ORIBE

オリベ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
豊橋鉄道東田本線 / 井原駅 徒歩5分(390m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週木曜日
0532-39-8272

豊橋、井原駅近くのラーメン屋さん

口コミ(34)

    愛知県豊橋市内に人気のポタージュ系ラーメン屋さん、ORIBE(織部)さんに初訪問です。2017年オープンとの事で、かなり出遅れました。 口コミ通りのハイクヲリティを提供されます。 普通なら並んで待つ客数を、迅速かつ丁寧に提供されてますから、殆ど並ばず回転は早い方です。駐車場も店前に共同駐車場30台以上有りますので待ち時間あっても安心です。 月曜12時55分入店 早速オーダーですが、店内に小さな券販売機あり、 入店したらまず先に食券購入です。 必ずメニュー選びに迷うはずです。 店員さんがすかさず丁寧に案内してくれますので、 ご安心ください。 ラーメン自体3種類ですが、その中の「つけ麺」以外は、豚鳥チャーシューが4種類から選びます。 次に大盛りは無いので、和えそば、あるいは、 替え玉を選びますが、麺は3種類、味は4種類から 選ぶ事になります。 麺が3種類とは、はじめの3種類のラーメン自体の麺がそれぞれ違う為に、追加麺玉に選択肢ができます。 更に和えそばには、洋風香味バターが4種類有りますから、初見で知らないとまず悩みます。 4種類の香味バターは写真では分からないし、 ピジュアルも無し、黒板の文字のフィーリングでチョイスするしかないのです。 本日のオーダーは、 本日の限定ラーメン1000円と 鶏白湯つけ麺950円を試しました。 鶏白湯つけ麺の麺は、目分量で凡そ250g位かと、 平打ち麺でツルツルモチモチで、全粒粉入りのグレーな色で噛めばもっちり香ばしい香りがします。 舌触りも喉腰もつるりで良い感じです。 スープは野菜コンソメとチキンガラをミックスした優しい味で、ラーメンスープとは全く別物ですが、違和感無く、完食です。 付け合わせに和カラシが付いていて、恐る恐る少しずつスープに解き、麺をすすりましたが、これがイケる!マスタードだと思って加えると、スープがキリッとします。ラーメンにお酢を加えた感じです。 これは好みですが、私は全て使い切りました。私的には、この時点で腹7分目かな。 本来ならご飯か、和え玉をオーダーするところですが、興味が勝って、もう一杯別オーダー。いわゆる連食です。 次は限定鶏白湯ラーメンですが、やはり野菜スープベースに今度は鳥パイタン出汁にハンドプロセッサーで色々な野菜素材を混ぜ込んだポタージュスープで、 トッピンクオーダーのキノコバター入りです。 他に3種類のトッピングバターがありました。 今回のキノコとはトリュフバター風味でした。 細打ち全粒粉入りの麺は、知る限り最高に長い麺で、麺肌ツルツル歯触りモチモチで、凡そ50センチ近くありました。普通ならば食べ難いはずですが、ポタージュスープにコラーゲンが入っているのか、ツルツルとすすれます。まあ、噛み切ることしばしばでしたが、不快感は無し。どちらかといえば、軽快に完食です。まあ、こちらはしっかり食べた感は有りました。 投稿者に量が少ないと有りましたが、麺量は普通のラーメン店並みでした。それにどちらも全粒粉入りの麺は、 繊維質がしっかりしている分、かなり腹持ちいい気がしました。 店員さんも気持ち良い対応で、女性客が多い気がしました。ラーメンですが、野菜ポタージュ系だからかな? 腹足りない人には、クラフトチーズライスをオススメされてます。リゾット風に〆ると、大満足でしょう。 店は小洒落て、清潔ですから、女性のオ独身様に是非オススメ致します。

    愛知県/豊橋市内。フレンチシェフの作る、鶏白湯スープのラーメン。いざ! 柔らかな中に少しコシを残す麺の固さ。野菜ブイヨンの香るスープで頂きます。 う〜ん、これ、申し訳ないですが、ラーメンじゃない、別の食べ物です(^^) 絶妙な和風スープパスタ。旨い♪ ツレは、これはラーメンじゃない、リピはないな、と辛口評価でしたが、私は全然大丈夫。女性を連れてきたらとても喜ばれると思います。 お腹に余裕があればと、替玉にキーマカレーを追加注文。凄い組み合わせですが、今度は、少し固めの細麺にキーマカレーがセットで登場。そのまま食べても美味しいですが、これを替え玉として先程のラーメンスープに投入。 これがまた、絶妙な旨味出汁となって別物のおいしさ。お腹はパンパンになりましたが、とても得した感じです(^^)    ※女性は絶対無理な組み合わせ^_^ 胃袋の小さい方にはとてもお勧めできませんが、これだけでも楽しめます。何回か足を運べるお店ですね♪

    今日は電車を利用してお初のお店でランチ。豊橋駅からは、何十年ぶりでしょうか、路面電車に乗って来ました。人気店なので、外待ち覚悟で来ましたが、タイミングが良く、すぐに席に案内して頂きました。 今日は、昨日から白湯スープが無くなったため、通常メニューの提供が出来ないとの事で、限定メニュー一品のみだそうです。 ◆納豆と和出汁つけ麺  〜あや姫麦茶麺仕様〜 ¥1,000 ◆かつぶしごはん ¥250 まずはつけ麺。 麺は、麦の上特注粉『あや姫』に春よ恋全粒粉をふんだんに使用し、さらに、麦茶で製麺した太麺と、具材は、豚肩ロース、煮玉子、ほうれん草。つけ汁に入れる海苔、からしに柚。 納豆のペーストに昆布、鰹節、いわし節でとった出汁のつけ汁は、とても口あたりの良いつけ汁。納豆が苦手な方は、匂いが気になるかもしれませんが、ネバネバ、トロトロ感が良いですね。 麺は、味、香りがしっかりしていて、弾力ともち小麦のねっとり感があり、初めての食感です。つけ汁にも良く絡みとても美味しいです。 チャーシューも柔らかくてジューシー。煮玉子も美味しくいただきました。 最後の〆は、かつぶしご飯を残ったつけ汁に入れていただきました。 ご馳走さまでした!

    【織部焼を愛すフレンチシェフより】 2017年2月13日にオープンしたばかりのラーメン店なのに常連さんも多いお店。 しかも店主さんはガチさんで修業をされた元フレンチシェフとか(^^) 屋号のままである、使用されているコップなどは織部焼です♪ ♣︎鶏白湯麺 (¥800) いつもラーメン注文時に4種類のチャーシューの中から1つ選べるとのことで、豚肩ロースを。 替え玉のときは香味バターも選べます♪ 三河赤鶏のガラスープに、白醤油ベースの醤油ブレンドのタレを合わせ、 一見クリーミーのようだけど さらりとしていて、 様々な野菜による甘味がスープに溶け込む。 小麦に ゆめちからを使用した全粒粉入りのストレート細麺は固めに茹でられていて小麦感高く、 持ち上げる箇所によっては味の出方が変わり、徐々に塩分も高くなる1杯。 ご馳走様でした。

ORIBEの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        豊橋鉄道東田本線 / 井原駅 徒歩5分(390m)
豊橋鉄道東田本線 / 競輪場前駅 徒歩9分(680m)
豊橋鉄道東田本線 / 赤岩口駅 徒歩12分(900m)            

                    ■バス停からのアクセス                  

          
店名
ORIBE オリベ
予約・問い合わせ
0532-39-8272
お店のホームページ

席・設備

座席

11席

個室
カウンター
喫煙席
なし
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
関澤義文
最新の口コミ
Cob Take
最終更新

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