご飯と相性抜群だし ご飯の中にも鰻が入っていて最高でした。 帰る頃にはかなりの人が待ってましたが… 赤池で人気の鰻屋さんなんですね。 ごちそうさまでした。 #日進赤池の人気鰻屋 #鰻上丼 #関西風うなぎ
丸の内にある囲炉裏のあるお店。 夜は 17:00から入れます^_^ お店に入る前に、まず驚き! 入り口の左側に鰻が泳いでるっ! 焼き場が見える店はよくありますが、 鰻の生簀が丸見えの店でインパクト大! そして奥の小上がり席にも驚き! 中庭がありますが窓の向こうでは無くお部屋に中庭が存在しています。 石が触れる状態。 そこにも驚きました。 旅行気分が味わえる内観で雰囲気抜群! お料理は単品で色々と食べました。 お刺身にもびっくりしました。 このボリュームで2400円。料理人さんは京都の祇園の店にいらっしゃったそうで敏腕!! とっても華やかで贅沢な気分。もちろん味も新鮮で美味しい! あっという間に食べてしまいました。 そして お目当の鰻は セルフ!! 自分で目の前の囲炉裏で焼きます。 串打ちされた状態で出てきて 自分で網の上に置いて焼きます。 ドキドキ。 鰻をこの雰囲気で焼くって職人さんの仕事のイメージしかない!! でも自分で!! 自信がなかったですが、、こんなにも焼き立てホヤホヤで食べられるなんて最高すぎ!! 焼き方も書いてあるし質問したらなんでも答えてくださるので 凄く楽しく焼くことが出来ました。 裏返す瞬間もたまらないし、裏返して こんがりしていることに感動!! 完成品が出てくるのが当たり前だった鰻への価値観が変わりました! じっくり目の前で育てて、焼き上がって数秒で食べる!!最高!! 何より楽しいですね。一緒にいる方と盛り上がること間違いなしです。 貝や、肉厚の原木椎茸、万願寺とうがらしもとっても美味しかったです。 最後は なんと おにぎりを、これまた自分で焼きおにぎりにして 焼いた鰻を乗せて、お出汁をかけて ひつまぶし風に! 堪らなーい! お出汁も美味しかった。 これは、普段の外食に刺激を求める方に もってこいかと!楽しく食べられるし美味しい。 あと、動画を撮るのが好きな人にもムービージェニックで撮影ポイント満載。 そして 値段もお値打ちで嬉しかったです。 まだまだ知られていないお店なので 今ならまだ予約も困難ではないです! ご馳走さまでした^_^
和空間で味わう丁寧仕立ての釜めしと心温まる接客
Google マップで小牧南インター付近から お店を探すと此方が高評価になっていたので 即決のランチで行ってきました。 店内は広々とした落ち着いた和の雰囲気。 BGMは琴の音色が心地よく流れています。 創業56年の老舗店は釜めしが名物のようで かしわの釜めしを注文。 安いと思ったら、それ以外は何もつかなくて 別料金で赤だしを追加しました。 ◆かしわ釜めし(972円) ◆赤だし(165円) 一釜一釜丁寧に炊き上げて提供する釜めしは 上品ながら滋味深くとても美味しいです!! ボリュームは茶碗3杯分あっておこげも絶品。 赤だしも味わい深く追加して正解でした。 お店の接客もすごく丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。 #釜めしの老舗 #丁寧に炊き上げる釜めし
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