煮干しの風味が絶品、煮干し醤油ラーメンが美味しいと評判のラーメン店

豊橋市曙町南松原にある人気のラーメン屋さん。看板メニューの「煮干し醤油ラーメン（750円）」は、コシのあるちぢれ麺がスープとよく絡んで美味しい。チャーシューもトロトロで大きくて絶品！「煮玉子入り（830円）」や、「全部のせ（1,050円）」にするのもいい。「坦々麺（720円）」も辛い物好きさんにオススメで、麺を食べた後に「あと飯（120円）」を入れておじやにして食べられる。数量限定売り切れ御免の「しいたけラーメン」とうメニューも。しいたけの出汁が効いた塩味のユニークなラーメン。「チャーシューご飯（330円）」もチャーシューが堪能できてお勧め。

口コミ(17)

このお店に行った人のオススメ度：75%

行った

43人

オススメ度

Excellent: 17
Good: 22
Average: 4

カフェ

喫茶店

餃子

1000投稿 t.Hatano
この日は仕事収め、深夜までやることがあるので仕事の移動中に腹ごしらえ。此方のお店は深夜帯に営業してくれているので助かります(^^) 2年振りに食べましたが、やっぱり美味しいですね～♪ 煮干しはミキサーで粉砕した魚介粉にしているので煮干し感がいい感じです(^-^)v よくある、じっくり時間をかけて煮干しからエキスを出し切るスープ製法というよりは、粉砕した粉をダイレクトに入れる荒々しい面も楽しめる煮干しラーメン(^^) 醤油もしっかりと立った味なので、最近食べた煮干しラーメンとはちょっと違うキャラクター。好みはあると思いますが、私はこれはこれで好き(^-^)v 麺は多加水縮れ麺。弾力性あるしこしこ系ですが、これは他の系統のほうがいいような。。。煮干しラーメンに合うベストな麺は他にありそうな気がします。十分美味しいんですけどねっ！あくまでも個人的な好みの意見(^^; 盛り付けのビジュアルや器にもこだわった一杯です(^-^)/
2019/12/31 写真と本文をすべて表示
沖縄料理

100投稿笠原武彦
以前から気になっていましたが、何年も前を通るだけでした。なぜなら夜8時からの営業、、晩御飯の時間にしてはちょっと、遅いかな。飲んだ後の締めの位置づけかな。煮干し醤油ラーメンいただきました。美味しいです。でも今後もなかなかいけないな〜
2018/6/23 写真と本文をすべて表示
Mika Hanai
豊橋らーめんスタンプラリー第7回始まりました。初めのお店は『曙ラーメン』です~~~ 平打ち麺で茹でた豚肉が、ほんのり煮干風味にマッチしてました。が、付属の柚子胡椒を入れると？煮干がどっかにお出かけしてしまいました！でも、あっさりと美味しかったです~~~
2016/7/31 写真と本文をすべて表示
Takuya Togawa
ここは、なんと言っても塩ラーメン！断トツで大好きです。チャーシューが大きく、トロトロで、満足のいく一杯。写真は坦々麺ですが、麺を食べた後にご飯を入れておじやにして食べるのが乙…値段もリーズナブルでオススメします。
2013/10/7 写真と本文をすべて表示
ステーキ

天ぷら

創作料理

100投稿 Tomoaki Suganuma
2016年8月19日、仕事が終わってから業界の会議が始まる短い時間の間に訪問しました。今回は「数量限定売り切れ御免」の『しいたけラーメン』を頂きました。しいたけの出汁が効いた塩味のユニークなラーメンでなかなか良かったです。熱々で火傷しそうでしたが、会議の時間が迫っていたので急いで頂きました。ここはもう少し大将の愛想が良いとイイのですが、ラーメンは美味しいですヨ。
2016/8/21 写真と本文をすべて表示

曙ラーメンの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0532-39-5739
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[金〜日] 20:00〜23:00LO
定休日	毎週月曜日毎週火曜日毎週水曜日毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	愛知県豊橋市曙町南松原１１７-１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス豊橋鉄道渥美線／南栄駅徒歩27分（2.1km）豊橋鉄道渥美線／高師駅（2.3km）豊橋鉄道渥美線／愛知大学前駅（2.5km）

座席修正依頼

カウンター	有
個室	無

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利用シーン	宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Yuji Takiuchi 2011年10月16日
最新の口コミ: t.Hatano 2019年12月31日
最終更新: 2021年04月12日 15:20

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